Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Minden ami Karácsony.....
Létrehozva: 2004. november 9. 12:47
Sziasztok!
Cirka 6 hét s újra jön a Jézuska. De addig egy háziasszonynak rengeteg dolga van. Kezdve a nagytakarítástól az ajándékvásárláson keresztül a menü összeaállításig. Ki ,hogyan oldja meg a tökéletes karácsony nevű projektet?:-))) Ötleteket várok minden karácsonnyal összefüggő témában. Pl. hol olcsóbb a szaloncukor, kinek melyik fajta izlík, mi lesz a menü szenteste stb....
Cirka 6 hét s újra jön a Jézuska. De addig egy háziasszonynak rengeteg dolga van. Kezdve a nagytakarítástól az ajándékvásárláson keresztül a menü összeaállításig. Ki ,hogyan oldja meg a tökéletes karácsony nevű projektet?:-))) Ötleteket várok minden karácsonnyal összefüggő témában. Pl. hol olcsóbb a szaloncukor, kinek melyik fajta izlík, mi lesz a menü szenteste stb....
Darabolva cukkini, gomba, sok fokhagyma (több, mint amennyit gondolnál) és ezt összefőzni, olyan ragu félének, Lehet, hogy tettem bele egy kis paprikát és paradicsomot, de nem biztos. Egészségtelen fehérkenyérrel nyami.
A frissen kífőzöttet is mikor feljön még kb. 2-3 percig főzöm. Ha nem vagy biztos benne, hogy átfőtt érdemes egyet kívenni és kettévágni.
Erre a nyersen fagyasztott modszerre is ervenyes, hogy akkor jo amikor följön a felszinre?
Mi is főzünk szilvalekvárt sütibe. Palacsintába csak barack lekvár, kakaó, fahéjas és túrós az ami megy. Még esetleg a nutellás. Nálunk azért favorit a gombóc, mert a lányok nem csinálnak, csak akkor esznek ha nálunk vannak. A fiu uncsim minden nap megenné a palacsintát, de csak kakaósat, mikor itt van egy héten kétszer is sütök:) Egyébként meg a hortobágyi husos palacsintát is csinálnom kell ha ünnepi a menü, de csirkéből. Válógatós egy banda, és alapból a három gyerek a párjával és az öt unoka, köztük a két felnőtt is hozza a barátját, barátnőjét ennyi egy legszükebb létszám:) volt már nálunk nem is egyszer 30-40 fős társaság ebédre - vacsorára, főleg nyáron, amikor kint lehet teríteni.
nem kífőzve, hanem elkészítem, tálcán megfagynak és utána mennek zacskóba. Amikor kell csak kíveszem és be a forró vízbe.
A fagyasztott szilvát most csinálom először, rendes szilva, megmos, kímagoz, bele a fahéjas kockacukor és bedobozolom, egy dobozba kb annyi fér, amennyit egyszerre szoktam csinálni. Kevesebb helyet foglal és krumpli, liszt meg tojás egész évben van. Lekvárral nem szoktuk, azzal legfeljebb derelyét csinálunk. Nálunk desszertnek nagyon szeretik. Nyár elején a sárga barackos is ugyanígy megy a fagyiba, elkészítve és azt is csak ki kell főzni télen, azt még nem próbáltam úgy, hogy a gyümölcsöt fagyasszam csak le.
de nagyon finom, valahogy nincs olyan vad paprika íze...
A tökös lecso isteni, kistökkel ismerem, aztan atnyergeltünk cukkinira.
Nagymamam svab anyosa is ugy csinalta mar a lecsot.
Kifözve fagyasztod le a gombocot? Mert nekem is kellene tartalekolnom telire.
Nalunk ugyanis nem kaphato fagyasztott szilva.
Ugyhogy vagy a szilvat fagyasztom le, es alkalmankent csinalom agombocot, vagy keszre, es abbol garazdalkodok telen a következö szilvaeresig.
Zebegényben is van Rétesbolt, ott helyben sütik, rengeteg félét és egész évben, magunk miatt a férjemmel nem sütünk, oda járunk pár darabért, egyébként is sokszor megyünk Zebegénybe, kicsike település, de nagyon aranyos. Vannak házi szörpeik, elvitelre is üvegben, meg néha más sütik is. Egy ídősebb házaspár csinálja a lányával, - nagyon kedves, barátságos emberek - szeretek oda járni. Isteni a káposztás rétesük is, én azt is nagyon szeretem.
A Tökfesztivál szeptember 27-én szombaton lesz ott, tökös ételeket főznek, szokott lenni sült tök, helyben csináltak tavaly is mustot, töklecsót, stb. Kiránduló ídőben isteni program, tökök kiállítva, műsorok, kicsiknek - nagyoknak. Plakátot ma tették fel a netre. Remélem nem szúr ki velünk az ídő esővel.
Töltött káposzta nélkül nálunk nincs ünnep, szoktam csinálni édes káposztából is szabolcsi módra, székely káposztát is elég gyakran. Szereti a család a hasát, majdnem minden nap főzök kettőnknek is. Ha itt vannak a gyerekek akkor sok félét és sokat főzünk és sütünk, csomagolni is tudjanak. Vasárnap szilvás gombócot rendeltek Fruzsiék, csináltam vagy 45 db-ot, 12 ment a fagyiba, a többit megettük, elcsomagoltuk az uncsimnak. A lányom ötlete - lehet, hogy más évek óta csinálja - mosott, kímagozott szilvába teszek nád kocka cukrot beleforgatva fahéjba és dobozba, be a fagyiba. Egész télen lesz szilvás gombóc.
Az még nem lenne baj, de jobb oldalon se alul, se felül nincs most fogam.
Mikor fogok én valami finomat jóízűen megenni?
akkor az a mennyország
Hát igen, megfontolandó a jó tulajdonságok miatt... de azért nagy (és kicsi) mennyiségben is szeretek olyat főzni, amit mindenki megeszik. MÉg én is :-D
hát Pihe, én vega lévén megcsinálom a töltött káposztát tavaly óta, a kolleganőim és fórumtársak
útmutatása alapján...állítólag finom :-)
elárulom, azért szeretem csinálni, mert
1. csak összedobom, be a sütőbe és viszlát
2. jó nagy adag és sokáig kitart
en szeretnem megkiserelni, eddig mindig a nagymamam meg anyu föztek, de ök mar nincsenek. igy ha akarok, nekem kellene. bar van egy volt kolleganöm, ö is ugyanolyan finomat tud.
persze, hogy amit nem szeretsz, nem tudod olyan jol megcsinalni.
Én is feljegyeztem a sárkányfesztivált meg a tökfesztivált, aztán meglátjuk még mi lesz.
Lehet, hogy nem leszek népszerű most ezzel, de én bizony nem szeretem a töltött káposztát :-( Nálunk egyetlen sátras ünnepen sincs. Akkor ehet a család, ha anyósom legyártja. Tudom, gonosz vagyok, de ha valamit nem szeretek, azt nem is szeretném csinálni, mert nem tudom beleadni a szívem-lelkem. De anyós is ilyen :-) Nem szereti a gyümölcslevest és a paradicsomlevest, hát ti még olyan vacakot tutira nem ettetek, mint ha mégis megpróbál vele kedveskedni nekünk :-D Pedig amúgy fantasztikusan főz! De ez a kettő egyszerűen nem megy neki! :-D Szóval én sem csinálok töltött káposztát!
en sokkal jobban szeretem, mint a bucsut ami elötte valo heten van. Az mar nagyon vasari. A kaposztafeszt meg olyan jo keszitöi vasar, igazan szep dolgokkal.
es en most nem vagyok otthon a kaposztafesztivalon. Pedig de megkostoltam volna azt a jo kis töltöttkaposztat.
Fel is írtam a naptáramba a sárkányfesztivált is és a tökfesztivált is, hátha nem lesz más dolgunk és elmegyünk valamelyikre. Nekünk innen észak-Pestről nincs is messze.
engem sem engedett be csak akkor amikor megváltoztattam a 2003. óta meglévő jelszavam:( a képek nem nézhetők meg nagyban, teljesen rossz az egész.
Jó hétvégétek lesz:) reméljük az ídőjárás is kegyes lesz, és nagyon jól fogjátok érezni magatokat:) az én "okos" telefonom egész hétre hüvöst és esőt ír:( baromira nem hiányzik. a Duna ugyis olyan magasan van és a szunnyogok kíkeltek újra, rengeteg és az idén már nem lesz írtás. Ha itt normalizálódik a helyzet tennék fel képeket a falunapról.
Mi az uncsival szeptember 20-21-re készülünk, Zebegényben lesz Sárkányfesztivál, na azt imádjuk. Már 2 éve van ilyen, mindig ott voltunk, Bazsónak vettünk tavaly sárkányt, már kíkészítette. Vannak ott ilyenkor felnőtt sárkányosok, versenyzők és olyanok, akik olyan sárkányokat készítenek hogy eláll tőle az ember szava. Katonai teherautókkal lehet felmenni - nem engednek fel személyautókat, csak aki arra lakik - tesznek rá padokat és zötyögnek fel a helyre, borzasztó utakon:) Két napos rendezvény, fent sátrak, főzés, büfék, bográcsok, amatör zenekarok, dekoráció, esti lampionos kivilágítás. Felnézel az égre és 60 és 100 között kb. fent a sárkányok. Mi persze csak majd szombaton megyünk egy napra. Fruzsiék sem tudnak jönni, akkor lesz a vecsési káposzta fesztivál, a vejem családja bérelt sátrat és főző helyet, kétszáz adag töltött káposztát és egy vagon székelykáposztát akarnak készíteni, így lányomék is mennek segíteni. Kár, hogy egyszerre esik a két rendezvény:( de ez is évek óta program és találkozó a családnak, három szakács is van a családjukban. Az előző években nem egy hétvégére esett:( Állítólag 28-án lesz a Tökvilág fesztivál szintén Zebegényben, oda is készülünk, oda már többen a családból. Ott is műsorok, tökös ételek, sok kírakodós vásáros, szép dolgokkal. Már sokszor volt, de most nem találom még a fesztivál plakátját, de egy zenekar már megírta, hogy ott fog fellépni. Ott is van rétes, van egy rétes bolt, ahová egész évben járunk, ők aztán nagyon sokfélét és finomat csinálnak.
Egyébként Pestről is érdemes lejönni, óránként jön nagyon édes modern piros vonat hétvégéken és a Nyugatiból 45 perc Zebegény, vissza is megy óránként. Mi kocsival kb. 10 perc alatt ott vagyunk Verőcéről.
Aztán még jön a verőcei szüret:) és vége a szezonnak.
Zsumama: hűű micsoda mozgalmas hétvége! Nagyon klassz lehetett! :-) Nálunk a most következő lesz ilyen program-dús, mert Belvárosi Napok lesznek mindenféle programokkal, koncertekkel, előadásokkal, játékokkal. Lánykámmal el akarok menni a Halász Judit koncertre, én meg, csak úgy a magam örömére Charlie-ra szeretnék benevezni :-D Meg hát a kutyabemutató is érdekel, meg, meg, meg .... sokminden :-)
No, azért úgy látom vannak itt a régiek közül is, csak nem akarnak írni, meg csak bujkálnak! Na gyerünk, bújjatok elő! :-)
Többiek még mindig nem akarnak előbújni? szeretném már tőlük is híreket hallani.
Olyan jó, hogy azért ketten - hárman erre járunk.
Igen, nagyon jó volt P60-ban, reggel szemerkélt az eső, de aztán nagyon szép ídő volt, meleg. Vagy 20 bográcsban főtt a versenyzők étele, a vejemék a birkapörköltjükkel harmadikok lettek. (én ugyan meg nem kóstoltam, de azt mondják, hogy jó volt) volt mindenféle étel, ment a cserebere. Tavaly 60 tepsi rétes volt és nem volt elég, most 200 nagy cukrász tepsivel sütöttek, meg a sült - főtt fajta palacsinta szerű szlovák népi ételt, és a boldogi rózsát:) mindenből volt még este is. A gyerekeknek volt müsor délelőtt, játszóház, kézműves foglalkozások egész nap, arcfestés, meg amit akartok:) Déltől a környék összes népi zenekara, énekkara, tánckara adott müsort, fergeteges hangulatban, aztán a Szücs Jutka adott fél órás müsort. Este 9-től élő zenés utcabál, mi azt már nem vártuk meg.
A jó ídőre való tekintettel - és a vejem boldogsága végett - délután bemutatásra került a falunak a babó. Itt szinte mindenki rokon, barát, iskolatárs. Volt nagy öröm, bár Zsu csak a babakocsiban engedte, hogy nézegessék, így is nagy sikere volt. 6 nap alatt hízott fél kg-ot:) Nagyon jó baba. Bazsi változatlanul ímádja. A rendezvény az iskola udvarán volt, a torna teremben kiállitás is a falu művészeinek alkotásaiból. Hatalmas az iskola udvara, Bazsó annyira otthon érezte magát, hogy egész nap szinte nem is láttuk:) Egyébként minden csapat sátrat állított, különböző nagyságú parti sátrakat, nekünk is volt vagy három egybe építve, ott volt a Vejem baráti köre és akikkel együtt főzött, meg a családok. Otthonról kamionokkal hozták ki a kerti butorokat, volt sör - bor - pálinka - pezsgő- üdítők, jégen. Az asszonyok még otthonról is hoztak finom sütiket a saját rokonságuknak, rengeteg savanyúság, friss kenyereket hozott a pék rokon, minden volt tényleg mi szem szájnak ingere:) Mi ugye szinte mindenkit ismerünk, Zsuék 14. éve vannak együtt a Vejemmel, aki ott született, abban a házban élnek, ahol született - sajnos a szülei 58 - és 62 évesen meghaltak:(, mi vagyunk az egyetlen nagyszülők és egy tesója van, annak a felesége is ott született, szóval sok ismerős között nagyon jól eltelt a nap.
Próbálok majd képeket kicsínyíteni és feltenni, ha sikerül.
Hogy sikerült a hétvége? Kóstoltatok finom rétest? Baba jól van? Bazsi még mindig imádja? :-)
annyira erősen gondolkodom, de annak ellenére, hogy imádom a karácsonyt, álmodozni egy Földközi-tengeri hajóútról szoktam
Természetesen megkérdezem a marcipános beiglit, ma este jönnek hétvégére haza. Nekem a meggyes - mákos a kedvencem és a gesztenyés is meggyel. Sajnos a mákosra és minden magosra allergiás lettem öregségemre:( itt vannak a diófáink és pár éve nem ehetek diót:(
Nagyon jó volt repülni:) nem is értem eddig miért féltem tőle, lett volna lehetőségem többször rá régebben, de nem mertem bevállalni, de hogy az unokámat és a szüleit lássam, összeszedtem a bátorságom. Férjemmel ketten utaztunk. Dokim ellátott mindenféle szerekkel, semmire nem volt szükség. Bármikor mennék megint:)
Na holnap lesz pörgés:) a Nagylányoméknál falunap, rétes fesztívál, egész napos banzájn. Benéznek hozzájuk is a rokonok, mi is megyünk páran a családból, babót persze még nem visszük, de a kertben már levegőzhet.
Jó hétvégét és ilyen szép ídőt mint ma van, mindnyájatoknak.
Látom, mindenkinél elindult az emlékezés-vágyakozás. No hoztam még olyan képeket, amikről még szoktam álmodozni.
1. kép: a Gyilkosság az Orient Expresszen c. Agatha Christie klasszikus óta él bennem a vágy, hogy hálókocsival utazhassak - akár több napot is. Milyen szép lehet télen is! :-)
2. kép: az Igazi Mikulás meglátogatása... ezt azt hiszem nem kell magyaráznom :-D
3. kép: egy nagy szánkózás utáni melegedés a ropogó tűz mellett, kezünkben a finom, krémesen sűrű forró csokival...hmmm :-D
4. kép: egy jó kis karácsonyi buli barátokkal egy kis hegyi házikóban! Mint a Wham-nek a Last Christmas c. klippjében.
Lehet folytatni a felsorolás! :-)
Pihe
Akkor még Leningrádnak hívták, oda mentem anyukámmal a 2 ünnep között, és az volt az egyik program. Hú, nagyon jó volt, és persze iszonyat hideg volt, bár ők azt mondták, hogy a mínusz 25 fok nem sok...
és fagyiztunk is az utcán, szinte melegnek éreztem :-)))
sajna minden fénykép elveszett, mert egy régi Szmenám volt, és elszakadt benne félúton a film...
Hű de hangulatosak lehetnek ezek a közös ünnepek! Nálunk is kicsit olasz család -szerű a dolog a 4 gyerek miatt. Egy-egy nagyobb ünnepre összejön nálunk is a nagyszülői kör, testvéremék, férjem testvérének a családja, alapból vagyunk 10-15-en.
Hogy tetszett a repülés? Én is néhány éve utaztam repülővel először, hát el voltam ragadtatva! Fürtinek ígértem meg, hogy elvisszük majd egy repülős útra, remélem hamarosan összejön. :-)
Amúgy ha valaki ezt a pörgést, nagy családot szokja meg, az ezt tartja természetesnek, így valószínűleg aprócska is ebbe nől majd bele! Úgy fogja élvezni, mint Balázs!
Mondd csak, nagy és pofátlan kérés lenne, ha megkérdeznéd Fruzsi lányodat, hogy a marcipános tölteléket hogyan csinálja a bejglibe? Nálunk a család nagyon szereti a marcipános dolgokat, biztos örülnének neki, ha karácsonykor lenne ilyen is :-)
Köszike: Pihe
Hát, nagy menet lesz december végéig. A helsinki különitmény az idén Floridában ünnepli a karácsonyt és az újévet, ha minden úgy sikerül, ahogy tervezik. Csomagok jönnek - mennek majd, és skyp. Egyébként az idén mi voltunk már Helsinkiben, az én 67. születésnapomat ott ünnepeltük, - életemben először ültem repülőn - és jövőre is tervezzük, hogy megyünk. A fiamék az idén januárban jöttek haza onnét és akkor csináltunk egy nagy családi pótkarácsonyt nálunk Verőcén. Lehet, hogy most is így lesz. Egyébként Helsinki és ott az Ő életük nagyon szuper, szívesen eléldegélnék ott:) Mimi unokám ott most október 6-án lesz 7 éves, csak csomagküldés és skyp lesz. Tervbe van, hogy egyszer elmegyünk az "igazi Mikuláshoz" de az még tőlük is repülős út és minden nagyon-nagyon drága - egyébként Helsinkiben az élet maga is drága, de mások a kereseti viszonyok.
Egyébként a nagy unokák szülinapját otthon rendezik, mindenki oda megy hozzájuk, a nagy lányom isteníen főz és a tortái verhetetlenek:) Karácsony szenteste mindenki otthon a saját lakásában, másnap költözés kozzánk:) Az idősebbik lányomék több napra jönnek, 26-án megyünk a másik lányomékhoz, megint csak családilag. Aztán január 5-e környékén megint a kisebbik lányoméknál Bazsi 7. születésnapja, megint családi körben.
Ha össze tudjuk hozni akkor ünnep előtt csinálunk egy nagy családi lányos sütőnapot, Verőcén készülnek a karácsonyi sütik az egész családnak, minden hagyományos nálunk, a sütik és a menű is. A férjem főzi a halászlét - ez az Ő privilégiuma. Rántott hal és kolbászos töltött karaj, majonézes és anélküli saláták, padlizsán krém, töltött káposzta az alap. Szokott lenni disznótóros is, dinsztelt káposztával. Minden féle beigli, marcipánostól a gesztenyésig Fruzsi lányom dolga. Mézesek annyi, hogy a fákra is kerülnek. Zserbót én sütöm, meg a sós pogácsákat.
Verőcén bőven van hely mindenkinek itt aludni is, ha hó is lenne, maga lenne a csoda:) Mi olyan vagyunk,mint egy nagy olasz család és eddig senkit soha nem zavart, hogy jövünk-megyünk. Balázs imádja ezt az életformát, remélem Benedek is beleszokik és jól fogja érezni magát, itt is van kiságy, járóka, minden, ami kell egy babónak. A két nagy imádja a kicsiket, játszanak, legóznak, társasoznak. Nagyon fognak hiányozni a fiamék, de ilyenkor körbe jár a laptopon a skyp és kicsit olyan, mintha itt lennének ők is.
Bazsinak egyelőre nagyon tetszik a suli, második nap úgy jött haza, hogy énekelt:) piros pont és házi, piros pont és házi, ez dalolta. A házi az olvasó könyv nézegetése volt:) Remélem nálatok is minden oké suli ügyben.
Még nem olvastam, de megkeresem! Nekem is tetszett! Nálunk a Zuram nagy fotós, én nagyon nem értek hozzá, csak érzem, ha valami megfog! :-) De ímhol még néhány.
Igen, nálunk is így van, hogy hosszabb szünetek vannak napközben, többet játszanak, futkosnak. Az úszás és a torna is úgy lett elosztva, hogy előtte-utána szünet, hogy legyen idejük átöltözni, megszárítkozni..stb. Jó rendszer ez, én is ilyenbe jártam :-)
És hogy tudjátok ünnepelni a nagy unokákat vagy a Helsinkiben élőt? Hazajönnek ilyenkor és nálatok gyűlnek össze? Vagy ti mentek hozzájuk köszönteni (én a Helsinkiben élőnél ezt a verziót választanám :-DDDD )? Ilyen nagy családnál hogy' alakul a karácsony? Ti jöttök-mentek vagy hozzátok jönnek? 46. házassági évfordulótok lesz? Gratulálok! Az már lassan arany-lakodalom! :-D Nekünk pár éve anyósoméknak volt 50. csaptunk egy jó nagy családi kerti vigasságot. Az unokák meg egy Zorán dallal kedveskedtek, ezt énekelték: http://youtu.be/OHQjZPcux_I - persze mindenki sírt :-)
Hát akkor Bazsi sem panaszkodhat sem az ovira sem az iskolára! Jó kis programokban gazdag mindkét hely! Remélem sokáig fogja élvezni az ott töltött időt! A picuri meg nagyon édes lehet otthon! Még jó, hogy Bazsi nem akar elmulasztani egy pillanatot sem! Nálunk is, a nagyok egész nap a mózeskosár körül álltak és úgy pusmorogtak :-D Jó kis időszak volt!
46 év....
gratulálok
az a hópehely!!! na azt a fényképész-feleség szemével is néztem, szenzációs
a Vekerdy Tamásnak van egy cikke az iskolakezdésről, olvastad?