Garnélás csodatortilla kosárkában

Jó, tudjuk, hogy a garnéla nem éppen az a hozzávaló, ami mindig ott figyel a mélyhűtőben, de a tengeri herkentyűk rajongói néha igazán megengedhetik maguknak, a többiek pedig elkészíthetik akár csirkével is!

 

A látványos finomság alapja a tortillakosárka, amivel aztán tényleg semmi dolgunk: az előre elkészített lapokat megvajazzuk, felvagdossuk, és egy muffinformában 10 perc alatt kosárkákat sütünk belőlük. Ebbe kerül a krémes, fűszeres avokádósalsa, a tetejére pedig a ropogós rákocskák.

Ebben a videóban részletesebben megfigyelheted, hogyan készül:

Hozzávalók:

A kosárkákhoz:

• 6 tortillalap
• 2 ek. olvasztott vaj

A rákhoz:

• 450 gramm garnéla
• 1/2 tk. só
• 1/2 tk. bors
• 1 tk. pirospaprika
• 1/2 tk. őrölt chili
• 1/4 tk. cayenne bors
• 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 1 ek. lime lé

Az avokádós salsához:

• 2 avokádó felkockázva
• 1 nagy paradicsom felkockázva
• 1 közepes vöröshagyma felkockázva
• 1/4 csésze jalapeno felvágva
• 1/4 csésze koriander
• só és bors
• (tejföl a tálaláshoz)

BuzzFeed