Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Esküvőre sütemények
2005-02-27 15:211.
Létrehozva: 2005. február 27. 15:21
Sziasztok!
A tesóm esküvőjére mi készítjük takarékosságból a sütiket.
Ha valaki tud olyan sütit, ami alkalmas esküvőre, felszeletelve is jól mutat, az légyszi ossza meg velem. Jó lenne olyan is, amit meg lehet csinálni előtte egy pár nappal.
Előre is köszi!
A tesóm esküvőjére mi készítjük takarékosságból a sütiket.
Ha valaki tud olyan sütit, ami alkalmas esküvőre, felszeletelve is jól mutat, az légyszi ossza meg velem. Jó lenne olyan is, amit meg lehet csinálni előtte egy pár nappal.
Előre is köszi!
Mi szoktunk késziteni esküvöre süteményeket.
Zserbo, fanta szelet, lúdláb, mignon, linzer, öszibarack, raffaello, sajtos rúd, pogácsa stb.
Remélem, hogy tudtam segiteni!
Edina
Íme egy sós recept! Nagyon finom és több napig is jó. Nem lesz kemény!Amikor kihült én zacsiba tettem.
Sajtos kockák (finom, kiadós)
Hozzávalók:
450 g liszt
180 g vaj
kellö só
tejfel
1 tojás
reszelt sajt (minimális)
A tojás és a sajt kivételével összegyúrjuk, annyi tejfelt adunk hozzá, amennyit felvesz, hogy lágy tésztát kapjunk. Keksz vékonyságúra nyújtjuk, megkenjük tojással és megszórjuk finomra reszelt sajttal, majd rádlival (derelyeszaggató) kis négyzeteket vágunk belöle.
Elömelegített sütöben 200 fokon sütjük, hamar meglesz.
Megjegyzés: ezt az Anyukám receptfüzetéböl írtam ki és csináltam meg. Ha tudtam volna, hogy ilyen egyszerü, már rég megcsináltam volna. Kezdö háziasszonyoknak ajánlom különösen, mert nem lehet eltolni. Liszt, tojás és zsíradék, ez mindenkinek akad otthon, bármikor össze lehet állítani, mindenki szereti az ilyesmit. Minél vékonyabbra nyújtjátok, annál ropogósabb lesz. Kis párnácskák lesznek belölük.
A sóra ügyeljetek, mert bizony elég sok kell bele, ha mégis sótlan, meg lehet sózni a tojással való megkenés után.
Én légkeverösön sütöttem 170 fokon 10 percig.
Zoli sütije
2 piskótalapot sütünk a megszokott módon.
Középső lap: Habosra keverünk 9 tojást 27 dkg kristálycukorral. Hozzáadunk 27 dkg simalisztet egy kevés sütőporral. A masszát kettévesszük. Az egyik felét zsirozott, lisztezett pléhre öntjük és belehelyezünk egy pohárnyi sárgabarackkompótot. Erre öntjük a tészta másik felét, amit 2 evőkanál kakaóval izesitünk. . Megsütjük. Előmelegitett sütőben először magas lángon, majd csökkentjük a hőt.
Öntet: A kompót levéhez annyi vizet adunk, hogy 4 dl folyadékot kapjunk, melyből 20 dkg kristálycukorral szörpöt készitünk. Rummal és citrommal izesitjük.
Az alsó piskótalapot vékonyan megkenjük barackizzel, ráhelyezzük a vastag, barackos lapot. Ezt fokozatosan átitatjuk a szörppel. Erre helyezzük a másik lapot, amit ismét barackizzel megkenhetünk. Persze a lekváros oldal a barackos lapra kerüljön. A lapokat ajánlatos lenyomatni / akár lexikonnal/. Néhány óra elteltével csokimázzal bevonjuk.
Nálunk minden lakodalomban megtalálható ez a süti. Húsztojásos néven ismerős még.
Isteni finomak lehetnek, kár, hogy én nem tudok sütni.
Perfect Dream
Hozzávalók :
1 kg liszt, 14 dkg Rama margarin, 2 dkg só, 3 dkg élesztő, 5 dl tej
Elkészités :
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, az élesztőt, a tejet és összegyúrjuk a tésztát. Ezután nudlikat vágunk belőle, amiből perecet formálunk. A pereceket zsiradékkal kikent sütőlapra rakjuk, majd fél órán át pihentetjük a tésztát. Ezután előmelegitett sütőben megsütjük. Ha sós variációt készitünk az eljárás a következő : Amig sül, 5 dkg sót, 3 dkg lisztet fél dl vizben jól elkeverünk. amikor a perecek már majdnem /kb. 90 %-ban/ megsültek, megspricceljük a sós keverékkel és befejezzük a sütést. A tejfeles variáció esetében a teljesen megsült pereceket még forrón átkenjük tejfellel és hagyjuk megszáradni. Ez esetben a kicsapodó fehérje védőréteget képez és nehezebben szárad ki.
KÓKUSZOS ÁLOM
20 dkg margarin, 1, 5 dl cukor, 1 tk. vaniliáscukor, 2, 5 dl kókuszreszelék, 1tk. szalalkali, 5 dl liszt
Hozzávalókat összedolgozzuk, majd kifli, kagyló stb formába töltjük, de lehet úgy is hogy csak golyókat formálunk belőle. Ha nem formában sül, sütőpapírral bélelt sütőlemezen süssük. Csokimázzal lehet díszíteni.
Sokáig eláll, dobozba téve. /Egy alma szeletet teszünk a dobozba/
Kakaós-karamelles süti
TÉSZTA
50dkg liszt / fele-fele arányban sima és finomliszt/
20dkg vaj vagy margarin
15 dkg porcukor
2 egész tojás
1 sütőpor/ + egy csipet szóda bikarbóna/
2 evőkanák kakaó
A hozzávalókat 1, 5 dl tejfellel összegyúrjuk. Ha a tészta nem elég puha, tejet adhatunk hozzá. Ebből 4 lapot sütünk.
KRÉM
8 evőkanál kristálycukrot megpirítunk, felöntjük fél liter erős feketekávéval. Utána 3 dl tejben 2 csomag Pudingport /Aranka/ és 3 evőkanál finomlisztet elkevetünk és összefőzzük a karamellel. 2 evőkanál kakaót is tehetünk ebbe a főzetbe.
Kikeverünk 25 dkg margarint és 12, 5 dkg vajat, 2 vaníliáscukrot. Végül összevegyítjük a vajaskrémet a karamellással és megtöltjük a lapokat.
1 nap és egy éjszaka alatt puhul meg a süti. Szóval töltve állni hagyjuk 36 órát. Csokimázzal lehet befedni.
Ezt a sütit a mami pénteken sütés közben találta ki. Eredetileg nanukszeletet akart készíteni, de átkreálta sikeresen ilyenné. Ki lehet próbálni, finom.
Két kakaós lapot sütünk az alábbi hozzávalókból:
45 dkg liszt
1 egész tojás
15 dkg cukor
1 evökanál kakaópor
1cs. sütöpor
5 dkg margarin
7-8 evökanál tejjel összeállitjuk
Két felé osztjuk, 2 lapot sütünk belöle. Ezt napokkal elöbb is kisüthetjük.
4 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk
Krém: Fél liter tejbe 3 evökanál lisztet összefözünk ha kihült összekeverjük az elöre kikevert
20 dkg cukrot 25 dkg Ráma margarinnal.
Lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a piskótát, majd ismét a kakaós lapot.
Csokimázt teszünk a tetejére.
Puhulnia kell. 2-3 nap mulva amikor igazán puha akkor nagyon finom.
1 cs. élesztö
3 dl langyos tej
2 ek cukor
2 egész tojás
2 dl olaj
1 mokkáskanál só
70 dkg liszt
Összekeverjük kissé kidolgozzuk.
Az egészböl 1negyednyit kiveszünk abba 2 evökanál kakaót beledolgozunk.
A fehér tészta részböl is 3 cipót készitünk, meg a kakaós részböl is, igy 3-3 cipóba elkészitve fél órát pihentetjük.
1 fehér cipót kerekre kinyújtunk. Utána 1 kakaós cipót ugyanakkorára nyújtunk és a kettöt egymástetejére helyezzük. Igy alul egy vastagabb fehértésztát kapunk tetején meg egy vékonyabb csokistészta. Kettöt együtt elnyolcadoljuk és kis kiflicskéknek feltekerjük.
Kelttészta módján kisütjük.
Elkészitünk egy cukorszirupot amibe kisülés után még melegen beleforgatjuk. Ezáltal csillógó villógó kis kiflicskéket látunk visszamosolyogni a tányérról melyek mintha csokis töltelékkel lennének megtöltve.
Cukorszirup: 2 dl víz 4dl cukrot összefözni.
Többi cipót is ugyanigy elkészitjük.
Nagyon finom és mutatós.
(Babgulyás mellé a heti étrendbe is befogható. )
Kevés tejet kis cukorral meglangyositunk és 1 zacskó száraz élesztöt teszünk bele, felfuttatjuk.
50 dkg liszt 25 dkg Rama margarin, 2 tojás sárgája 15 dkg juhtúró, kiskanál só. Összegyúrjuk, sima rugalmas tésztává, 1 órát pihentetjük. Diónyi darabokat tépünk ki belöle és összegömbölygetjük. Kizsirozott tepsiben nem túl közel rakjuk egymáshoz mert megnönek.
Tetejüket tojásfehérjével megkenjük megszórhatjuk sajttal, köménymaggal, szezámmaggal stb. Erös lángon szép világosra sütjük.
Nincs annyi hétvége, mint jó suti.
Az egyik finomabb, mint a másik. A családban mindenkinek
más ízlik. Ez persze nem baj, mert nem mindenki azt falja fel, amit szeretek. :-)
Nagyon tetszik a tarka kifli is.
Nagyon sok finomságot lehet itt olvasni.
Nálunk kb. 8 féle süti volt, s aminek igazán nagy sikere volt az a különböző töltelékű rétes.
Ami miatt könnyű az az napi sütése, hogy előre el lehet készíteni, és ha már a család süti biztos bevállalja valaki, hogy meleg rétes legyen.
Mi egyébként egy szervízpartyval csináltattuk, és nem jött ki többe mintha mindent bevásároltam volna a süteményekhez és megsüttettem volna valakivel, legyen az családon belül is. Ha oda viszed a hozzávalókat a maradékot ugy sem hozod vissza és szerintem igy sokkal többe van. Persze ezt mindenki másképp gondolja.
Mikor lesz a nagy esemény. Közel 40 fokhoz nem biztos, hogy meg lehet sütni azt a sütit amit szeretnétek.
Segítséget szeretnék kérni tőletek.
Két hónap múlva lesz az esküvőnk, kb. 80-90 fős násznéppel.
Mivel nem vagyok jártas esküvőszervezésben, ezért szeretném, ha adnátok tanácsot, hogy ti hány féle, és mennyi süteményt sütnétek/vennétek.
Nem tudom, hogy a násznép fog-e tortát hozni vagy sem, mert nem tudom, hogy ez mennyire szokás itt városon (hiszen a házasságkötő terembe jönnek először, így nem praktikus ott tortával a kezükben álldogálni). Tehát ez méginkább megnehezíti a dolgomat.
Mindenkinek köszönöm a tanácsot!
Szerintem városon nem valószínű, hogy tortát visznek. Vidéken igen, de városon nem. Nagyon sok jó ötletet találsz itt, írtak már sokan. 6-8 féle édes sütemény biztosan kel, hogy mindenkinek legyen kedvére való. Ezenkívül pedig 2-3 féle sós is kellene. (pogácsa, tallér, rudacska stb)Azt javaslom olvasd végig a topicot, nagyon hasznos lesz. :-))
Köszi, a "boldog" készülődés megvan. :)
Tegnap nem említettem, de én ezt a topicot már az elejétől a végéig elolvastam, ki is gyűjtöttem a szimpatikus sütirecepteket.
Tehát arról, hogy hányféle süti legyen, már van valamennyi fogalmam, de a MENNYISÉG?! Fogalmam sincs.
Igen, én is úgy sejtettem, hogy itt városon már nem szokás a torta. Tehát akkor anélkül kell megpróbálnom meghatározni a mennyiséget.
Köszi mégegyszer a segítséget!
köszönöm szépen!
Ha valaki fincsi tortát akar késziteni ebben a szédületes melegben, hát van egy jó tippem. Néhány héttel ezelőtt volt egy jó joghuros torta a Nők lapjában. Az most mindenképp menő dolog. Ám én mégis egy másik tortareceptet teszek közkinccsé.
Mazsolás torta
74dkg porcukor, 14 tojás, 18 dkg darált dió, 10 dkg puhitott csokoládé , 18 dkg mazsola, 50 dkg vaj, 2 dl erős mokkakávé, kakaó, zsemlemorzsa, liszt.
A 12 dkg porcukrot 4 tojássárgával habosra keverünk. Hozzáadunk 9 dkg mazsolát és 9 dkg diót, 2 evőkanál kakaót, 1 evőkanál zsemlemorzsát és 1 kanál daralisztet. / liszt ügyben nem vitázok, mindenki olyat használ, amilyen náluk kapható. Tudniillik már figyelmeztettek, hogy Mo. -n más megnevezése van a liszteknek/.
Végül óvatosan belevegyitjük a felvert tojásfehérjéket. Ezt megsütjök. Még egy ilyen lapot sütünk.
Töltelék:
6 tojás sárgáját, 2 dl mokkakávét, 10 dkg puhitott csokit és 1 kanál finom kakaót GŐZ fölött keményre/sőrőre/ főzünk. Ehhez a krémhez adjuk a 35-40 dkg vajat, amit előzőleg 40 dkg porcukorral habosra kevertünk.
A tortalapoka kettévégjuk, igy háromszor töltjuk. A torta oldalát is a krémmel kenjük meg. A tetejét cokimázzal bevonjuk. Nálunk simán csak mazsolával van diszitve a teteje
Csokimáz: 10 dkg étcsoki és 1 evőkanál étolaj felolvasztva.
Habos - kakaós szelet
10 tojás sárgája, 6evőkanál daraliszt, 6 evőkanál kakaó, 1 csomag sütőpor, 10 evőkanál porcukor, 2 evőkanál viz, 2 evőkanál étolaj és a 10 tojásfehérje felvert habja. Ebből a mennyiségből 2 nagy lapot sütünk.
Krém: 4 dl tej, 10 dkg simaliszt/kenyérliszt/, 5 tojás sárgája, 10 dkg csoki- ez helyettesithető 4 evőkanál kakaóval-, 25 dkg porcukor. Ezeket gőz fölött sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadunk 45 dkg vajat.
A krém felével megkenjük az egyik lapot, ráhelyezzük a másik lapot és erre kerül a krém másik fele. Tetejére megy a hab, majd csokimáz.
Hab: Gőz fölött keményre verünk 5 tojás fehérjét, 25 dkg porcukorral. Ha kihőlt, a krémre tesszük, majd csokimázzal leöntjük.
Csokimáz: 15 dkg csoki és 2 evőkanál étolaj felolvasztva.
Nekünk tavaly volt az esküvőnk, kb. 70-80-an voltunk, és mi úgy csináltattuk a sütiket, hogy minden csalás kapjon belőle kóstolót, meg még ezen felül is jócskán maradt.
Nkeünk az étterem sütötte, mi megkérdeztük, hogy miket szoktak általában, és mennyit.
Előszedtem a listát, és megnéztem. Nálunk volt 4 féle rétes (túrós, almás, meggyes, mákos), ezen kívül aprósütik közül 10-12 fajta, csinosan tányérokra rendezve, vegyesen.
Le van írva, hogy mik voltak, de az igazat megvallva, én magam sem tudom, melyik melyik volt, meg aztán ezeknek mindenütt más a neve, de hátha segít.
A lényeg, hogy NEM TÚL KRÉMES, NEM TÚL OLVADÓ, LÁTVÁNYOS, GUSZTUSOS, KIADÓS sütik legyenek!
Íme a mi listánk, hátha felismersz valamit (nagyon jól mutattak vegyesen):
kosárka 3 adag
hókifli 3 adag
rácsos diós 4 adag
diós zserbó 4 adag
lekváros isler 3
margaréta 3
Kata szelet 4
Macskaszem (Anyósszemnek is hívják) 3
Mandulás szelet 4
Karamell szelet 4
Citromos szelet 4
Őszibarack (nálunk ez a jellegzetes "díszítő+ lagzis süti) 1
Kozáksapka 1
Ezen kívül még 10 tortát rendeltünk, de nálunk hoztak is, persze mindenből rengeteg maradt.
A fentiek közt, láthatod, sok az olyan süti, amely lapokból van sütve, különféle krémekkel, ezekből sok kijön.
Az utolsó kettőből a tálak díszítésére számoltak 1-1 adagot.
Ja! Nálunk szokás a pörkölt (égetett) torta, amely tul. képpen grillázs.
Ebből azt hiszem 8-at rendeltünk.
Jó készülődést!
Üdv:
angloman
nagyon köszi neked is a segítséget!
Az "adag" az tepsit jelent? A nagyrészüket ismerem a sütiknek, és legalább mostmár kialakult bennem valamiféle kép a mennyiségről.
Köszi mégegyszer!
arva23
Ha lenne még esküvővel kapcsolatos kérdésed, írj nyugodtan!
angloman
Szia!
Én Hartyányi krémes néven szoktam ugyanezt sütni. Így több könyvben is láttam már.
Dina
Egy olyan sütit szeretnék ajánlani, amit családi alkalomra gyakran sütök, finom, mutatós.
Angol szelet
4 ek tejben 1 dkg szalakákit feloldunk, 6 tojássárgáját 30 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 1 cs Ráma margarint és a feloldott szalakákit, Jól elkeverjük. Végül 30 dkg lisztet és a tojások kemény habját tesszük bele. A kész masszát 3 felé vesszük. Az első marad sárga, a másikhoz 1 ek kakaót, a 3-ikhoz 1 vérnarancsaromát vagy piros ételfestéket keverünk. Lapokban sütjük.
Krém: 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk. 1 cs vaníliízű pudingport 3 dl tejben megfőzünk. Ha a puding kihűlt, a kikavart vajhoz keverjük.
Alulra tesszük a barna lapot, megkenjük a krém felével, ráborítjuk a rózsaszínű lapot, ezt megkenjük a krém másik felével, végül beborítjuk a sárga lappal.
Máz: 20 dkg porcukrot 2 ek kakaóval összekeverünk, 4 ek forró vizet öntünk rá, végül 5 dgk vajat vegyítünk bele.
A mázat én hagyományos tortabevonóval szoktam készíteni.
HOZZÁVALÓK: 1 bögre liszt (2.5 deci),2 ek. Kakaó, 10 dkg. cukor,
6 dkg zsír,1 sütőpor, 1 tojás,
kevés tejjel tésztát gyúrunk, 2 lapot sütünk belőle
Piskóta: 8 tojásból
Krém: 20 dkg. porcukor, 20 dkg. vaj, 6 ek. liszt, ½ l. tej ,
mártást főzünk, kihűtjük, majd a vajjal keverjük.
Rétegezés: lap, krém, piskóta, krém, lap, tetejét is vékonyan
megkenjük, reszelt étcsokoládéval, vagy csokidarával
díszítjük.
Hozzávalók: 9 tojás, 1 cs vaníliapuding, 3 cs puncspuding, 2 sütőpor, 1 cs Ráma, rum v. rumaroma, mazsola, tortadara
Tészta: 6 tojás fehérjét 20 dkg cukorral gőzön felverjük, gőzről levéve a 6 tojássárgáját egyenként belekeverjük, majd lassan a pudingporokat és a 2 cs sütőport. Kisütjük
Krém: 20 dkg porcukrot 1 cs Rámával és 3 tojássárgájával kikeverünk, ízesítjük rummal és mazsolát szórunk bele. A kettévágott tésztára kenjük.
Máz: 3 tojás fehérjét 18 dkg porcukorral gőzön habbá verünk, bevonjuk a tésztát, tortadarával meghintjük
Tészta: 25 dkg porcukor, 25 dkg rétesliszt, 8 tojás, 2 ek kakaó. A hozzávalókból piskótát sütünk, ha kihűlt kettévágjuk
Krém: 0.5 l tej, 4 ek liszt, 2 tojás, 2 cs vaníliás cukor: sűrű krémet főzünk. 25 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a kihűlt krémet és 10 dkg rumban áztatott mazsolát.
A krém felét rákenjük a félbevágott piskótára, majd a krémet szorosan kirakjuk babapiskótával. (A babapiskótákat a tepsi hosszanti irányával megegyezően rakjuk, hogy később a szeletelésnél kis karikák látszanak belőle). A babapiskótákat vékonyan meglocsoljuk forró vaníliás-rumos tejjel úgy, hogy a tésztát ne áztassuk el! Majd bevonjuk a krém másik felével, betakarjuk a piskótalappal.
Máz: 10 dkg vajat, 3 ek kakaót és 2 ek porcukrot összemelegítünk, főzni nem szabad!
Néhány órára hűtőbe tesszük, míg a babapiskóták megpuhulnak.
Nagyon finom és mutatós sütemény, gyorsan kész van!
SAJTOS BOLYHOCSKÁ-t
HOZZÁVALÓK: 20 dkg liszt, 6 dkg reszelt sajt, 1 tojássárgája, 1 mokkáskanál só, 1-2 ek tejföl, tojásfehérje a kenéshez
KRÉM: 7 dkg margarin, 5 dkg reszelt sajt, 1.5 dl tejföl, só, reszelt sajt az oldalára
A tésztához valókat összegyúrjuk, hűtőszekrényben fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán 2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd pici pogiszaggatóval kiszúrjuk. Felvert tojásfehérjével megkenjük, közepes lángon kisütjük.
Vigyázat, gyorsan megsül!
Ha kihűlt, a krémmel megkenjük, 2-őt összetapasztunk, az oldalát reszelt sajtba forgatjuk.
Sodrófás rétes
Hozzávalók : 30 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dl tejföl, egy csipet só, 10 dkg liszt, 10 dkg margarin
A 30 dkg lisztet, a tojással, a tejföllel, a sóval összegyúrjujk, majd kinyútjuk. A 10 dkg lisztet, a 10 dkg margarinnal elmorzsoljuk és a tésztára szórjuk. Ezután feltekerjük, mint a beiglit és legalább 1 órára a hűtőszekrénybe rakjuk (1-2 napra is lehet). Ezután a feltekert tesztát úgy, ahogy van, (esetleg 2-3 rövidebb tekercsre vágva) kinyújtjuk, tetszőleges töltelékkel megtöltjüki, felsodorjuk, olajozott tepsiben, forró sütőben megsütjük. Az eredeti recept szerint sütés közben többször olajjal kell locsolgatni. A levet eresztő tölteléknél, egy kis zsemlemorzsát kell szórni a kinyújtott tésztára a töltelék alá. A tészta "leveles" lesz, mivel az egyes rétegeket a margarin elválasztja egymastól.
szia!
a pudingos szelet receptnél, mind a két pudingport ( vanília, puncs) a tésztába kell keverni?
Sziasztok. Megtudná valaki nemkem írni a dió vagy mandula formában süttendő tészta, valamint az ezeket összeragasztó-krémféleség receptjét. Ez is szokott lagzikban lenni és több napig eláll.Diós-mákos kifliket javaslom lagziba kb 3-4 centisek belehempergeve vaníliásporcukorba. Csinosak és több napig jók. De jó lesz annak aki mostanában lagziba megy. Én csak 10 évente szoktam kb.
Kosarka:
a tesztahoz:
20 dkg rama
25 dkg liszt
10 dkg porcukor
4 tojassargaja
2 e.kanal tejföl
1 k.kanal sütöpor
Töltelek:
Ezt itt találtam a sütis forumban nagyon fini,és pár nappal előtte is elkészíthető.15 dkg daralt dio
15 dkg p.cukor
4 tojas feherje
baracklekvar
a ramat a porcukorral es a tojassargajaval keverjük habosra.
adjuk hozza a lisztet,amibe elözöleg belekevertük a sütöport es a tejfölt.a tesztat dolgozzuk össze es pihentessük 1 orat a hütöben.
Közben keszitsük el a tölteleket.
Verjük kemeny habba a tojasfeherjet,a habba szorjuk bele lassan a d.diot es a porcukrot.
A tesztat nyujtsuk ki 1 cm vastasagura.
A fem tojaska formaval szurjuk ki a tesztat (elözöleg a formakat ecsettel vajazzuk ki,es lisztezzük.)majd a kiszurt tesztaval beleljük a kosarka formakat.Közepebe tegyünk kis lekvar halmocskakat,valamint 1 k.kanal dios masszat.
Elömelegitett sütöben süssük,kb.15-20 perc.Kihüles utan ovatosan üssük meg a formacskak aljat,igy kiesnek a "kosarkak".Vanilias porcukorral kell meghinteni.
Ez a karacsony elötti,adventi idöszakban a legkedveltebb nalunk.
Komplikaltabbnak tünik,mint amilyen.
Sok sikert,megeri!
Nem kis feladatba vágja a fejszéjét, aki ilyesmire vállalkozik. Tudom, mert én sütöttem az összes sütemény a saját 150 fős lakodalmamra.
Néhány olyan süti, amik alkalmasak lakodalomra, mert finomak, jól néznek ki és előre elkészíthetők:
Habos puncsos:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-suteme nyek_-edessegek/habos-puncsos
Karamellás hatlapos:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutem enyek_-edessegek/karamellas-hatlapos
Vaníliás perec:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/vanilias-perec
Zserbó:
http://www.sza moca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/zserbo
Esküvőre való sütemények:
ŐSZIBARACK SÜTI:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek _-edessegek/ozsibarack-suti
DIÓHABOS DIÓS:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek _-edessegek/diohabos-dios
LINZER VIRÁG:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-ede ssegek/linzer
RAKOTT RÉTES:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenye k_-edessegek/rakott-retes
Esküvői sütemények:
Meggyes pite:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek _-edessegek/meggyes-pite
Tarkabarka:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/ede s-sutemenyek_-edessegek/tarkabarka
Kókuszos tekercs:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemen yek_-edessegek/kokuszos-rolad
Dióhabos almás pite:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek _-edessegek/diohabos-almas-pite
Hahóó sütisek, hát kifogyott az esküvőre készitett süti receptje???
Aki tud az irjon be még ... nagyon fincsik , többet kipróbáltam már...
http://fozzunkvalamit.blogspot.com/2009/07/mezes-szelet.ht ml
a lapokat akár egy héttel előtte is el lehet készíteni, betőlteni meg 1-2 nappal előtte.