2 isteni péksütemény házilag

Pihe-puha mákos pillangó

“Rövid leszek: ez egy álom! A töltelékét leginkább a mákos bejgliéhez tudnám hasonlítani, a tésztáját pedig egy pihe-puha lekváros buktához. Isteni finom lett a végeredmény.

Ráérős hétvégéken reggelinek, tízórainak tejjel, kakaóval egyszerűen tökéletes. Netán hogyha még hétfőre is maradna, suliba, munkahelyre tízórainak szuper. Ismétlem: ha maradna..”

Hozzávalók 14 darabhoz:

• 250 g liszt
• 30 g porcukor
• 150 ml tej
• 15 g friss élesztő
• 2 teáskanál kristálycukor
• 1 ek liszt
• 1 csipet só
• 40 g olvasztott vaj
• 1 egész tojás (felütöm, kicsit felverem és félreteszek egy keveset a végére a lekenéshez!)

A mákos töltelékhez:

• 150 g darált mák
• 100 g kristálycukor
• 150 ml víz
• 1 citrom + 1 narancs reszelt héja
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 marék mazsola

A recept Levendula lány blogján folytatódik.

Kívül-belül sajtos kifli

“Ropogós, rozsos csavart kifli szezámmaggal

Nemrég tettem már közzé egy csavart kifli receptet, azt nem kellett keleszteni, csak gyorsan meggyúrni, kinyújtani, tekerni és mehetett is a sütőbe.

Ez a mostani egy kicsit fantáziadúsabb, több összetevő van benne és kicsit tovább tart az elkészítése, de megéri.”

Hozzávalók:

• 15 dkg tk. rozsliszt
• 30 dkg sima liszt + nyújtáshoz
• 4 ek szezámmag
• 10 dkg reszelt (cheddar) sajt
• 2 dl tej
• 1 dl víz
• 1 mk cukor
• 2,5 dkg élesztő
• 5 dkg vaj
• 2 tk só
• 1 tojás fehérje

A recept Tetovált lány blogján folytatódik.