Gasztro

Uniós védelmet kapott a tepertős pogácsa

Listára vették a magyar péksütit.

Az Európai Bizottság hivatalosan felvette a „hagyományos különleges termékek” listájára a tepertős pogácsát. A termékleírás szerint a magyar tepertős pogácsa kerek, henger alakú, és darált tepertőt, valamint sertészsírt tartalmaz. Élesztővel lazított, omlós vagy leveles szerkezetű. Ízesítésként sót és borsot kell használni készítésekor.

A tepertős pogácsa arra a listára került fel, amely immár mintegy 1200 terméket tartalmaz, és amelynek az elnevezés oltalmat élvez – vagy a földrajzi eredet, vagy az előállítás helye, vagy pedig az előállítás során alkalmazott különleges eljárásmód alapján.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top