Gasztro

4 isteni vaj magokból, amelyet otthon is elkészíthetsz

A különböző olajos magvakból készült vajakért és krémekért néha egy kész vagyont elkérnek a boltokban. Jó hír, hogy házilag is elkészíthetjük őket!

Nemrég még a földimogyoróvaj is egzotikus finomságnak számított, mára azonban teljesen elterjedt – sőt, mellette felbukkant a mandulából, a kesudióból és a törökmogyoróból készült vaj is. A boltokban azonban meglehetősen túlárazva juthatunk hozzá ezekhez az isteni krémekhez. Szerencsére otthon is egyszerűen elkészíthetők, mindössze egy aprítógépre lesz hozzá szükséged.

1. Mézes mogyoróvaj

4 isteni vaj magokból, amit otthon is elkészíthetsz
  • 3 csésze pörkölt, sótlan földimogyoró
  • 2-3 ek. méz
  • csipet só
  • 2-3 ek. repceolaj

2. Vaníliás-eszpresszós mandulavaj

4 isteni vaj magokból, amit otthon is elkészíthetsz
  • 3 csésze pörkölt mandula
  • 1 ek. instant kávépor
  • 1-2 tk. vaníliakivonat
  • 2-3 ek. repceolaj

3. Kókuszos kesuvaj

4 isteni vaj magokból, amit otthon is elkészíthetsz
  • 3 csésze pörkölt kesudió
  • fél csésze kókuszchips
  • 1 ek. kókuszolaj

4. Csokis törökmogyoróvaj 

4 isteni vaj magokból, amit otthon is elkészíthetsz
  • 3 csésze pörkölt törökmogyoró
  • 1/3 csésze kakaópor
  • 3-4 ek. juharszirup
  • 2-3 ek. repceolaj

Elkészítés:

Először mindig a magot tedd az aprítógépbe, és törekedj minél simább állag elérésére. Ezután add hozzá az ízesítéseket, majd legvégül az olajat. A kész vajakat zárható üvegben egy hónapig tárolhatod a hűtőben.

Goodful

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top