Így még sosem próbáltad a zabkását: áfonyás-mandulás zabkása a sütőből

Zabkását rengetegféle módon készíthetünk: főzhetjük, betehetjük a mikróba, vagy elkészíthetjük este, és hagyhatjuk, hogy a hűtőben szívja meg magát éjszaka. A most következő receptben a sütőben készítjük: az ízek így pompásan összeérnek, ráadásul ha eleget sütünk, egész hétre letudhatjuk a reggelit. Ebben a változatban se cukrot, se tejterméket nem találsz – így a diétádba is könnyen beillesztheted. Íme:

 Áfonyás-mandulás sült zabkása

Hozzávalók:

6 adaghoz

• 2 banán
• fél csésze almaszósz
• 1 ek. kókuszolaj
• 1 tk. mandulakivonat
• 2 és fél csésze szója- vagy mandulatej
• 2 és fél csésze zabpehely
• 1 adag fehérjepor (41 g)
• 2 ek. lenmag
• 1 ek. chiamag
• 1 tk. fahéj
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 csésze áfonya
• 1/3 csésze mandula

Elkészítés:

1. 190 fokra melegítsd elő a sütőt.
2. Az egyik banánt nyomkodd pürésre. A másikat karikázd fel és add a püréhez. Az almaszószt, a kókuszolajat, a mandulakivonatot és a tejet is add hozzá. Keverd össze, majd tedd félre.
3. Egy másik tálban keverd össze a zabot, a fehérjeport, a lenmagot, a chiamagot, a fahéjat és a szódabikarbónát, majd a nedves és a száraz hozzávalókat jó alaposan keverd el.
4. Vékonyan olajozz ki egy tepsit, és oszlasd el benne a zabkását. Szórd a tetejére a friss áfonyát és a mandulát.
5. 20 percig süsd – nem kell ropogósra sülnie, maradjon lágy. Jó étvágyat!

Popsugar