Készíts szuperegyszerű, házi, gluténmentes lapos kenyeret!

Hallottál már a soccáról? Na és a farinátáról? A kettő tulajdonképpen ugyanaz: egy olasz eredetű, lapos kenyérféle, aminek az alapját a csicseriborsóliszt adja. Így a kenyér nemcsak nagyon finom és könnyű, de gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Hummusszal, mártogatósokkal vagy csak sima vajjal is remekül működik, ráadásul a benne lévő rostok garantálják, hogy sokáig jóllakott maradj tőle. Íme, a receptje:

Gluténmentes lapos kenyér

Hozzávalók:

2 darabhoz

• 2 csésze csicseriborsóliszt
• 2 csésze víz
• negyed tk. tengeri só
• 3 tk. olívaolaj

Elkészítés:

1.  A hozzávalókat keverd össze egy nagy tálban. Egy teáskanál olívaolajat őrizz meg későbbre.
2. 30-60 percig hagyd dagadni a tésztát.
3. Egy serpenyőt körülbelül 5 percig forrósíts fel tűz fölött, majd önts bele fél teáskanál olajat.
4. A tészta felét tedd a serpenyőbe, lapítsd ki, és süsd mindkét felét 3-5 percig.
5. A tészta másik felét ugyanígy süsd ki a maradék olajon.
6. Fogyaszd olyan feltéttel, amilyennel csak szeretnéd! Egy darabban 170 kalóriát találsz.

Forrás: Popsugar