Gasztro

Szilveszteri partifalatok – mozarellás finomságok

A karácsonyi tartalmasabb ételek után szilveszterre könnyű partifalatkákat javaslunk. Két szuperkönnyű és szuperfinom szilveszteri étel receptjét osztjuk meg. Elkészítésük nagyon egyszerű, kezdők is nyugodtan megpróbálkozhatnak a receptekkel. Máris biztosak lehettek benne, a ráfordított idő nem vész kárba, mert ezekből a szilveszteri ételekből a buli végére morzsányi sem marad majd. Az elismerést pedig besöpörhetitek.

Hozzávalók a szilveszteri mozarellás falatkákhoz

  • 2 csomag mini mozzarella
  • 2 csomag szeletelt minőségi szalámi vagy sonka
  • 50 dkg cherry paradicsom
  • 8 cl olívaolaj
  • 1 ek. fehér balzsamecet
  • 1 szál zöldhagyma
  • 6 friss bazsalikomlevél
  • ízlés szerint só, bors

Így készülnek a szilveszteri mozarellás falatkák

A szilveszteri ételhez először a pestót készítsd el. Az olívaolajjal alaposan keverd el a balzsamecetet, a felaprított zöldhagymát, a szintén apróra vágott bazsalikomleveleket, majd ízlés szerint sózd, borsozd. Hagyd állni 30 percig.

Közben csöpögtesd le a mozzarellát, mosd meg a paradicsomokat. Fogpiszkálóra szúrj fel egy mozzarellát, egy szelet szalámit vagy sonkát kicsit összehajtogatva és egy paradicsomot. Ha szereted, friss bazsalikomlevelet is szúrhatsz a paradicsom mellé. Helyezd a partifalatokat tányérra, majd az elkészült pestóval locsolgasd meg. Pirítós kenyeret kínálhatsz mellé, de önmagában is nagyon finom.

2 mennyei szilveszteri étel

A szilveszteri sajtos, paradicsomos falatkák hozzávalói

  • 2 csomag leveles tészta
  • 25 dkg pizza mozzarella
  • 3 paradicsom
  • 3 fokhagymagerezd
  • 3 ek. paradicsomszósz
  • 1 ek. olívaolaj
  • fél fej vöröshagyma
  • csipet szárott bazsalikom
  • csipet szárított kakukkfű
  • só, bors

Így készülnek a szilveszteri sajtos, paradicsomos falatkák

A leveles tésztákat hajtogasd ki a csomagolásból. Ha mélyhűtöttet vásároltál volna, akkor hagyd előbb kiolvadni. Helyezd egymásra a két lapot, majd pogácsaszaggatóval szaggass kerek formákat, amíg a tészta el nem fogy. A lemaradt darabokat gyúrd össze, ismét nyújtsd ki, ismét szaggasd kerek formára. Ha egyszerűsítenél, négyzetformákat is kivághatsz a tésztából. 

A sütőt melegítsd elő 210 fokra. Nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral.

A paradicsomszószhoz keverd a nagyon apróra vágott vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát, a fűszereket, az olívaolajat. Ízlés szerint sózd, borsozd a pizzaalapot. A tésztákat helyezd a tepsibe, majd vékonyan kend meg valamennyit a szósszal.

A paradicsomokat szeleteld vékonyra, és minden partifalatkára helyezz egy-egy szeletet. A mozzarellát szintén vékonyan szeleteld, és tedd a paradicsomokra. A forró sütőben 20-25 perc alatt süsd készre a mennyeien finom szilveszteri ételeket.

2 mennyei szilveszteri étel

További szilveszteri ételek receptjét próbálhatod ki az NLCafén

Fotók: Pinterest

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top