2017. 08. 18. Ilona

Furcsa, de isteni: rántott savanyú uborka tormás mártogatóssal

Kövess minket a facebookon!

f Ajánlom
Az alábbi recept a savanyú uborka híveinek kedvez (tudjuk, hogy bőven vannak), de azoknak is tökéletes lehet, akik valamilyen egészséges és/vagy különleges nassolnivalót keresnek!
2017. 05. 12. |

Kövess minket!

f Ajánlom

Eddig nem nagyon jutott eszünkbe, hogy a zsenge, roppanós savanyú uborkát kirántsuk, de hát nekünk sem juthat minden jó ötlet az eszünkbe. Mert uborkát rántani remek ötlet: elég, ha fejben összeadjuk a megszokott, savanykás ízt egy kis ropogós bundával, hogy ezt lássuk. Készítsük el mellé a tormás mártogatóst is – tökéletes ízharmónia lesz! 

Furcsa, de isteni:  rántott savanyú uborka tormás mártogatóssal 

Hozzávalók:

  • 1-1 és fél csésze panko morzsa
  • 450 gramm savanyú uborka átmosva és teljesen megszárítva
  • 1/2 csésze liszt
  • 1 csésze tormakrém 

A mártogatóshoz:

  • 1/4 csésze tormakrém
  • 1/4 csésze joghurt
  • 1 evőkanál chipotle (vagy más csípős) szósz 

Elkészítés:

1. A panko morzsát serpenyőben pirítsuk aranybarnára, tegyük félre.

2. A panírozáshoz tegyük külön tányérba a lisztet, a morzsát és a tormakrémet. A lecsepegtetett, száraz uborkaszeleteket forgassuk meg a lisztben, a tormakrémben majd a panko morzsában.

3. A bepanírozott uborkákat helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 220 fokon, nagyjából 16 percig süssük őket, félúton forgatva az uborkákat.

4. Készítsük el a mártogatóst: keverjük össze az alapanyagokat. Behűtve kínáljuk az uborkák mellé!

 

MelanieMakes

Címkék: uborka recept
Olvass tovább

Hozzászólások  ( 0 )
blog comments powered by Disqus