Gasztro

Rakott kelkáposzta

Rakott kelkáposzta

"Az elõkészített kelkáposztát egészben sós vízben feltesszük fõni és félig puhára fõzzük. Az apró kockára vágott füstölt szalonnát kevés zsírban...

Jancsi bá tippje

Jancsi bá tippje

A puliszka erdélyi étel, alapanyaga a kukoricadara - gyorsan elkészíthetõ meleg vacsora. Tessék megnézni vásárláskor, hogy tényleg darát és ne...

Berbecstokány

Berbecstokány

Nemcsak bárányból, hanem birkából (idõsebb juh) is igen ízletes ételeket készíthetünk. Az idõsebb állatoktól származó húsról célszerû a faggyút...

Szakértõnk ajánlja

Szakértõnk ajánlja

A bárányborda a bárány egyik legnemesebb részébõl, a gerincbõl levágott szeletet jelenti. Valamennyi bordából készült recepthez - amit a...

Húsvéti ételek

Húsvéti ételek

A Húsvétot megelõzõ negyvennapos böjt Nagyszombaton ér véget, ekkor a családok átadhatják magukat az evésnek. A húsvéti étkek valamilyen módon...

Hol a leves helye?

Hol a leves helye?

A kínaiaknál a második fogás a leves, hogy a fõétel elfogyasztása után ”a gyomor üres réseit kitölthesse”. Az európaiak másként gondolkodnak...

Színes salátaöntetek

Színes salátaöntetek

Finomak, egészségesek és egyszerûen elkészíthetõk. A saláták sokak kedvencei, pláne ha a megfelelõ öntetet választjuk ki hozzájuk.

Csokoládés croissant

Csokoládés croissant

Hozzávalók 8 darabhoz: - 12 dkg étcsokoládé - 30 dkg mirelit leveles tészta - 1 tojássárgája - 1 teáskanál tejszín - sütõpapír ...

Fondue

Fondue

Itt az ideje felfedezni a fondue-t (fondü), amely Svájcból a század elején indult hódító útjára, és ma már mindenütt gyakori tartozéka a nagy, evõs...