Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Mindent megveszek?? És? Te fizeted? Akkor? Közöd hozzá?
Ja, és nincs műkörmöm!
Már mindenki tudja!
Látod,arc nélkül mocskolódik a szemétláda !
Azt hiszi nem tudjuk,ki van a nickek mögött!
PEDIG NAGYON TÉVED! PÁRAN TUDJUK!!
Talán még arra is, hogy élek!
Megjöttünk a vásárlásból, még az IKEA-ba is beigrottunk egy pár cuccért, de csak holnap lesznek felszerelve.
Ott is ettünk végül.
Holnapra bableves és farsangi fánk van előirányozva, de majd még eldől, hogy itthon eszünk-e vagy sem.
A hó tényleg szép, bár már olvadozik, mert esik az eső...
Erika jól néz ki a csirkéd, örülök, hogy ízlett!
Eszter, ez nagyon jó oldal, tele finomsággal!
Kira, én egy kis melegnek jobban örülnék, de még várni kell rá egy kicsit!
Malena, gyere, csak siess, mert már olvad!! Nekem sosem volt, csak néztem ezt a serpenyőt, de akkor ahogy írod, nem is lesz!!
Tamassy, milyen lett a pulyka és a pali?
Sherpa, majd mesélj milyen volt!!
Na megyek Lányok, mert találtam egy jónak tűnő kis kevert tésztát, lehet, hogy összedobom, ha igen majd referálok róla!
További szép estét Mindenkinek!
Semmit nem tudsz, most adtad tanújelét!
Na látod. ennyire irígy vagy, ez jellemző, ez a Te bajod!
Hallottam már róla, de nem hittem!
Mocskos sár? Miért tiszta is van???
És ezzel be is fejeztem a veled való társalgást, nem alacsonyodom le a te szintedre!
De tudod mit, ha téged ez boldoggá tesz, legyen meg az örömöd, ahogy látom sok más úgysem jutott!
Sziasztok Lányok!
Látom (olvasom),hogy mindenfelé tarol a viharon kívűl a betegség is
, én is csak "laposkúszásban" olvastam a beírásokat 2 napig,annyira levett a lábamról egy torokgyulladás. Meleg,mézes tejjel és teával,meg Strepsils-sel próbálkoztam,meg ma egy terápiás jellegű kakaós kalács sütéssel
. Igaz,inkább csokis,de nagyon fini lett!
Végre sikerült az Ikea-ban szufflé-tálkálat vennem,gyorsan ki is próbáltam egy csoki-szuffléval
. Beírtam a google-ba a szufflé kifejezést,úgy találtam egy nagyon jó oldalt (http://chiliesvanilia.blogspot.com/2006/02/csbt-c hilis-csokoldlva-csoda.html), és a recept is tesztelést javasolt a sütési idő megállapítása miatt
. Van esetleg a témában egy-két kipróbált receptetek?
További kellemes 7végét és konyhatündérkedést kívánok Mindenkinek!
Piggy!
En kernem a raguleves receptjet, hisz nem sokat ismerek, a Paloc levest surun szoktam csinalni magamnak.... hisz 3 szenvedelyem es hianyom van altalaban:
1. leves - HIANY
2. magyaros izek - HIANY
3. gomba - HIANY /hisz itthon a fiuk miatt tilto listan van/
Ez a leves pedig otvozi mind 3-at:
))
Flix! Szia!!!!!!!
Most mentem.... kellemes delutant!
Sziasztok Lanyok, bekukk..
Ma a spenotomat megfoztem (Ember nincs 2 napig), es csak uuugy >> fazekbol csupaszon bekanalaztam...de esett olyan jol, hogy el sem hiszitek! Mar nagyon vagytam a zoldre! Meg bepacoltam a heringeket, es felapritottam es fagyasztoba raktam egy szatyor friss petrezselymet, amit meg a piacon vettem csutortokon...
Alchri! Micsoda kreativ az ebedetek! A koret nagyon jo! Eper! Neked is kivanok jobbulast, valamint pihenhetnel is neha! Nekem nem is a tudogyulladas tett be, hanem az a bikaeros antibiotikum, amit felirt az orvos.... nem is tudtam mind a 7 szemet elszedni, csak 5 db-ot, padlora vagott minden egyes tabletta utan... Cicoka! Remelem, a 2 db virgoncod jol van, a fiamnak minden penteken elkezdodtek a konyhai gyakorlatok, tegnap tavaszi risottot foztek, es meg is kellett kostolni.... remelem, igy elkezd majd valtozatosabban etkezni, nem pedig leragad a rantott hus-sult krumpli-pizza haromszogben::
) Latsia! Micsoda gyonyoru ho! Nagyon irigyellek:
) Prosecco! Koszi a receptet, a lazacod tenyleg nagyon szep! Meggyoztetek, holnap en is megprobalom a fokhagyma kremlevest. Lili! Latod, milyen jo, hogy nyaron fagyasztottam egy kis vitamint? El sem mondhatom, most milyen jol jott!!!
A müsorait nem is nézem mostanában, csak ezeket a kis füzeteket veszem meg néha, amiben sok receptje szerepel. Ez a krumpli pl. isteni finom
.
Isteni lett az Ördögcsirke
! Klári, kézcsók a férjtöl és köszönet tölem
. Körítésnek Tim Mälzert majmoltam
!
Töltött krumpli / Tim Mälzer/ alchri:
személyenként 2-3 szem héjában fött burgonya, valamilyen jó kis ízes sajt / szerintem juhtúró sem rossz bele, én Gruyére-t tettem bele/, só, bors, babérlevél,krumplinként 1 szelet bacon, 1-2 deci zöldséglé / kockából/
A krumplik tetejét levágni / kb. a 1/4-ét/ , a belsejét egy kiskanállal kikaparni, úgy hogy fél centi maradjon a krumpli belsejéböl. A sajtot kockára vágni és a krumplikat megtölteni vele. Mindegyikbe egy-egy babérlevelet tenni / én csak töredékeket tettem/. A baconnal körbetekerni, egy kis kivajazott tüzálló tálba tenni és egy kevés levessel leönteni, sózni, borsozni. A sütöben 200 fokon, kb. 30 percig sütni.
Édességnek Klematisz "Gesztenyés halmocskáit" sütöttem meg, Klemi,kézcsók a férjemtöl, ez isteni finom kis nass és gyorsan megy!
Gesztenyés halmocskák/ Klematisz:
Hozzávalók: 1 csomag gesztenyepüré, 4 dkg liszt, 1/2 kávéskanál sütőpor, 4 dkg porcukor, 4 dkg margarin.
A hozzávalókat összedolgozzuk. Nyomózsákba (esetleg zacskóba) tesszük, s zsirozott tepsibe halmokat nyomunk megfelelő távolságban egymástól. A közepükbe tehetünk fél diót, meggyet, cseresznyét.
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 15-20percig, tűpróbáig sütjük
A nagyon édes szájúak olvasztott csokival bevonhatják.
Kellemes délutánt!
Hello Lányok!
Klári én mindjárt repülőre ülök
nálunk kb. 8 fok van esik az eső....ma indultunk volna síelni újfent, de msot sok a munka nem tudtunk elmenni......de majd bepótoljuk februárban
Ma reggel kikocsikáztam a csarnokba vettem csirkehúst, mert már nem volt semmi a hűtőben, a karácsonyra kapott 4 csirkéből már semmi nincs. Most fő a húsleves és a csirkepörkölt....hogy végre már vmi normális kaját is együnk. HÉtközben csak főzelék, tészta vagy más egyszerű kaja van....nincs időm másra. Ha kész van, akkor jön anyu, vigyáz a törpére, én meg elmegyek a Cora-ba bevásárolni, nem viszem Barnit a hétvégi tömegbe
A jövő héten készülök borsófőzeléket csinálni...de csak kis adagot mert rajtam kívül senki nem eszi a családban.
Cicó, ez bosszantó!! Én is jártam már így....tanulság: sose szabad a férjre rábízni a konyhát....
Lányok nekem is volt iylen tükörtojássütő serpenyőm...de nem vált be....ha kevés olajat tettem alá akkor majdnem odasült, ha sokat akkor meg úszott az olajban...úgyhogy én maradok a sima serpenyőnél abban mindig sikerült
NO megyek kifőzöm a gyermelyi szarvacskát a pörkölthöz
szép napot!
A lazacod istenien néz ki.
Kolléganőm viszont mesélte, hogy karácsony tájékán a Metróban annyiért lehetett lazacot kapni, mint karajt. És vett is.
Sziasztok!
Ma ebédre diós-kecskesajtos töltött gomba van, sütöttem egy túrós krémest, ami az egyik kedvencünk, bár az csak holnapra puhul meg. Még tervben van egy dülöngélős tepertős pogácsa, holnap pedig olaszos csirkecomb lesz. Valamikor takarítanom is kellene, de semmi ingerenciám nekiállni...
Holnap délután stúdióba megyek a cégem reklámfilmjének szövegét mondja fel egy számomra kedves színész! Ez tök izgi lesz!
)))))))))
Ma "intézkedős" napunk lenne, csakhogy erre ébredtünk...mindenesetre a kutyák élvezik
Hihetetlen, hogy mi lett az időjárással, tegnap ragyogóan sütött a nap!
Szép napot Nektek!
Sziasztok!
Kira, jobbulást kívánok!
Az elmúlt héten alig főztem, szinte csak főzelékeket és levest, nem nagyon volt időm, vizsgaidőszak van. Ma esküvőre megyünk, igaz kicsi esküvő lesz, az ebédre mi nem is megyünk, de nem főzök, majd útközben eszünk valamit. Fáradt vagyok nagyon, én is jó náthás lettem, meg a sok vizsga, most pihenem ki a nagy izgalmakat. Muszáj pihenni, mert már csak 9 nap, és utazunk hétfőn!
Hallod Klári??
Sziasztok. Csak egy pillanatra bekukk és megyek dolgozni, de előtte még sűl az almás pitém estére. Még szeretnék most megtölteni pár csirkecombot, hogy este csak ki keljen sütni, krumpli hozzá, savanyu és kész.
Cicó, biztos, hogy megromlott az a ragú? Én nem egyszer hagytam már kint olyan kaját, amit este megfőztem, általában semmi baja (persze már előfordult gixer).
Erika, az egy teflon serpenyő, biztos lehet Nálatok is kapni. Nem túl nehéz, de nem is pillekönnyű. Ha nem sikerül ott venned, szeretettel várom Alexet.
Szép napot! Remélem megusztuk a vihart.
A Dán kuglóf Alchri receptje alapján készül.
Tetejére, csokimázt teszek.
Dán kuglóf / alchri:
5 tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl viz, 25 dkg liszt, 1 sütöpor, 5 tojás habja
Az 5 tojás sárgáját a cukorral, olajjal, vizzel jól összekevered. hozzáadod lassan a lisztet, amiben a sütöport elötte elkeverted, majd az 5 tojás felvert habját. A massza egy részét beleöntöd egy kuglófformába, amit elöször kikentél vajjal és megszórtál zsemlemorzsával. A maradék masszába keversz egy kis kakóport és aztán azt is ráöntöd. Villával óvatosan összekevered. Közepes lángon, kb.45 percet sütöd.
a forma aljába durvára tört diót is szórhatsz
Ma natúr karaj lesz,pároltzöldséggel,pici főtt krumplival.
Párom elkapott valmilyen virust,diétásat kell főznöm.
Isteni tavaszi idő van nálunk.Már süt a nap!
Jó reggelt
Lilikém, szuper az a serpenyöd, megnézem,hogy itt kapok-e, ha nem akkor a lányomat elküldöm Hozzád
. Február elején repül haza egy bö hétre. Milyen súlya van? Teflon vagy vas?
Tamassy, köszi az ötletet, ki fogok a tarkedlit is benne próbálni. A levesek is jól hangzanak
!
Visszatérve a Blinisre, tegnap mielött megsütöttem volna még megnéztem pár receptet a neten róla, többek között a Klitschko testvérekét is. Az egyik fözös müsorban készítették el ök is, szintén élesztö nélkül és fehér liszttel. Ök pedig tényleg oroszok, csak azért nem azt a receptet választottam, mert 6 tojást írnak hozzá
.
http://www.alfredissimo.de/rezepte/?action=rezept&id=1243
Ma Latsia Ördögcsirkéjét sütöm meg, ma is öt majmolom
.
Ma reggel hatalmas madárcsicsergés volt, meleg is van, hihetetlen, hogy a hét elejére mínuszokat jósolnak.
Szép szombatot Mindenkinek!
Szép jó reggelt!
Gyorsan beugrom, a hétvégén már nem biztos hogy lesz időm. Reggel mikor felébredtem lehűtötte a kedvemet, hogy az este megfőzött minden jóval megrakott ragulevesem ott maradt a hűtőfürdőben, férjem elfelejtette betenni a hűtőbe ígéretével ellentétben. Most komolyan sírjak vagy nevessek kínomban? Kezdhetek ma mindent előről, alapanyagok elfogytak, időm nem lesz, azért készítettem el előre. Irgumburgum!!! Anna kedvence lett volna!
Flix, de jó, végre pihenhetsz! Martin lelke is megnyugodhat picit, biztos rajtad lóg majd egész hétvégén ezt ismerem. Hol a rétes? Még a fagyasztóban! :-))) A gyerekek szeretik a diót, de ha beleszórnám akkor tuti nem ennék meg, viszont annyira különlegessé teszi a spenótot, érdemes kipróbálni.
Lili ez az! A sóska és spenót közti valaminek szolgál nálunk is ez! Férjed szólásaitól muszáj a székbe kapaszkodnom a nevetéstől. Tündéri jó fej!
MPiggy, na most visszafejtettem a társalgás fonalát és rájöttem, hogy Te a büszke nagymama vagy és a modell szépségű kisbaba az unoka! Csodaszép tündérfi. Na de már látom a bemoldalad és minden világos! Gratulálok a szép családhoz!
Ildikó, remélem viszonylag nyugisan telt az éjszakátok Roli babával!
Évikém, szia!!
Prossecco, már miért ne tennéd fel a hétköznapi ételek fotóit? Azok is tálalhatók szépen és finomak is! Nálunk meg úgy van, ha jó előre nem tervezem el a fotózást, hopp már el is fogyott miután megfőzöm! Csak ezért nincs rakott krumpli vagy krumplistészta fotó!
Erika, mi a pancake-et sütjük ilyen kis kerek plecsnikben ahogy azt írtam. Nem tudom milyen formába tehetnéd, a muffin túl kicsi, de hát egyfajta formából sincs 30 db az embernek általában. Ha ez is gyorsan sül, akkor mindegy, hát ha meg nem tökéletesen szabályos kinek számít?
Kira, örülök hogy látlak! Nagyon érdekeseket és finomakat főztél! A spenótos túrós ravioli tetszett leginkább nekem! Tüdőgyulladás után óvatosan a munkával! Mondd csak, fiadnak hogy ízlik az iskola?
Zita, nagypapádat Isten éltesse!
Mindenkinek szép hétvégét kívánok!
Koszonom szepen, a brokkolit feltetlen kiprobalom- bar en tejszin heleytt altalaban yoghurton csorgatok a kremlevesekre talalaskor. probald meg! A fokhagyma levessel mar kacerkodtam, hugom is roppant ajanlotta, de en attol tartottam "tul fokhagymas lesz"...
A francia HAGYMALevesnek is inkabb csak a levet szoktam enni..a sajtos piritossal...Altalaban akkor fozom ha a paromnak kedveskedni akarok, roppant szereti...
Az elobb olvastam egy finom levest eppen, egyszer mar meg is csinaltam-olyan vendegeknek valo...kicsit flancos...Gomba eroleves, amikor is a hagymas-szokasos gombalevesedbol kiszurod a gombakat /folhasznalhatod omlettbe, piritiosra/ es tiszta szep eroleveskent szolgalod fel kicsi daragaluskaval.
Na most jol kileveseztem magam!
Legnagyobb sikert mindig a bakonyi betyarlevessel aratok- ami aprora vagott borjuhus,szalonna..repa...karalabe...gomba...krumpli tartalmu raguleves, jol megtejfolozve, kaporral meghintve...ha erdekel valakit, pontosabban leirom!
kellemes hetveget!
Szupi a fokhagymakrémleves reci!Itt lehet kapni hagymasütő kis cserépedényt, de még nem sikerült megtudnom hogy hol.Vöröshagymát is lehet benne sütni.
Örülök,hogy a lazacom megnyerte a tetszéseteket.
A lazac-szeleteket csak sóztam,borsoztam és egy kis vajon egy serpenyöben megsütöttem.Hozzá a burgonyát sós vizben megföztem és egy kis vajon megforgattam.
Kaporszósz:- vajon egy kis reszelt hagymát megfutattam,megszórtam liszttel,kicsit még hevitettem,majd felengedtem hús-vagy zöldséglével olyan szószsürüségüre.Pár percet föztem, majd sóval,fehér borssal,csipet cukorral,kevés citromlével izesitettem.Hozzátettem egy jó maréknyi apróra vágott kaprot és pár pillanatig még a tüzön kavartam.Levéve tejfölt vagy tejszint kavartam bele. Ennyi....
Krémleveseket mi is nagyon szeretjük,sokszor csinálok. A fokhagymakrémlevest is,csak egy kis eltéréssel. Èn a fokhagymákat,3-4 fejet keresztben kettévágok,egy kis olivaolajjal együtt becsomagolom aluminiumfóliába és a sütöben kb.150 °C-on jó puhára sütöm.Ez egy jó félóra. Ezután kinyomkodom egy lábosba a belsejüket,hozzáadom a szaftot is és megszórom liszttel.Kicsit még hevitem,majd felengedem vizzel vagy húslével,teszek bele kis kakukkfüvet,sót,borsot. Fözöm 10-15 percet,majd összeturmixolom. Ugyancsak piritott zsemlekockákkal és reszelt sajttal tálalom.
Megjegyzés:-a sült fokhagyma nagyon jó izt ad neki. Gondolkoztam rajta,hogy egy fedeles kis jénaiba téve a fokhagymát a mikróban sokkal hamarabb meg lehetne sütni puhárai,de még nem próbáltam ki.
"mert az intelligensek 2 l-el írják, tudod??"
Csakhogy lemaradt 1 l betű!!!!
És így kellett volna:
mert az intelligensek 2 l-lel írják, tudod?"
Nos? Talán félreütöttél, ahogy esetleg más is? Mindenlébenkanálság amit csinálsz, hogy a te szavaiddal éljek!
A tükörtojás sütő, amit emlegettek, nálam más célt szolgál.
Én tarkedlit (darkalli, darkedli, dorkelli, vagy más néven még cseh fánk) szoktam benne sütni. Kisebbik lányom kedvenc étele.
Tarkedli
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2 dkg élesztő, csipet só, 1 tasak vaníliás cukor, kevés cukor (1 evőkanál) 2 db tojás, 1/2 l tej, olaj a kisütéshez, tálaláskor barack (vagy más) lekvár
A tojások sárgáját az evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem. Hozzáteszem a kevés cukorral megfuttatott élesztőt, a csipet sót, és a többi tejjel, a liszttel (fokozatosan adagolva!) sima tésztát keverek. Hagyom 30 percet kelni, majd a felvert tojásfehérjét óvatosan, hogy ne törjön össze, hozzákeverem. Ez után még kb. még 5 -10 percet pihentetem a tésztát. A tükörtojás sütőben a következő módon kisütöm.
Felhevítem a sütőt (természetesen nem a tűzhely sütőjében, hanem mimntha palacsintát süótnék). Mindegyik lyukba 1/2 teáskanál olajat teszek, majd mindfegyik formába 1 evőkanállal teszek tésztából. Közepes tűzön megsütöm mindkét oldalát.
Nagyon aranyos fánkocskákat kapok, melyeket tálra rakva porcukorral meghintek és/vagy mellé lekvárt tálalok.
Megjegyzés: nem szabad nagyon magas hőfokon sütni, mert akkor hirtelen megsül a külső része, belül pedig nyers marad.
Kettőnknek csak elég lesz?
Cicó, lehet, hogy én is ezzel a diós trükkel adom legközelebb a spenótot, csak nem gyereknek, hanem férjnek. Nálunk a férjem nagyon szereti a sóskát, én meg a spenótot. Ha egy társaságben ezek szóban jönnek, meg szokta tőlem kérdezni:"én melyiket is szeretem?" A válaszom általában: mind a kettőt.
szzita, vigyázz a csusztatott palacsintával, mert ha egyszer megcsinálod és megkostolod - rászoksz, annyira finom. Csak én nem lekvárral csinálom, hanem lereszelek egy-két tábla keserűcsokit és felváltva szórom meg az egyiket cukros dióval, a másikar reszelt csokival. Aztán a csokibol általában marad (biztos tudat alatt többet reszelek,mint kell), azt megolvasztom és tányéron a szeleteket ezzel locsolom meg. Jaj, még most is összefut a nyál a szájacskámban, ha rágondolok, de hétvégére más van betervezve, megállom és nem csinálok.
A muffinjaid csodálatosak!
Meg fogom és köszöni szépen. De hogy lehet az, hogy két db 7959-es hsz-s van?
Andi (Sherpa), gyógyulj meg, itt a hétvége, pihend ki Magad.
Évike, örülök, hogy látlak.
Prosecco, nagyon jól néz ki az a lazac. Én is kiváncsi lennék arra a kapormártásra, én eddig csak Hollandi mártással csináltam.
Kira, hát Te sem usztad meg a betegséget? Én még emlékszem, amikor nyáron raktad el azt a paprikasalátát, meg valami nagyon sok paradicsomot is tettél akkor el. Van még abbol? De sok halad van, én nagyon steretem a halat, párplva nem annyira, mint sültve vagy kocsonyát belőle, nyam...
és mi az inteligencia?
mert az intelligensek 2 l-el írják, tudod??
Dehogy, én még itt vagyok!
Kevesebb brokkolival is megcsinálhatod, csak akkor kevesebb leves lesz belőle. Én két közepes fej brokkoliból szoktam csinálni általában. Egy fej az kb. a fele mennyiség-szerintem.
És nagyon örülök, hogy tetszenek a levesek.
Meglátjátok, finomak is!
Engem meg a brokkolival. Van a hűtőmben már két hete egy kis fej brokkoli, ha még jó lesz, jővő héten megcsinálom.
Jó estét!
Sajnos addig olvastam vissza a mai napot, mig mindenki elment aludni. Na de nem baj, el vagyok én itt magammal.
Erika, nagyon klassz orosz ebédetek volt ma. Imádom a borscsot, csak én koplikáltabban csinálom (pl. a nyers céklát 1 órán keresztül dinsztelem, meg külön a leveszöldségeket is stb), de a lényeg az, hogy finom volt, nem mindegy milyen receptszerint csináljuk, ha a végeredmény izlik nekünk? A blinit is egy kicsit máskép csinálom (élesztősen), de ez egyszerübb és ugyanolyan finom. Hát nem hiszem, hogy az oroszoknak van erre külön serpenyő, én legalábbis nem tudok róla. Én is csak azt tudom javasolni, amit Klári, hogy létezik serpenyő tükörtojásra, talán abban. Ha megnézed az üzletem honlapját, ott a főzésnél a vége felé van egy kép róla, azt nézd meg, vagy a következőt, a tükörtojásformákat, de azt mondod az alól kifolyik, akkor az nem jó.
Örülök, hogy Alex jobban van.
Klári, Te vagy az első ezen a topikon, akinek hozzám hasonlóan ne "jön be" a büdös sajt, pedig általában a sajtokat szeretem.
Ma megint remekeltél!
flixi, örülök, hogy túl vagy az első nehéz héten. A következő azért könnyebb lesz, hogy nem kell korán kellni.
Piggy, ez a baba tűndéri!
Simizd meg az okos kobakját, és vakarászd meg a fülét a nevemben!!!!
Jujj, micsoda kajak az ej leple alatt!!!!
Ez a tejszines halleves Latsia! Koszi, mentettem! De a kremes kehely sem utolso!:
))
Tamassy! Ezer koszonet a finom kremleves receptekert! Ezek nagyon ertekesek!
Jo ejt Lanyok!
Nyamm.
Receptet mentem, lekgözelebb kipróbálom.
Mi is nagyon szeretjük a krémleveseket. Én brokkoli krémlevest, és fokhagyma krémlevest készítek nagyon gyakran. A család imádja.
Igen, nagyon jó ötlet zöldséggel sűríteni. Kelkáposzta főzeléket pl. én (nyersen) bele reszelt krumplival szoktam sűríteni. A krumpliban lévő sok keményítő simán besűríti.
Brokkoli kérmleves
Kb. 80 dkg brokkolit megmosok, nagyobb rózsáira szedem. A száráról leszedem a megfásodott részt (ezt a tengerimalacaim kapják meg
) Épp annyi vízben, hogy csak ellepje, 3 nagyobb hámozott, kockára vágott burgonyával puhára főzöm. Ízesítésnek teszek bele sót, és natúr vega mixet (bármilyen más ételízesítő is jó természetesen) kevés őrölt borsot.
Ha megfőtt, jó néhány nagyobb rózsát kiszedek belőle, és a többi levest bot turmixszal és 2 dl tejszinnel simára turmixolom. A kiszedett rózsákat kisebb rózsácskákra aprítom, és visszateszem a levesbe. Ez lesz a "levesbetét". Kevés őrölt szerecsendióval ízesítem. (Nagyon kellemes ízt ad neki.)
Megturmixolhatjuk az összes brokkolival is, ebben az esetben zsemlekockával, vagy levesgyöngyökkel tálaljuk. Nagyon mutatós, ha kevés habtejszint csorgatunk a zöld levesre a tányérban.
Fokhagyma krémleves
Egy fazékban 2-3 evókanál olajon 4 púpos evőkanál lisztet (lehet teljes kiörlésű is! ) nagyon halványan átpirítok. Hozzáteszek 1 nagy fej összezúzott fokhagymát, s ha egy picit átfuttattam a rántáson, felengedem 1 l vízzel. Sóval, natúr vega mixszel, őrölt fehér borssal ízesítem, majd teszek bele 2 dl tejszínt. Forrás után tálalható. A tányérba pirított zsemlekockákat, vagy levesgyöngyöt tezsek. Mi nagyon szeretjük még rá a reszelt sajtot is.
Ha valaki kevésbé szereti a fokhagymát, lehet kevesebb fokhagymát is bele tenni, természetesen.
Mi nagyon szeretjük, amúgy meg nagyon egészséges is. Mindnekinek ajánlom, aki most betegeskedik a topicon, mert természetes antibiotikum! A vöröshagymával együtt! (Ildikó, Alchri Alex leánykája, Sherpa, Latsia Dimije)
Flixi, Neked jó pihit holnapra, jól fog esni egy kis lustizás a hétvégeken!
Évi, esetleg hármat és én egyre vevő vagyok, még sosem kóstoltam!
Ildikó, hogy sikerült a babazsúr?
Ez a Meggyes nagyon jól hangzik, recept és kép is jöhetne, köszi!!!
Tényleg nem emlékeztek régebben nem savanykás volt a meggybefőtt leve? Én úgy emlékeztem, és meg akartam most is inni, de valahogy annyira más volt...vagy csak rosszul emlékszem?
Prosecco, nagyon jól néz ki a lazacodé s nyugodtan tegyél fel bármilyen képet!!! Ez nem kifejezettem főzős topik és ha az is lenne, bármelyik hétköznapi étel ugyanolyan finom, mint egy ünnepi. Szerintem!
Kira, örömmel hallom, hogy jobban vagy, de azért még amennyire tudsz, vigyázz, nehogy visszaess!
Szerencse, hogy a fiúk nem kapták el Tőled.
Nagyon finomakat készítettél, ezek szerint azért nemcsak pihentél, nekem ilyen sorrendben jöhetnének ezek az ételek, de a gnocchiból duplán!
Pont Rád gondoltam, amikor a mai desszertet készítettem, Neked biztosan lapul otthon egy kis Limonchello!
Zita, igazán aranyos vagy, hogy miattunk kóstoltál, esetleg fénypostával át is dobhatnál egyet!
Képzeljétek ma a tetőn kiderült, hogy egy jó nagy rögzítő vasdarabot lerántott a szél és átdobta a szomszéd kertbe, isteni szerencse, hogy nem sérült meg valaki ott...és egy csomó cserép el is tört és mozdult, de már rendben vannak, kaptunk segítséget.
Most várjuk a holnapra jósolt vihart....
Felteszem a mai termést, és jó éjt kívánok Mindenkinek!
CITRUS-SALÁTA FEHÉR CSOKOLÁDÉKRÉMMEL / Latsia
15 dkg fehércsoki
1 dl tejszín
1 tk reszelt narancshéj
1 piros belsejű grapefruit
2 narancs
1 ek citromfű levél
2 ek citromlikőr
Törd össze a csokit.
Melegítsd fel a tejszínt, majd vedd le a tűzről és tedd bele a csokit, hogy megolvadjon.
Keverd hozzá a narancshéjat és adagold poharakba, tedd a hűtőbe min. 1 órára.
Hámozd meg a gyümölcsöket, magozd ki és szeleteld-darabold fel.
Keverd össze őket a citromfűvel és a likőrrel és tálald a csokikrémmel.
Latsia:
- citromlikőr helyett most csak pár csepp citromlevet tettem rá
- 3 pohárba tettem most a krémet
Halleves zöldségekkel
60 dkg tőkehal
5 dl tej
1 ek olívaolaj
15 dkg bacon aprítva
2 db zellerszár darabolva
3 db kisebb póréhagyma darabolva
2 db babérlevél
2 db krumpli kockára vágva
5 dl halászlé vagy csirkehúsleves / kockából is lehet
12 dkg kukorica / fagyasztott vagy konzerv
1,5 dl tejszín
2 ek petrezselyem aprítva
A halat egy edénybe tettem és leöntöttem a tejjel, lefedtem és felfőztem.
Levettem a tűzről és 5 percig állni hagytam.
Kivettem a halat, lebőröztem és kifiléztem, egy tálra tettem.
Olajat forrósítottam egy serpenyőben, és aranybarnára sütöttem a bacont.
Beletettem a zellerszárat és pórét, a babérlevelet és a krumplit, majd pár percig főztem.
Beleöntöttem a félretett tejet és a levest, felforralam és 10 percig főztem.
Hozzátettem a halat, a kukoricát és a tejszínt, borsoztam és megszórtam a petrezselyemmel.
Latsia:
- sima filézett tőkehalat tettem most bele, nem kaptam füstöltet, de a bacon elég füstölt ízt adott és filézni-bőrőzni sem kellett így
- volt egy kis kagylóm, azt is beledobtam a végén a kukoricával
- szerintem csirkével is nagyon fini lehet
Sziasztok
Flixi, muszáj volt megkóstolnom
.
Aurora, Tim egészen biztosan nem az eredeti orosz recept szerint írta le, de nekünk nagyon ízlett így is. Havonta jelenik meg a kis receptes füzetecske, amiben rengeteg Tim féle recept van, abban találtam meg mindkettöt. A Blinit azt fele hajdinaliszttel és fele fehér liszttel írja, de nekem csak az utóbbi volt itthon, azért csináltam csak abból
. Kipróbáltam és finom lett nagyon. A borscsnak meg utána olvastam a neten, teljesen másképpen készül, illetve ahány ház annyi szokás, de hát ha egyszer ö így nevezte, akkor nem írhatom be más néven
.
http://www.vox.de/27474_rezept.php?rez_id=706&sendung=sngn
Piggy-Kati,
tudnod kell, hogy a lányom is félt az Ózban a boszorkánytól! A Jancsi és Juliskában a gyerekeim az elvarázsolt gyerekeket játszották, énekelték, nagyon nagy gyerekkórus van benne. Az énektanárnéni pedig az anyukát énekelte. Imádom az unokádat
!!!
Évieke szia, kellemes hétvégét! Ildikó, további javulást!
Erikám, csodálatosakat föztél
!Prosecco, nagyon finom lehetett a lazac
!
Zita, köszönöm kérdésedet, Alex már gyógyulgat, nagyon örült a filmeknek, kicsit Mazsoláztunk együtt nála és sokat dumcsiztunk. Örülünk, hogy már van egy kis hangja
. Nagypapádnak nagyon boldog születésnapot!!
Jó éjszakát Mindenkinek!
Prosecco!
Kerlek, leirnad a kapros szosz receptjet?
A halat es a krumplit sutoben sutotted? Roppant jol nez ki es etvagygerjeszto!
Szép estét Mindenkinek!
Remélem már mindenki jobban van!
MPiggy - tényleg mosolyta bír a fotó!!
Prosecco - nagyon guszta a hal, szerintem nyugodtan tehetsz fel képeket bármilyen kajáról, azt is élvezet lesz nézegetni!!!
Ildikó - várjuk a fotót a tortától és naná hogy kisbabóról is! Ja, és egy tortarecit is esetleg!
fllix - Jó pihit neked a hétvégére!
Klári nagyon tetszik a csúsztatott pala! Eddig nem nagyon szerettem a palacsintát, de ezeket a különlegeseket kezdem megszeretni! Ja, gyerektrükkök - én is rossz evő voltam kicsinek, de a fürdőkádban, esetleg a falatkák tetejére biggyesztett 'pöttytejföllel' hajlandó voltam megenni.
cicó ezt a diós spenótot én is ki fogom próbálni! Csak el ne felejtsem. Spenótot bármikor főzhetek, nagyon szeretjük!
Erika - nagyon finiket főztél! Borcs-t még sose ettem, de nagyon kíváncsi vagyok rá. Nem maradt egy kicsi?
Nekem gyerek adag is elég lesz! Remélem Alex már gyógyulgat!
Holnap lesz a nagypapám szülinapja, csináltam neki csokis-banános-diós muffint, a felébe kakót is tettem...több lett, mint a fele. A tészta is több, mint egy 12es muffinforma, így a maradékot minisütőbe töltöttem. Az illata nagyon jó volt, és az íze is! Csak miattatok egy minit megkóstoltam.
Megyek belekukkantok a tv-be, meg olvasok, aztán alszom, mert jól elfáradtam a héten!
Jó hétvégét mindenkinek!
Szep estet DOLCEVITA!
Huu, de jo sok haziasszonyt latni mostansag itt a forumon! Es jo mindenkirol tudni, igaz, alig olvastam vissza....
Piggy! A Zoldborso pure leves otletet nagyon koszonom! En is nagyon szeretem a kremleveseket, errol meg nem hallottam.
1 hetes komoly tudogyulladas miatt a konyham alig uzemelt. Tegnap mar annyira jobban voltam, hogy elmentem a piacra, es vegre vettem egy nehany friss zoldseget, valamint elmentem a halas uzletbe...
Ugye, amikor nem tudsz kimozdulni, a fagyaszto marad. Csinaltam egy konder husos-paradicsomos sugot, es azt varialtam. Hol gnocchi (nudli), hol ravioli, vagy tortellini.... masodiknak nyaron eltett paprika salata, tojasos-szalonnas zoldbab.... /szenegeto/
Tegnap mar apro halakat sutottem, amit a fiam is szivesen megevett, tk olyan, mint a sult krumpli. Ma kaptam egy szep nagy lada friss halat, paroltam es sutottem belole. Majd holnap pacolom a heringeket.
Holnap spenot lesz es vasarnap egy uj recept: toltott kelkaposzta levelek (mortadellaval, sajttal es krumplipurevel.)
Mindenkinek gyogyulast kivanok, valamint szep hetveget! Nalunk tavasz van, nyilnak a mimosak, tiszta dili ez az ido! Kira
O, koszonom...
Mutogatom is renduletlenul...Pusztan azon meggyzodesbol, ha nekem mindig mosolyt varazsol az arcomra- talan masoknak is!
A mostani melleklet meg tavaly nyaron keszult, amikoris honapokon at tuskeboki frizuraja volt...folyton simogattuk..nagyon aranyos volt!
Az en nick-nevem nagyon maflara sikeredett, a tied viszont roppant "elokelo"! Ilyenkor szoktam mondani "barcsak nekem jutott volna eszembe...!"
Kata
Nagyon megkivántattad velem a csúsztatott palacsintát,olyan jól nézett ki a képen.
Erika, a kaviáros blinid orosz vagy olasz specialitás? Végeredményben mindegy,fö hogy izlik. Ahogy kinézett,biztosan finom is volt.
Sajnos én általában hétköznapi kosztot fözök,amit mindenki jól ismer.Azoknak nem tehetem fel a képét ,ugyebár. A mai se sokkal másabb,de mivel ez fözös topic,csak lefényképeztem és tessék,itt van.Receptet nem irok,mindenki ismeri.
Sziasztok!
Még nem olvastam végig a mai napot, talán "éjjel" lesz rá időm..
Nemsokára jönnek Anyuék.
Remélem én is, hogy nem kapják el tőlem a gyerekek a t.gyulladást, mondjuk nem tudok mit csinálni, már 1 hete megígértem, hogy jöhetnek.
A gyerekeknek hiába beszélek... Mindenesetre nem fogom csókolgatni Őket!
Ma húslevest főztem, sok zöldséggel, csirkemellel. Fini lett!
Párom kérésére csináltam pudingos, meggyes tortát. (Karácsonykor nagyon ízlett Neki ez a torta) Étcsokis tortabevonót tettem a tetejére. Majd később, ha megszilárdul, akkor lefotózom.
Mást nem készítettem, takarítgattam a lakást.
Szép estét még!
Végre,itt a hétvége!
A héten én sem főztem,bentről hoztam az ebédet.
Még nem tudom,mit főzök a hétvégén,de Dán kuglófot,biztos sütök.
Párom már nagyon szeretne enni.Azt hiszem,rögtön kettőt készitek,egyet beviszek a munkahelyemre.
Nálunk szerencsére még mindeni egészséges.A nagy vihar,minket is elkerült,viszont,4 órakor ömlött az eső.Mire beértem dolgozni,pedig tiz perc jól eláztam.
Cicó Hugim,neked is sok puszi!!!!
Ha nem tevedek fiacskad Jancsit, az idosebb holgy pedig a vasorru babat jatszotta?!
Erdekes, nalunk az Oz-t nem szerettek olyan nagyon- sok dolog volt benne amitol "feltek"...evekkel eksobb a musical szinpadi eloadasan kata lanyom follepet- mint korus tag a "Yellow brick road" azaz a koves ut resze volt...sarga szerelesben mindegyik..O volt az egyetlen akiben voltak szinpadi ambiciok, szep hangja is volt hozza, de a batorsaga hibadzott. Sosem probalt a szolo szerepekert sorban allni.
Pedig minden evben volt egy jo eloadas a kozepiskolaban, a biologiatanar magas szintre fejlesztette az evek soran-joeg tudja hogy csinaltak, de egeszen szinvonalasan. azt hiszem ragyogoan meg volt az szerevzve, a fel varos szuloi gardaja segitette.
Mindig azt mondtuk, ez a helyi "Broadway"-nekunk ez van!Legnagyobb sikeruk a Jozsef es a szines kabattal volt, azt azota is mindenki emlegeti. Otthon kesobb lattuk... egy nari eloadason, paudits belaval..Galvolgyi janossal...es uram bocsa, nekem jobban tetszett az itteni mukedvelo valtozat!
Miota a biologia tanar nyugdijba ment, nincs tobb Broadway...hacsak nem jar erre egy turnezo tarsulat, nehanapjan.
Kellemes hetveget mindannyiotoknak, sok pihenessel, keves fozessel!
Kata
Kicsi Hercegre felugyeltem tegnap du rovid ideg- egyetlen "ertelemes" szot hajtogat roppant gyakran / a papa-mama-kutya/ mellett...Ez pedig a taaa---bummm.Ezt igen hatarozottan es mely hangon jelenti ki ...de hogy mirol lehet szo, azt csak o tudja!
képzeld Alchri, olvasom a mai menüdet és látom, hogy orosz specialitásokat csináltál. Tudom, hogy nálatok Tim M. olyan mint az angolok Jamie Olivere, meg a mi Stahlunk, ettől függetlenül Tim másként főz, mint az orosz konyha.
Az igazi borscs úgy néz ki, hogy hagymát kell pirítani, rá répa, fehérrépa, rá 30 dkg cékla (kockára vágva), rá citromlé, rá paradicsompüré (1. ek.), rá 30 dkg káposzta reszelve, rá húslé. Amúgy a hús ami fő ebben a cuccban (vagy külön) marhahús klasszikusan. (de az szentségtörés, hogy több a káposzta, mint a cékla, legalábbis az oroszoknál.
A blini pedig hagyományosan élesztős. No csak ennyi gasztronómiát akartam hozzáfűzni (anyósom uis orosz)
), csak érdekességképpen írtam, amint megláttam a receptjeidet.
Egyébként a beírásaid alapján gyűjtögetem a T. Malzeres recepteket, és tényleg jók, de az orosz konyháját nem utánozom le, bár biztos finom a főztje úgyis.
Kati szia
Olyan édes az unokád, nem megy ki a fejemböl, tündéri kis srác
!
Most megyek át a betegemhez, aki már jobban van szerencsére, ennivalót nem kér, rengeteget iszik, nem is éhes, a kívánsága az csupán az Óz cimü mesefilm Judy Garlanddal és a Mazsola videókazetta
.
Közben kisütöttem mind a 30 darab blinit, ami még lemaradt, pont jókor ugrott be délután egy karmesternö, még melegében megtudtam kínálni vele.
A fiúk énekórán vannak egy nagyon szimaptikus osztrák nyugdíjas operaénekesnönél. Chrit pici kora óta ismeri a hölgy, a Jancsi és Juliskában együtt szerepeltek az operában anno 12 éve.
Szép napot még Neked!
Bocsánat, csak berobbanok!
Klárikám!
BOUNTY-t szeretnék csinálni. A Te recepted szerint természetesen. Hány darab lesz belőle? (Tudom, attól függ, hogy mekkora téglákat szabok, de mégis?) Mert ugye aszerint kell duplázni, triplázni stb.
Este jövök. Nálunk szerencsére nincsen viharkár. Bár az országos híradóban mondták, hogy a régi mozi tetejét levitte a szél, de mi nem láttuk.
Jo otlet...! Volt ido amikor nem is rantottam, suritettem liszttel, csak osszeturmixoltam egy keves zoldseget azt kevertem hozza. De sajnos nem az igazi- hiszen a rantas meg habaras IZT is ad, nem csak "konzisztenciat"! Kulonosen anyosom huzta az orrat, o mindent ugy szertett ha "megallt benne a kanal"...
Valaki emlitett korabban zoldborsofozelekt...errol juott eszembe egy nagyon finom es pofonegyszeru zoldborso-pure leves, a lanyomtol tanultam. Persze csak elso fogaskent sutheto el, mert nem igazan tartalmas....
Lenyege, hogy vajon parolt porehagymaval kezded, ehhez adsz hozza kockara vagott krumplit, csikehus-levest /ha van jo minosegu konzerv.../ es fozod 15-20 percig amig a krumpli majdnem puha. Akkor teszel hozza mirelit zoldborsot es tovabb fozogeted meg 10 percig. Megkostolod kell-e so, bors hozza.Mikor kesz, az egeszet /kis adagokban/ osszeturmixolod, ujra atmelegited- eredetileg jo adag tejszint tesznek hozza, de en egy kis tejet szoktam csak! talalskor aprora vagott snidlinget szorsz a tetejere- es teljes orlesu kenyerbol keszult piritost...!
Mi nagyon szeretjuk a kremleveseket...! szoktam sult paprikabol...spargabol..kanadai sutotokbol...zellerbol...paszternakbol...is. Ezeket burgonya helyett egy kis barna rizs belefozesevel is lehet suriteni. A sutotokot meg nem is kell, az ugyis suru! abba tehetsz bele par szelet almat, kis narancslevet, izesitheted curryvel is.
Ez így van, kivéve amikor az ember lánya kb. 10 évesen egy gyönyörü karfiolos finomságot kap a tányérjára, elkezdi enni és egy tündéri, hatalmas kukac néz vele szembe hirtelen
.
Már nem emlékszem mit fözött anyukám, de az biztos, hogy egyben kellett a karfiolt megfözni hozzá, ezért nem találta meg benne a kis haszontalant
.
Évekbe tellett míg újra karfiolt ettem, ma már a kedvenceim közé tartozik
.
Na, ez a legjobb, köszönöm szépen a receptet!
Hát a gyerekek először mindent megesznek, aztán ahogy a környezet kezd rájuk hatni (pl. egy kedves barát azt mondja valamire: fúj, nem szeretem, erre Ő is elkezdi, hogy nem szereti azt amit addig nagyon is) attól kezdve már kellenek a cselek.
Igen, Erika, ugyanúgy fokhagyma miegymás, csak a dió és a kevéske tejszín a plusz benne.
Igazad van. A türelem nagy erény, sajnos nem az enyém.
Micsoda trükkök, a gyereknek, na jó lesz, ha kezdem gyűjtögetni....
Jól hangzik a diós spenót
. A dión kívül ugyanúgy megy bele aztán a fokhagyma, meg a többi?
Mint már írtam, nekem sok türelem kellett, mindkettö váratott magára
, pedig az ember örülne már annak is ha 1 héttel elöbb jönnének a világra, nem?
Cicó, akkor ha már így körüljártuk egyszerűbb, ha beírom a recit jó?
Mert azért nem teljesen sima palacsintatészta, hiszen kevesebb a liszt és több a tojás benne, stb.
Csúsztatott palacsinta
4 tojás
5 dkg puha vaj
10 dkg liszt
2 dl tej
csipet só
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét habbá verem.
A többi hozzávalót elkeverem és óvatosan beleforgatom a habot.
Palacsintákat sütök, de csak az egyik oldalukat sütöm meg, és a sült felével teszem a tányérra.
Egyet megkenek sárgabarcklekvárral, egyet cukros dióval és így folytatom a rétegezést.
Az utolsót a sült felével felfelé borítom a többire, megkenem lekvárral és megszórom cukrosdióval is.
Van aki még így beteszi a sütőbe sülni egy pár percre, de én nem tettem be.
Itt szombatra megint vihart mondanak, csak nem tudom ez jön-e vissza, vagy valami más?
Köszönöm szépen a kolbász receptet, Te milyen húsból csinálod?
Remélem a programot újra lehet tölteni, mert egy másikkal bénáztam, nem akarta az igazságot, de aztán csak sikerült!
Köszi!
Szóval sima palacsintatészta, csak külön a fehérje és kész? Na meglátom mennyi időm lesz.
Hát megpirítom illatosra a diót serpenyőben, jó maroknyit. Azt hozzáturmixolom a spenóthoz. Felnőttek, akik nem fintorognak, díszítés képp mehet a tányérba is pár illatozó diódarabka. Nálunk a gyerkőcök úgy eszik meg amit egyébként nem ennének ha beleturmixolom az ételbe és nem látják.
Cicóka, szia
!
Engem is érdekel a diós spenót
! Köszi!
Alex már egész érthetö a telefonban, szegénykém egész nap egyedül van otthon, holnap már jöhet hozzánk ha jól van, együtt ebédelünk. Még jó, hogy átvittük neki Chri nagy tévéjét, meg olvasni is imád, nem unatkozik.
Klárikám, ezek a blinik a vesztem
! Felölem bármilyen édes sütemény állhatna itt mellettem, nem hatna meg....de ezek a kis finom,sós falatok.....hú de kiszúrtam magammal
.
Kipróbáltam a linzer, illetve ischler formával, de kifolyt mellette a tészta. Majd körbe nézek a városban, vagy az oroszoknál, tuti kapni valami ügyes szerkentyüt hozzá. Tükörtojás formám is volt valamikor itthon, de már nem találom.
Nálunk is kisütött a nap
.
Ugye nem takarítasz?
Dióval spenótot? Hogy csináltad? Biztos fini lehetett!
Kriszti, nagyon sajnálom a fátokat
, nekem minden kicsavart fa szomorú látványt kelt.
Nálunk "csak" a teraszon lévö faelemet döntötte el, ami a belátás ellen lett felcsavarozva. Jó ereje lehetett a szélnek , hogy ki tudta tépni
.
Sziasztok!
Klári, dobok akár hármat is a rétesből, mert a csúsztatott palacsintád annyira meghozta a kedvemet, hogy lehet ez lesz a desszert. Még sosem sütöttem ilyet, sütőporos? Egyik felét kell csak megsütni ugye?
Ildikó, örülök hogy túlvagytok az oltáson! Ne aggódj, majd jobb lesz a lábacskája. A kicsik nagyon szívósak!
Erika, Alex vírusainak hess, neki jobbulást! Ezeket a kis palacsintákat mi is rendszeresen sütjük, a gyerekek nagyon lelkesen sütik, forgatják. Mármint a nagyobbak, nem a kis rémes macskák.
Sherpa, jobbulást!
Malena, micsoda rémséges történeteid vannak! De szerencséje volt anyósodnak!
Ma egy gyors spenótot főztem, tejszínnel és dióval. Nagyon finom. Tükörtojás és főtt tojás volt hozzá, kinek -kinek kedve szerint.
Ildikóm jobbulást Neked, és nagyon vigyázz, hogy a gyerekek el ne kapják Tőled...
Andi jobbulást neked is, tényleg nem lenne jó, ha betegséggel kezdenél az új helyeden. Úgy látszik járvány van, mert már mindenhonnan hallani, szerencsére engem még nem kapott el, Dimi is jobban van, de ezen a héten itthon maradt. Most épp a cserepeket nézi, remélem nem esik le, frászom van.
No Erikám, akkor nálunk ez a Sajtétel kimarad, nekünk nem jön be a büdi sajt!
Úristen micsoda tragédia ez kisgyermek-halál...a férjem azt kérdezte, hogy ilyenkor hol az Isten???
Erika, ha nagyobb pogácsaszaggatót veszel, én az ischlert szoktam vele szaggatni, és azt a tepsibe teszed, akkor abba öntöd a pali tésztát és szabályos marad...szakácsok is használják.
Vagy ha van olyan serpenyőd, amiben több mélyedés van, tudod amit tükörtojásra használnak, az sem rossz sztem...
Malena, Jézusom tényleg Anyósoddal volt az őrangyala!
Szegény cicu, azért ez hihetlen, hogy nem vették észre
Arról már nem is beszélek mennyibe kerül az állatok utaztatása, volt szerencsénk hozzá Mo-ról Ciprusra és aztán onnan ide...
Nálunk ma egy levesféle lesz az ebéd, de lehet, hogy egytálétel sűrűségűre fogom főzni, és akkor nem kell második. majd még meglátom...
Szép napot Mindenkinek, itt ragyogóan süt!
A Kyrillt a mi udvarunkon csak ez a dugóhúzófa bánja,amit gyökerestöl kiszakitott. A járólapokból is felszedett egy részt,de különben mi megúsztuk. >>>>>>>
Máshol az országban okozott károkról és tragédiákról már értesültetek.
Erika, a Harzer-sajtot én is szeretem, csak "zene" nélkül. Az tulajdonképpen egy frankfurti specialitás,az "Äppelwoi"-al együtt. (Apfelwein=almabor). A zene a hagyma utóhatására utal.
Alexnek további javulást kivánok.
Latsia, köszönöm a programot. 30 nap után újból le lehet tölteni?A csirkepiláfot babbal nem ismertem,nagyon jól néz ki.Megoldódott közben az anyós-probléma? Vigyázz magadra,én is szoritok Neked.
A kolbász receptje nagyon egyszerü,én igy csináltam: 10 kg húshoz 200 g só, 30 g darált bors, 150-200 g paprika (lehet csipös is a fele), 30-40 g fokhagyma, 25 g köménymag (darálva vagy szemesen). A feldarabolt húst befüszerezni,jól összekeverni és egy napot állni hagyni hideg helyen,hogy a füszerek jól átjárják.Másnap ledarálni és tölteni.Persze én csak 3 kg-ból csináltam.Egy hentestöl tanultam,hogy füstölt kolbásznál minden kiló húshoz 1 jó kanál cukrot kell tenni,akkor jobban összeáll a massza.Régebben csináltam igy,valóban jó.
Lili,köszönöm a receptet,rövidesen kipróbálom.Szép a Tina-kutyusod.
Tamassy,nyuszók és többiek édesek.
Malena,szép helyen voltatok.Barni nagyon édes a szerelésben,de Ti is jók vagytok.
Ildikó, Rolikát megviselte az oltás?
MPiggy, édes a kis unokád,mert ugye az?
A betegeknek mielöbbi javulást kivánok és egy szép,viharmentes napot.
Lilikém, létezik valamilyen forma, vagy segédeszköz, amivel egyforma kis bliniket lehet sütni, méghozzá többet egyszerre?
Mert elég szöszölös volt ezeket a mini "palacsintákat" sütögetni, nem is sikerültek egyformára.
Válaszodat elöre is köszönöm, puszi!
Láttad azt a filmet aminek a címe: Ha igaz volna
Muszáj volt többször megnéznem, az is hasonló mint az Angyalok városa. Figyelmedbe ajánlom
!
Mai ebédünk:
Borscs / Tim Mälzer/ alchri:
70 deka fehér káposzta vékony csíkokra vágva, 15 deka hagyma szintén vékonyra vágva, kevés olaj, 40 deka krumpli, 1 tk. köménymag, 1,25 liter zöldségleves, kb. 30 deka lecsepegtetett üveges cékla kis darabokra vágva, 20 deka akármilyen fött, füstölt hús, vagy virsli, só, bors, kapor, tejföl
A káposztát és a hagymát együtt egy lábosban az olajon kicsit dinszteljük. A krumplit kockára vágjuk és hozzáadjuk. A köményt rászórjuk és felöntjük a levessel. Lefedve 20 percig fözzük.
Utána a felvágott céklát és a húst vagy virslit adjuk hozzá, még 5 percig fözzük. Sóval, borssal, kaporral füszerezzük, sózott, borsozott tejföllel tálaljuk.
alchri: nem szereti a család a kaprot, így petrezselyemmel szórtam meg. Föztem bele babérlevelet is.
Blini/ Tim Mälzer / alchri:
12 deka liszt, 2 deci buborékos ásványvíz, 1 csipet só, 1 csipet cukor, 1 ek.vaj, 2 tojás, 1,5 deci 30 %-os tejföl
A lisztet a cukorral, sóval összekevertem és a 2 deci ásványvízzel felöntve jól felvertem. A vajat felolvasztottam és a két tojással, meg a tejföllel összekevertem, majd a vizes liszthez öntöttem. Megint jól összekavartam. 20 percig pihentettem. Utána még 0,5 deci ásványvizet öntöttem hozzá, majd egy kis serpenyöben, 1 ek. vajon, 1-1 evökanállal kisütöttem. A következö krémmel pakoltam meg, mivel volt még egy fél üveg kaviár a hütömben Szilveszterröl:
Kaviárkrém / Tim Mälzer / alchri:
1 csokor snidling,2,5 deci creme fraiche / 30 %-os tejföl/ , 1 tk. reszelt citromhéj, 1 tk. citromlé, 5 deka kaviár, só, bors
A snidlinget apróra vágtam, a creme fraichet a citromhéjjal, citromlével, sóval, borssal füszereztem. Hozzáadtam a snidlinget és a kaviárt.
alchri: a paprikahajócskákhoz írt krémsajttal is finom, 7595-ös hozzászólásom.
sziasztok Csajok,
tegnap este falatozgattunk az agyban. megettuk a maradek barackos turogombocot. csak azert nem csinaltam kepeket, mert nem tudom hogy kell ratenni a kepre a piros karikat a 18as szammal
hetvegere semmi otletem nincs fozesileg
komolyan mondom a legnehezebb kitalalni, hogy mit fozzek
Macsekoknak állítólag 9 életük van.
Mi nem tudhatjuk, mi miért történik...
...és milyen jó, hogy -gyakran-nem is tudjuk mi fog történni. Nem bírbánk elvisleni.....
Az én életemben is vannak dolgok, amiket évekkel később értettem csak meg, miért úgy történtek, is miért nem másképp.
Angyalok.... Hétfőn éjjel nem tudtam a tv-t kikapcsolni, és otthagyni az Angyalok városát. Pedig ki tudja, már hányszor láttam?
Marcsi, macskának kéne lennünk.....eszméletlen mit kibírnak
.
Van örangyal szerintem is, csak nem értem miért nincsen mindig jelen??
Lányok, utánozom Latsiát
, most jöttem rá, hogy a fotóprogramommal, amivel a képeimet is letöltöm/ Olympus,Camedia Master/ tulajdonképpen én is egész pofon egyszerüen ráírhatom a képeimre a címet. Csak a betük nagyságát nem tudom változtatni, de van más fotóprogramom is a gépen, majd azzal nagyobbítom, ha nagyon szükséges.
Valóban praktikus dolog, mert így a képen mindjárt rajta van, hogy mit föztem,sütöttem aznap
. Valószínü a régebbi képeimet mindet ellátom majd a feliratokkal.
Latsia, köszi az ötletet
! Remélem nem porszívózol éppen
!
Andi, jobbulást kívánok Neked, ha esetleg hétvégén meg tudod magadnak engedni, feküdj egész nap!!! Szerintem nem hal éhen a család így sem.
Alex sem kapott semmi erös gyógyszert, csakis feküdnie kellett, literszámra teát ivott és ma már volt hangja
! Lassan, de biztosan javulgat.
Családod ápolgasson egy kicsit, megérdemled
!!!!
Jajj, Istenkém, most hozzák a tévében pont. Horvát családot ért a tragédia, a szülök kirohantak a balkonra, hogy összeszezdjék a repkedö cuccokat, a kislány / kislány volt végülis/ benn állt a nappaliban, amikor egy hatalmas széllökés rádöntötte az ajtót.....
A nagymama is pont ott van Horvátországból, mert a kistestvér keresztelöjére készültek.....
Az, az! Quarli!!!! Köszi
.
sziasztok
Nálunk is volt szél az éjjel, meg eső is, de hálistennek semmi gond nem volt.
Alchri....én mindig is tudtam hogy vannak őrangyalok
Anyósoméknál pár éve felrobbant a kazán....anyósom a konyhában főzött, mikor csörgött a telefon az előszobában....kiment beleszólt a kagylóba hogy Hallo és abban a pillanatban felrobbant a konyha, ott ahol anyósom még fél perce állt....válaszfalak kidőltek, borzasztó volt...az őrangyala vigyázott rá.
MOst hallottam a hiradóban hogy egy cica 3 hétig étlen szomjan votl repülőgépek csomagtereiben....a gazdája a tengerentúlra szerette volna vinni, és Münchenben kellett átszállnia, ahol is elkallódott a cica....végül New York helyett Denverbe érkezett meg, 3 hét múlva!!!! és kibirta....csúcs! Úgy látszik ez a Müncheni repülőtér már csak ilyen....ha még egy élőlényt is képesek igy magára hagyni, akkor szájalhat az ember a csomagjai miatt.