nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Védelem alá került a dobostorta és a rigójancsi is

Vége a silány minőségű sütemények korának. Védelem alá került a dobostorta, az Esterházy-torta, sőt a rigójancsi is.
NLCafé
f Ajánlom

Pontosították több hagyományos sütemény, köztük például a dobostorta, az Esterházy-torta és a rigójancsi élelmiszerkönyvi előírását – írja az inforadio.hu. Csak akkor használhatja egy cukrászda az adott megnevezést, ha betartja az összetevőkre és az előírásokat.

A Magyar Élelmiszerkönyv mostani változása a hagyományos cukrászipari termékeket helyezte védelem alá. A cél, hogy ezek a sütemények a hagyományoknak megfelelően maradjanak fent. Az élelmiszerkönyvi rendelet a dobostorta mellett az Esterházy-tortát vagy -szeletet, a rigójancsit, az indiánert, a krémest és a francia krémest tartalmazza.

Védelem alá került a Dobostorta és a Rigó Jancsi is
Védelem alá került a Dobostorta és a Rigó Jancsi is

A miniszteri rendelet a hagyományőrző cukrászati termékek minőségét fogja garantálni azzal, hogy pontosan leírja az összetevőket, azok mennyiségét és azt is meghatározza, hogy néz ki. 

Megosztás Facebookon