Gasztro

Mennyei tojásos reggeli egytál, fehérjével turbózva

Mindössze 15 percedbe kerül ez a fehérjedús, istenien laktató tojásos reggeli, ami után tuti, hogy jó ideig jóllakott maradsz!

 Akik szeretnek sósat és kiadósat reggelizni, azok most figyeljenek! Ez a közel-keleti ihletésű tojásos reggeli egytál nem csak fehérjében gazdag, isteni finom is. Igazi brunch-reggeli, de mivel az elkészítése csak 15 percet igényel, akár rohanós reggelekre is bevethető. Íme:

Reggeli tojásos-csicseriborsós egytál

Mennyei tojásos reggeli egytál, fehérjével turbózva

Hozzávalók:

2 adaghoz

  • 1 konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve
  • egy marék bébispenót
  • 1 tk szumák (elhagyható)
  • fél tk paprika
  • 1/4 tk só
  • bors
  • 2 nagy tojás
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • opcionális feltétek: újhagymakarikák, avokádószeletek, harissa

Elkészítés:

  1. 230 fokra melegítsd elő sütőt.
  2. A csicseriborsót, a spenótot tedd egy sütőedénybe, majd add hozzájuk a fűszereket és az olajat. 5 percre tedd be a sütőbe.
  3. Vedd ki a tálat, és üsd a tetejére a tojásokat. Újabb 5 percre tedd be a sütőbe. Ha úgy látod, hogy a tojásokra ráférne még egy kis idő, hagy bent további 2-3 percig a tálat.
  4. Tálald önmagában, vagy ízlés szerint karikákra vágott újhagymával, avokádóval vagy harissával. Jó étvágyat!

Popsugar

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top