Gyors vacsora, ami még belefér a mai napodba

Hozzávalók 4 személyre: 

• 1 csésze (2,5 dl) instant puliszka 
• 2 csésze tej
• csésze víz
• 15 dkg nyers füstölt sonka
• 4-5 dkg vaj 
• 15 dkg érett sajt (pl. cheddar)
• 8-10 db zsályalevél 
• só, bors
• olívaolaj

A sonkát vágjuk kis kockákra, kevés olívaolajon pirítsuk meg, a legvégén adjuk hozzá a zsályaleveleket, tegyük félre. A tejet keverjük el a vízzel, kezdjük el melegíteni egy fazékban, szitáljuk hozzá a puliszkát, és kevergetve főzzük 3-4 perc alatt készre. Keverjük el benne a reszelt sajt felét, a vajat, sózzuk, borsozzuk. A maradék reszelt sajttal és a sonkakockákkal szórva tálaljuk.