Egy hétig 6000 forintból – 4. rész

Hóvégi fillérmentő kísérletünk utolsó napjához érkeztünk, amikor is a bab, valamint a rizs is főszerepet kap.

nlc

A hetet végigfőztük, most 4 egyszerű recepttel és egy ínyenc édességgel zárjuk a spórolós programot. Íme, a hétvégi menü:

Reggeli:

Hagymás tojásrántotta

Hozzávalók:

ízlés szerint só
1-2 darab (fejenként) tojás
ízlés szerint vöröshagyma
pirításhoz olaj
ízlés szerint őrölt bors

Kategóriareggeli

Elkészítési idő10 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Bár rántottát mindenki tud sütni, azért leírjuk a receptet. A zsiradékot felhevítjük, majd a felkockázott hagymát megpirítjuk rajta. Ha ezzel megvagyunk, akkor mehet rá a felvert sózott, borsozott tojás. 5-8 perc alatt készre sütjük, attól függően, hogy ki mennyire szárazra sütve szereti.

Ebéd:

Szalonnás, tésztás bableves

Hozzávalók:

pár csipet só
2 db vöröshagyma
10 dkg szalonna
4 db sárgarépa
1 evőkanál petrezselyem
2 evőkanál paradicsompüré
10 dkg (eltördelve, lehet más száraztészta is) spagettitészta
40 dkg babkonzerv
1 l húsleves

Kategórialeves

Elkészítési idő30 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A szalonnát egy serpenyőben süssük ropogósra, majd dobjuk rá a felvágott hagymát, sárgarépát, és pirítsuk együtt körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a leszűrt babot, paradicsompürét és a tésztát, öntsük fel a húslevessel. Ízlés szerint sózzuk. Addig főzzük, amíg a tészta megpuhul. A tetejére szórjunk petrezselymet, és forrón tálaljuk.

Tipp: Tálaláskor reszelt sajttal és/vagy tejföllel tovább gazdagíthatjuk a levest.

Kókuszos tejberizs barackkal

Hozzávalók:

5 dkg + 4 evőkanál cukor
4 bögre tej
2 bögre rizs
5 dkg kókuszreszelék
4 db őszibarack

Kategóriadesszert

Elkészítési idő25 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A tejet a kókuszreszelékkel felforraljuk, majd hozzáadjuk a rizst és lassan puhára főzzük, a végén cukrozzuk. A barackot felszeleteljük, a cukrot karamellizáljuk, majd beleforgatjuk a barackot. Még melegen a tejberizsre kanalazzuk.

Vacsora:

Héjában sült krumpl szalonnával és tejföllel

Hozzávalók:

pár csipet só
3 dl tejföl
15 dkg szalonna
ízlés szerint őrölt bors
1 db (fejenként) burgonya

Kategóriavacsora

Elkészítési idő30 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A krumplit a sütő rácsán megsütjük, majd konyharuhába tesszük. A szalonnát megpirítjuk. A krumplira tejfölt kanalazunk, majd sózzuk, borsozzuk, és végül rászedjük a szalonnát és a zsírját.

Az előző napok menüjét és receptjeit itt találod!