Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Hétköznapi ebédek
Létrehozva: 2009. december 17. 07:17
Lehet, hogy csak nekem jelent gondot a mindennapi főzés, de bizony mindannap fejtörést okoz, hogy mi is kerüljön az asztalra.
Olyan társakat keresek, akik szívesen megosszák velem egyszerű, gyors, és változatos receptjeiket.
Így kora reggel, hogy esetleg még aznap elkészíthető legyen.
Mondhatnátok, hogy vegyek elő egy szakácskönyvet, de az nem olyan, mintha "személyesen" megdumcsiznánk.
Tegnap például rakottkáposztát készítettem, amit sikerült alaposan elsózni, (tán szerelmes a szakácsné
)
Így mára ki kell találnom valami mást.
Szép napot kívánok mindenkinek
Laura
Na csak kapd össze magad gyorsan. Rendszabályozd meg azt a dokit is, hogy csipkedje magát, mert neked sok dolgod van, nem érsz rá ott pihizni
Vigyázz magadra, gyógyulj gyorsan
S ha már itt vagyok, kívánok mindenkinek nagyon boldog új évet - és mindent, amit szeretne magának!
Drága, akkor azért nem írtam, mert vittek Bajára CT-re.
Utána olvastam a leveled, és kérdezgettem itt is utána.
Ez is mint minden csodaszer egy nagy szar. Bocsi.
Ahová be van jelentve Svájba a központ, ott van még vagy 25 ilyen bejelentve. Szóval nem veszem meg havi 40-50 ezerért ezeket a csodaszereket. Majd a jó Isten meggyógyít ha úgy akarja.
Puszi
Szia szkeniko
Ígérem ha jobban leszek jövök, bár most se főzésről se sütésről nem tudok beszámolni. Most úri asszonyt csináltak belőlem, kiszolgálnak, űgyba kapom a kávét.
Igaz itt dolgoztam 22 évig, szóval egy szavam se lehet a kiszolgálásra. Bár már az egy hónap sok itt, de egyszer ennek is vége lesz!
Drága Mária, itt karácsonyoztam és még a szilvesztert is itt töltöm.
Jönni fogok, bár írtam pár sort gmailen, ahol te is írtál nekem.
1szaki és minden kedves NLC-s.
Tegnap múlt egy hónapja, hogy kórházba vagyok. Egy autóbalesetet éltem túl. Most már javuló tendencia, törések, zúzódások, agyrázkódás, haspunciók, UH-CT- szóval volt minden.
Még sebészre várok, hogy mikor műt meg. Ha valamit tudok jövök.
Aranyosak vagytok, hogy hiányoltok, de ez most önhibámon kívül, igazolt távollét volt.
Mindenkinek - így utólag is - ÁLDOTT KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK és egy BOLDOGABB - ÉLHETŐBB ÚJ ÉVET!
Ez a kép itt készült bent rólam, csak Molly-nak köszönhetően kaptam egy szép ruhát, aminek nagyon - nagyon örültem. Mert igazából úgy magamra ismertem!
Tudjátok ha az angyaloknak letörik a szárnyukat, akkor seprűt kapnak a lábuk közé és repülnek tovább.
Boldog, Békés Ünnepeket kívánok Mindnyájatoknak!
Azt hiszem, holnap már nemigen tudok jönni, ezért most kívánok mindannyiótoknak nagyon boldog, békés karácsonyt!
Boldog, békés Karácsonyt kívánok mindenkinek!
Ma még süssetek, főzzetek előre, amit csak tudtok, hogy holnap kevesebb dolgotok legyen
Editkém hova irjak hogy válaszolj is a svájci produkt miatt.....Lejár nekik azt tán újévgi kis se nyitnak...Kérlek válaszoljm vagy valakki aki fent a faceebook-on irja meg neki hogy 11i-igy irjon hogy tudjak még intézkeni..... a gmail cimén megirtam mit kell tudnom, de nem válaszol ......
Pusza és mindannyiotoknak felhőtlen, békés ünnepeket kivánok.....~~~~maja
Régen én sem tettem bele zöldséget, de a férjem így szereti.
Egyébként a kocsonya nálunk nem ünnepfüggő, egyszerűen, ha hideg van, gyakran készítek.
Az erkélyen lévő szekrényben hűtjük, én nem teszem a hűtőbe.
Én csak körmöt és csülköt teszek bele - 3-4 körömhöz egy csülök. Plusz só, bors, fokhagyma. Zöldséget nem szoktam tenni hozzá, nekem attól már olyan, mintha húslevest ennék. Hús meg pont elég annyi, ami a csülkön van.
A főzési időt úgy szoktam saccolni,hogy ahány kiló a belerakott cucc, annyi óra. Nagyon vén disznónak kellene lenni, ha ez alatt az idő alatt nem tudom kifordítani a csontot. Szerencsére még nem is volt rá példa, de szomszédasszonyom egyszer nagyon megjárta.
Majd szilveszterre főzünk megint, ilyenkor karácsonyra nálunk nem szokás.
Ebből is látszik, ahány konyha, annyiféle ízlés.
Mindenféle főzni-sütnivaló "fazék-láboskészen" a fagyasztóban, kekszek készen, hétfőn csinálom a tortát meg a bejglit és kész.
Ja és képzeljétek, ma itt kisütött a napocska
Végre egy kis változatosság a sok borongós, szürke nap után.
kösz,bár ideérne!!! DE úgye 1 személyre ilyen mennyiség az túlzás....
Egyetlen egyszer sikerült úgy csinálni, hogy csak zöldség volt a kocsonyába (na hússal fött de azt nem adtam nekik) és láss csodát , elhitték hogy aszpik és megették......Most meg már érzik az ízt, hiába felnöttek.
A pici unokák még eszik , ha kapnak hasonlót, mert a gyömbéres "gyógylevest" leszűröm nekik és az is megalvad és megeszik.....
Küldtem neked!
Hidd el, nem mindig a húson múlik, vegyél, amit kapsz, a lényeg, hogy legyen rajta bőr - attól lesz kocsonyás és merészebben fűszerezd!
Vegyél: 2-3 körmöt, 1 bőrös csülköt, külön bőröket, úgy 20 dkg-t , 2 fehér és 3 sárgarépát, sok fokhagymát,/ min. egy fej / egy vöröshagymát, 2-3 babérlevelet, zellert.
Én teszek bele 30 dkg combot is.
Nagyon lassú, épphogy gyöngyözően főzöm kb. 5 órát.
Szia Norinka!
Itt a Sziga receptje, valóban könnyű, kezelhető, és isteni a végeredmmény.
" Én évek óta ezt a receptet sütöm. Puhán jön ki a sütőből és az is marad.
Puha mézes15 dkg RAMA15 dkg kristálycukor1 dl olvasztott mézEzeket kikeverniBele:1 dl tejszín50 dkg liszt1 tojás1 ek szódabikarbóna1 kk örőlt fahéj1 kk örőlt gyömbérÖsszegyúrjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszükMásnap kb. 180 fokos sütőben kisütjük.
Én csak aranysárgára szoktam sütni, a halványbarna még jó, de nekem sötét színűn ár nem ízlik.
Vigyázz mert forrón törik, várj néhány percet amíg leveszed a tepsiről. Mivel mi minden évben mézeskalácsot adunk az ovónéniknek, tanítónéniknek ipari mennyiségben sütöm. A sütőpapírral együtt szoktam leemelni a tepsiről és úgy hagyom hűlni, addig is tudom használni újra a tepsit. Egyszerre dupla adagot gyúrok be, így nem is nagyon kell méricskélni, egy kis tasak szódabikarbóna, egy kis doboz tejszín, pont 1 kg liszt.
Mostanában süthető csokitallérral, jégcukorral, Lidl-ben kapható cukros mogyoró darával vagy cukros dióval szórom meg sütés előtt. Mindegyik variáció finom és nem kell írókázni. A jégcukros olyan, mintha havas lenne.
Biztos vagyok benne, hogy neked is sikerülni fog!
Tényleg nagyon jó / csitar /
Jajj az a kocsonya? Hogy ilyen ripsz ropsz megcsináltad?????? Nyitva az ablak csak egy picikét kérek belőle....nIncs hozzávaló azza úgy vannak a malacok táplálva hogy nincs jóízű......A sok paraszt a vendéglők maradékát vagy a boltok felolvadt mélyhütött arúit (HÚST IS) FELFŐZNEK ÉS AZZAL ETETiK A DISZNÓKAT, mit ne mondjak olyan is az ízűk és lassan már kannibálok a disznok az apró csibkéet is megzabálják......Rettenet.....
No ilyen húsból nem ennék meg kocsonyát sem!!! Van a helyi vágóhid ahol a hentes nem vesz ilyenektől húst ott még tán lehetne kapni hozzáávalót de csak én eszem a család nem, azért meg nem piszmogok vele.....
Legútóbb adott egy besózott csülköt (nyersen) de az meg olyan sós volt hog ynem lett belőle kocsonya........gerslileves volt , abba még elment.
Jó készülődést és mindenkinek nagyon boldog ünnepeket......Remélem Editünk hazaér , és most őt fogják kényeztetni az ünnepek alatt.....
pá~~~~~~~~~~~~~~~~maja
Kedves Csitar!
Nekem is vannak ilyen kiszúróim meg pár üveg mézem. Elkérhetném a receptet? Elore is köszönöm!
Ne hagyjátok kihalni a topikot és mindig benézek hozzátok és szívesen olvasok rólatok!
Sziasztok!
Hétfőn kisütöttem a mézeseket, nagyon fínom puha lett. Azt hiszem ennél a receptnél maradok végleg.
Tegnap megint haladtam egy kicsit, sőt még egy új feladatom is lett. A férjem kocsonyát akart, így azt is főztem 12 tányérral, és kisütöttem 5.5 kg bőrös kacsahájat.
Ma délelőtt a hűtőket néztem át, rendezgettem a lakást, délutánra meg adtam magamnak pihenőt.
Itt is olyan idő van, semmihez nincs kedvem. Egyáltalán nincs karácsonyi hangulatom.
Alkudozom magammal, hogy mit tudnék még egyszerűsíteni a kaján és a sütin.
Tegnap este 9-kor erőt vettem magamon és bekevertem 2 adag mézest, de - miután olyan " előrelátó vagyok" - mára kértem a barátunkat, hogy szerda helyett jöjjön, így 3-nál előbb nem tudom a sütést elkezdeni.
Holnap mennem kell vásárolni, gyógyszertárba, postára, ebbe jól el is fáradok, már nem fogok csinálni semmit.
Csinálnom kellene még vaniliás kiflit, a kacsabőrt és a hájakat is ki kellene sütnöm, a zsírban majd konfitálni fogom a kacsát. 23. án este 11-kor beteszem egy lábasba a sütőbe annyi zsírba, hogy ellepje és 80 fokon reggelig elkészül/ ezt a módszert most fogom először csinálni /.
A bejgliket kisütöm 23-án, a halászlét kapjuk, másnapra kellene halat sütni, mert a hugom imádja, én viszont utálom az olaj szagot, mert úgyan olivába sütöm, de azért az sem szagmentes.
A levest is előfőzöm aznap, a tekercseket is előkészítem, szóval lenne dolgom bőven.
22-én este összerakom a fát az égőkkel, másnap feldiszítem / ez nekem 9 óra /, ráadásul, vettem egy 91 cm fehérfenyőt, az is vár a sorsára.
Most érzem azt először a karácsonnyal kapcsolatban. hogy összepekolnék és elmennék valahová, ahol kiszolgálnak és nem nekem kell csinálnom.
Hello mindenki!
Én próbáltam írogatni, nem nagyon volt senki egy ideig.
Editnek drukk, hogy mielőbb rendbe jöjjön
Lassan készülnek a kekszek, főzéshez is összejöttek már a dolgok (a halon kívül).
Még pótolnom kellett az adagokon, mert előzetesben kaptunk olyan helyről aándékot, ahonnan egyáltalán nem számítottunk, így azt illik valamivel viszonozni.
Főzéshez őszintén bevallom, most nagyon lusta vagyok. Családdal is közöltem, most egy kis "koplalás", majd az ünnep alatt "kikenhetik a hasukat"
Tegnap itt elég szépen csúszott az út, vékony filmrétegszerű bevonatot kapott reggelre...ha tudom, ki se teszem a lábam - de muszáj volt. Persze elő is adtam a "kacsa a jégen" magánszámot, aztán nem győztem helyretenni a derekam az idétlen testtartás miatt.
Napok óta borult az ég felettünk, szinte utálat már kinézni is. Épp ideje lenne változni valamit az időnek.
Sziasztok, jégvirágos (bár mindenütt az lenne nem kéne ablakot pucolni,mert nekem abból túl sok van) új hetet, a telihold már küldözgeti a hatását........Én belelustultam a talált süni gondozásába , mert idáig egy állomáson volt ahol féregtelenitettték meg mi , de szombaton telefon hogy menjünk érte......No mire hazahoztuk és a helyét megcsináltuk már fáradt voltam...A végén nem is vagyok biztos benne hogy a 15 süni közül valóban a "mienket" kaptuk e vissza,mert ha téli álom után ébred , akkor ki kell ismerja magát......és mienk nem büzlött ez meg igen és az istennek nem akar aludni......
Igy aztán nincs karácsonyi hangulat meg főzési gondok. Van 2 nyávógó kóbor macska egy süni, ennyi "ajándék" elég is......Nemtudom miért hozzánk találnak ide a kóbor állatok.......
Sajnálom, hogy Editről nem hallunk, de majdcsak összeszedi a maradék erejét és ír valamit.., ja hogy hazamehet karácsonykor....
Szép hetet ~~~~~~~~~~~~~~~~maja
Sziasztok!
Jó, hogy élénkül a topik. Én sem szeretném, ha elhalna. Az lenne az általam javasolt módszer, hogy attól függetlenül, hogy van itt valaki, vagy nem, írjuk le a magunk mondandóját akkor is, ha az csak egy mondat. Valaki majd csak reagál rá, és ez a másik fontos, aki benéz, az válaszoljon is.
Valóban kevesebbet tervezek az idén, ennek oka, hogy anyukám mellett 24 órás gondozó van, aki ellátja a teljes háztartást, a hugom kezd főzőcskézni és a lányom sem hozatja a kaját, hanem a család bevonásával főz.
Továbbá már mi sem eszünk annyit. Itt volt a sógornőm egy hétig, főztem tárkonyos ragut, ami tényleg isteni volt. Annyit készítettem, hogy a gyerekek elvisznek belőle 2 l-t. Sajnos nem tudtak jönni, így itt maradt. A sógornőm nem szereti a levest, de most ebédre és vacsorára is mindig evett, mert olyan finomnak találta.
A sütiket illetően is visszafogtam magam, mert a férjemnek megint kiütések vannak bőrén, ami egyértelműen a sütiktől van, bár még nem sikerült kideríteni, hogy melyik összetevője irrítálja. A cukra tökéletes.
Örülök, hogy bejelentkeztetek! Maradjatok is itt.
Lányok, csütörtökön láttam a Vígszíházban a Képzelt riport egy amerikai popfesztiválról...
Kb. 1975-ben láthattuk,- még nem született meg a lányunk. Akkor mindenki oda volt tőle. Korszakalkotónak tartották a művészvilágban. valójában a korlátlan szabadságot jelképezte, a drogot, a szabad szexualitást, stb. Bennem csak olyan kép élt róla, hogy a szinpadon egy szörnyű káosz uralkodik, nagyon hangos, a történet magvát alig lehet kihámozni, van 3 betétdal, ami nagyon jó, amit unos - untalan ismételnek / most is /. Akkor megvettük a dalokról készült lemezt, ami tényleg jó.
Úgy látszik, el kellett telni közel 40 évnek, hogy " értékelni " tudjam / holott ezt a fiatal korosztálynak szánták anno /. A mostani előadás nagyon jó, párhuzamosan mennek monológok az akkori főszereplők- Almási Éva, Tahi Tóth László - és az újak között / az Almási szerepét a lánya játsza -, a háttérben pedig kivetítőn megy az 1973-as pozsonyi előadás. Valahogy rendezettebbnek és összeszedettebnek is tünik a mostani előadás. örültem, hogy megnézhettem vagy újra nézhettem?
Szia Kedves Csitar!
Nagyon köszönöm, hogy gondoltál rám – és az elsők között vagyok.
Valami mindig van, aztán az ember közben-közben benéz, hogy kivel mi újság, de úgy látom senki sincs igazán a toppon.
Emlékszem a tavaly-tavalyelőtti menüidre is, most is sokat terveztél, de Te is visszafogtag magad, De biztos így van jól, csak vigyázz magadra, no meg a Párodra. (Hogy milyen szép falucskát láttam valahol…!!). Nagyon ügyes vagy.
Editke - Sarapod! Vártuk, hogy jelentkezzél, de nem nem igazán erre számítottunk. Eljegyzés… Esküvő … Valahogy erre gondoltam.
Hogy vagy? Mi történt Veled? Én nem vagyok faces...
Azért olyan jó, hogy csak-csak benéz valaki és nem hagyja, hogy a topik leálljon. Pedig milyen jókat beszélgettünk…
Sziasztok és várok mindenkit, ha csak pár mondat erejéig is!!!!
Kedves Sarapod!
Annyira örülök, hogy jelentkeztél!!
Gondoltam, hogy súlyos oka lehet a hallgatásodnak.
Most már gyógyulj, erősödj, mert itt (is) nagyon hiányzol!
Minden jót kívánok!
Szeretettel: 1szaki
Szép napot kedves főzősök!
Csitar, de drága vagy, hogy eszedbe jutottam
Ritkán vagyok itt, mert nagyon sok minden zajlott és zajlik körülöttem.
Olvasgatok itt néha, valahogyan nincs lendület bennem az írásra
A karácsonyi menüm hagyományos lesz, mert nálunk ragaszkodnak a hagyományos ételekhez.
Orsika lányom kialakított magának egy Norbis táplálkozást (ő külön lakik tőlünk) azért vannak találkozási pontok az étrendben, mert a sült és rántott dolgokat ő is szereti
Szóval nálunk a szokásos menetrend:
24-én mindenki nálunk van és halászlé, rántott hal, töltött sült csirke lesz a menü. Sütik, italok tömkelege
25-én anyósomék kivételével, lányom és a tesvérem jönnek
A menü, kakasleves, meggyszósz, sült kacsa, párolt káposzta, köretek
26-án megy haza a testvérem és mi anyósomékhoz megyünk ebédre
27-én vagy 28-án jönnek a kereszt gyerekeink négyen, akkor olyan estebéd lesz, jó kis dumapartival. Itt hideg sültek és hideg tálat készítek.
Röviden ennyi a tervem, de én is úgy vagyok, hogy fenntartom a változtatás jogát
Editkénkkel szoktam pár szót váltani a facén, írta ezt a nagy balesetet, én remélem mihamarabb teljesen egészséges lesz.
No legalább ez elment , a másik meg kereng az űrben.....az se baj, majd rátalálunk!!! Odaát...
Hiába mondják hogy babonás vénasszony , lám bejött...Mondtam pénteken maradj nyugton és ne irkálj ........tessék ......nem is ment át...
Pusza sé vigyázz magadra ,......~~~~~~maja
Válaszoltam Drágám és vagy 1 tejes órája tölti..........de mit???
Hisz más tud.Tegnap itt nekem vagy kezdettől fogva konfriguriert (nemtudom magyarul) de mondja párom bent a munkahelyén is.Szóval nem csak állatok vannak fejreállva hanem minden????
Ne is halljon ki, ahogy tudok és lesz erőm többet írni - bár készülődésről nem - akkor jövök!
Most az FB vagyok, ott rövid kis szösszeneteket már tudok írni!
Drága Maja
Köszi, ha tudok és lesz erőm írni fogok többet!
Most hozták az infúziót, indul a nap!
Szia!
Nekünk most nem lesz karácsonyfa, se sütés - főzés. Lentebb írtam milyen okból. Most annak kell "örülnöm" ÉLEK!
A többit majd írom, ha lesz több erőm, egyenlőre még nagyon nem vagyok toppon. De bízom benne lesz még jobb is.
Mindenkinek Áldott Karácsonyi Ünnepeket Kívánok
Köszönöm lányod az aggódást. De ez nem controll most, hanem egy hatalmas karambolt éltem túl 2013.11.27-én. Két kamion dobált meg az úton, de ÉLEK!
Nem tudom mikor tudok hazamenni, ez az állapotomtól függ. Lehet még a karácsonyt is itt töltöm.
Majd ha lesz erőm - mert időm most van - írok!
Nem csinálok oldalast és kolbászt, ezzel megspórolom a kétszeri sütést, elhagyom a bakonyit is, így nem kell nokedlit szaggatnom.
Helyettük narancsmártásban párolt csirkemellet, és filézett combot készítek, ehhez natúr rizs dukál.
A hagyományból csak az elnevezés marad/ húsleves, töltött /, meg a süti.
A töltött dagadó, oldalas, disznótoros most nem lesz.
A göngyölt húst sem csak karajból fogom elkészíteni, hanem tarja és csirkemellbe is tekerek be.
Szenteste ketten vagyunk, a barátnőmtől kapunk igazi klasszikus halászlevet és rántani való pontyot. Ez az ebéd lesz. Megsütöm a kacsa nemesebb részeit vele sült krumpli lesz a köret és most kacsamájat vettem libamáj helyett előételnek.
Persze még ez is változhat.
Ki mit főz majd????
A gyerekek, anyukám és a hugom Karácsony másnapján jönnek ebédre, még nem tudom mit főzzek, hiába kérdezgetem őket, azt mondják a hagyományosat, de én már újítanék kicsit, bár maradok a hagyományos kajánál.
A húsleves az elmardhatatlan, de most csirke -, kacsaaprólékból / a nemesebb részek az előző esti vacsora részei lesznek /, karajcsontból, és kevés marharostélyosból fogom csinálni.
Azt találtam ki, hogy csinálok göngyölt karajt csirkemájas töltelékkel, egybesült oldalast, sült házi kolbászt krumplipürével. Fejes és zellersalátával. Készítek még gombás, bakonyi csirkét is nokedlivel anyu miatt, már inkább a puha,szaftos húst kedveli.
Süti is kevesebb lesz, csak bejgli, vaniliás kifli és mézes. Edit is fog sütni a lányokkal, így lehet, hogy ez még változni fog, ha ők sütik az utóbbi kettőt, akkor én csinálok részeg szeletet.
Persze ember tervez, Isten végez.
Szia, Téged emlegetett valaki, hogy ha Edit nem jött azért Te jöttél és már Te sem...szóval tudom van a nyakunkban elég igy karácsony körül, de annyit mindenki megengedhet magának hogy 2 mondatot leirjon...vagy rosszul látom.? Nem kérek se receptet (azokon jókat derülök pll. ma a tárkonyos harcsán aholis "ki ne haggyjuk" cimszó alatt kapros lett a recept...
A bevált és sajna már tradicionális (tudom otthon más) recept kell, mert akkor itt kitör belőlük, hogy ez kasztrálva van.(ha pl. vadas nem gombóccal, vagy a bableves nem füstölttel -itt csülök nincs-) meg ilyenek ....Tészta kell alegkevésbé, de rakottkrumpli-kelkáposzta, megy. Csak idegen ne jöjjön mert akkor a pörlkölt kell gulyás néven.....A fülemen jön ki....
Pedig "igazi " gulást csak én tudok főzni , mondják...Na a nyalizást végleg nem birom, de ha netán mást kapnak olyan savanyú arcot vágnak mintha citromba haraptak volna....
No ez már megint regény.........és most egy gyertya Edit gyógyulásáért és egy hogy ne haljon ki a topik. (jól rájátszok , mi??? hisz a z adventi gyertyákból is 2 ég!!!)
pá és gyertek.......igy Edit is kap hírt rólatok ........maja
Én sem szeretném, ha kihalna ez a topik!
Hol vagytok?
PNE_ KATA
Molly49
Bmargo55
Bogie
zsumama
panama
nikiki
Ma rta
szotyi
marta
Lányok, ne hagyjátok "kihalni " a topikot.......Sok gond van az biztos és nem csak lustaság, de jön majd mindenki aki itt volt.......
Nagyon sajnálom ami sjanos összejön,d e azért irjatok és a karácsonyi "buliba" majd tuti már Sarapod is be tud szállni......ezért imádkozzatok!!!!!!
Üdv mindenkinek!
Akkor most tényleg kihal a topik? Mert Editről tudom, hogy beteg - bár remélem azóta rendbe jött
, de a többiek? Szintén beteg lett mindenki?
Ma nincs főzés, tegnap csináltam egy nagy tepsi francia rakott krumplit, még maradt annyi, hogy mára is elég. Holnap valami kis egyszerű leves lesz (tojás vagy vegyes zöldség talán) és spagetti.
Jövő hét még teljes homály.
Viszont lassan kezdem a sütést. Citromos keksz, amaretti keksz, zserbókeksz - ezeket csinálom meg apránként, ünnep előtt közvetlen csak a bejgli és egy karácsonyi csokitorta (Farkas Vilmos-féle).
Kellemes készülődést mindenkinek és szép napokat!
Editkem, gyogyulj meg mielobb :) basszus, mindig jon valami mindenkinek, de csak menjel a kontrolra, es szunjon meg az ok, akarmi is az ♥
Rantott hus van ma meg tokfozelek, van meg a maglyarakasbol is a hutoben, kisse sok lett, de lassan elfogy az is.
Karacsonyra keszulodgetek en is, bar meg nem teljes gozzel.
szep estet mindenkinek ♥♥
Editem kapd össze magad gyorsan...szükség van rád a családban
Remélem tényleg visszamentél kontrollra és sürgős gyógyulásba kezdtél
Lányok - Bubakert
szkeniko 
Bogie 
köszönöm, hogy kicsit is izgultatok értem.
Ma kellett volna kontrollra visszamenni, de talán holnap lesz belőle.
Kicsit jobban vagyok, de míg nem szűnik meg az ok, addig nem hiszem, hogy sokat javulni fogok.
Ma paradicsomleves volt - kérésre - és túrós csusza. Volt még egy kis maradék rozmaringos bárány comb is, krumplipürével.
Még nem "csapott" meg az ünnep szele, bár gondolkodini már néha tudok, hogy mit is főzzek, süssek! Maj sűrűbben benézek ötletekért.
Még a lakás díszítése sincs kész, nagytakarítás már igen. De azért a hétvégén egy kis porszívózás még kell.
Mindenkinek szép estét kívánok.
Sarapod , remelem jobban vagy......♥
Irj par sort mi van veled ?
Hat nem nagyon irkalunk ide mostansag, Eniko is ott van ahol en, el vagyunk foglalva a "lanyunkkal", hogy nyerjen egy robotgepet.
Na, hogy a topic temajahoz is hozzaszoljak, ma sima csirke sult lesz, hozzavalokkal, van meg maradek csokis piskota edessegnek meg gyumolcs.
Szep napot mindenkinek ♥
Remélem, azóta már jobban vagy
Nagy csendesség van ebben a topikban - mindenki leszokott róla?
Kedves Sarapod! Ne rémisztgess itt minket! Inkább gyógyulj meg hamar és számolj be a készülődésről, a téli napokról, ahogy eddig! Jobbulást kívánunk!!!
Szép estét kedves lányok!
Felugrottam, most hozott haza a fiam nemrégen a sürgősségiről, rosszul lettem. De majd írok valamelyik nap. Most kicsit meg vagyok rogyva!
Sziasztok főzős Tündérkék!
Olyan jó, hogy Sarapod is visszatért! Mostanság inkább csak olvasgatok itt ,meg a karácsonyos Manók között.
Csitár, mindig csodálom az energiáidat, ahogyan kedvére sütsz-főzöl a családodnak! Persze tudom, az a legjobb az egészben, hogy bármennyire is fáradt az ember lánya, mindig kárpótol az öröm, amikor látod, hogy mennyire ízlik kinek-kinek a kedvence.
Sarapod, nehéz napjaid lehetnek és hatalmas a kitartásod! Kemény dolog lehet nyelni egyet és tenni a dolgod egy beteg ember körül. Anyósod Veletek is marad? Ha jól emlékszem, Anyukád is szokott Nálatok lenni télen. Ezt így meg tudjátok oldani idén? Már hiányoltalak ősszel.
Hogy főzésről is essen szó: a hétvégén nálunk landoltak a szüleim (elég ritkán jönnek, akkor is max. 1 napra), próbáltam kitenni magamért, főztem sütőtökös-batátás krémlevest, tejszínes-gombás-petrezselymes csirkemellet, orsótészta volt mellé, és megalkottam egy kókuszos keksztekercset, aminek főzött krémje volt. Kicsit féltem a levestől, még sosem próbáltam, hát nagy sikere volt, máskor is készül majd.
Közben jöttek a Lányom barátnői és bevonultak a konyhába boszorkányujjat sütni, amúgy csitris viháncolások közepette.
Volt még pénteken egész napos akváriumtakarítás, így ma pihenőnapot tartok és sütizek és olvaslak Titeket!
Sziasztok!
Ahogy látom, te sem unatkoztál, volt munkád bőven, bevásárlás, a befőzés, sütik, főzés.
Szkeniko, a férjem már jól van, de nagyon megszenvedte ezt az esést, és én is, mert sokat kellett segítenem a felállásnál, leülésnél, öltöztetésnél, és hát sem a derekam sem a térdem nem tolerálta.
Ha kicsit zsírosabb a pörkölted, akkor csinálj inkább bácskai rizseshúst, a darálással nem fog veszíteni a mennyiségéből, hiszen a zsír " kifolyik ".
Gratulálok a gyerekek sikerességéért!
Én rettenetesen elfáradtam, de majd kipihenem magam.
Olyan jókat mosolyogtam - és bizony ez minden fáradtságot megért - a kisebbikem többször kiment - miután már jólakott belőle - és csodálgatta a töltöttkáposztáját a fazékban, hogy milyen sokat is csináltam neki. Egy 12 l kocsonyafőző fazék 3/4 -ig volt tele. Végig az anyja sarkában volt míg az rakosgatta a dobozokba.
a nagyobbik unkám szeme is csillogott a narancsos fatörzse- ő tuskónak hívja -láttán, az apja szeme úgyszíntén. Eredtileg a vejem miatt sütöttem, mert neki ízlett nagyon, aztán megszületett ő, és onnan kezdve ketten osztozkodnak rajta.
Hol járnak a lányok, és Oldalas?
Sziasztok!
Lassan-lassan változik az idő...nálunk ma elég erős szél fúj és eseget az eső, viszont még mindig meleg van. Bár ha bejön az előrejelzés, akkor fokozatosan lehűl majd az idő.
Edit nem egyszerű ám neked. Tudod, az öregekkel már nem egyszerű, főleg ha egyébként sem volt könnyű természetű. Lehet ha a másik fiánál lenne a székhelye, téged istenítene
Csitar neked is van bőven munkád. Párod rendbejött már az esés után?
Leányka dolgozik, sikerült bérletet is találnia, ma pakol át az öccsééktől. Reméljük jó lesz, egy 1+2 fél szobás lakás egyik fél szobáját sikerült bérelni.
Kicsi leadta a szakdolgozatát, most már csak az államvizsga van hátra - hét végéig kiderül az is, hogy fog-e dolgozni ő is.
Megcsináltam a fekete-erdő lekvárt is...finom, de igazából inkább csak olyan meggylekvár-íze van. Azt hiszem, a következőnél több csokit teszek majd hozzá - meg ugye cseresznyepálinka a mesében sincs, ezért az kimaradt belőle - valószínű ha tudtam volna tenni hozzá, azért más lenne a végeredmény. Szerintetek milyen aromával lehetne helyettesíteni?
Ma csak egy kis csirkeaprólék-levest csináltam - még a tésztát is gyúrtam hozzá, mert nem volt kedvem kimenni a házból (tegnap ugyan voltunk vásárolni, de ahol voltunk, ott nem volt olyan levestészta, amit érdemesnek találtam, így inkább nem vettem). Másodiknak Kentucky csirkeszárnyat sütöttem, hozzá rizset főztem.
A héten csináltam egy lavór citromos kekszet, még van egy kevés belőle, bár osztogattam szépen (nagyfiamék is itthon voltak - ők is kaptak meg a nászéknak is küldtem, kicsi is vitt a barátnője szüleinek, a lány is vitt magával), meg a nagyfiam kérésére egy dupla adag Mami-szelet is készült pénteken - most itt az ideje a "koplalásnak", mert lassan nem férünk majd be az ajtón
Még van pörkölt a hűtőben - kicsit zsírosabb, minthogy leves vagy csak sima feltét legyen, ezért ledarálom és lesz valami rakott kaja belőle, aztán van még brassóihoz húsom a fagyasztóban, ez min. két napi kaja, utána jöhet egy nagyobb vásárlás.
Jó pihenést mindenkinek a hétvége még hátralevő pár órájára
Sziasztok!
Sarapod nem irigyellek, akkor is nehéz, ha a betegnek normális a hozzáállása, de egy finnyás, kötekedős embernek a kedvére tenni, az lehetetlen. Anyukád hogy van?
Jönnek a gyerekek vasárnap, mindig megkérdezem, ki, mit szeretne.
Nos a lányok kívánsága:
- húsleves, - mindkettő
- töltött káposzta - Bogi
- lapos hús rántva, sült krumplival, - Anna
- almáspite - Bogi
- Bouche Noel - Anna - / narancsos, karácsonyi piskótatekercs /
.. és még a szüleiket nem kérdeztem, de a vejem kap frissen sült tarját hagymásan, a lányom, megelégszik a többiekével, - de titokban nagyon mérges vagyok, hogy nem szól - így ő is kap frissen sült tarját megbolondítva, angol szalonna, füstöltcomb, csemege uborka, hagyma csíkokkal.
Nem fogok unatkozni az elkövetkezendő napokon.
Üdv. mindenkinek
Ismét benéztem egy kicsit. Sok időm nincs, mert az élet megtréfált. Mikor már azt hittem lesz időm, akkor anyósom 90 évesen agyérgörcsöt kapott, szóval soha életébe nem lehet egyedül egy percet se. Itt van nálunk, mert ugye világ életébe nem szeretett és még is ide került. Ez a sors fintora.
Epés is, jól meg kell gondolnom mit is főzzek. Bár mikor a másik fia hozza a farok-és körömpörköltet attól nem görcsöl. Nekem valamelyik nap mondta, hogy enne szilvalekváros derelyét. Csináltam, 2 db-ot azaz kettő darabot evett meg belőle leves után és megülte a gyomrát! 
No röviden ennyi a panaszkodásból!
Nálunk is volt karfiol, orja, zöldség, körte leves, hirtelen ami eszembe jutott. Aztán volt rakott karfiol, sült hús paradicsom mártással, sült kacsa, párolt káposztával, lekváros derelye. Sütöttem Pischinger tortát - lehet nem így kell írni - de nagyon finom volt, ma ismét megcsináltam már a krémjét, mert ismétlést kértek. Aztán sütöttem ischlert, abból még van egy kicsi.
Elraktam két szép nagy kacsát a hűtőbe, egyik hétvégén lesz, ha kapok lila káposztát. De szeretnék az aprólékból olyasmit csinálni mint a ludaskása, csak az "kacsáskása" lesz!
Holnapra vettem elő húst sütni és almamártás lesz mellé. Levest még nem tudom mi legyen? Még van egy kis karfiolom is, bár csináltam reggeli krémet belőle. Aztán volt még reggelikre körözött. Most meg elővettem a szendvics sütőt, ami ilyen háromszög szendvicset csinál és az lesz reggel. Ma a nagy fiam kérésére csináltam virslis-sajtos, bacconba tekert akártmit. Nagyon szereti, és ma nehéz munkát végeztek. Kukoricába hordták ki. Azt hiszem nem is kell ringatni az éjjel.
Tényleg nagyon kevesen maradtunk ezen az oldalon.
Mindenkinek szép estét kívánok!