Gasztro

Dobd fel bármelyik hétköznap estéd mennyei fűszeres lazacburgerrel!

Ennél a szuperfinom és szuperegészséges lazacburgernél elképzelni sem tudunk jobb hétköznapi vacsorát!

Nem csak mennyei ízekből, hanem egészséges omega-3 zsírsavakból is bőségesen feltöltekezhetsz, ha elkészíted a hétköznapi vacsorák királynőjét, a lazacburgert! A fűszeres öntettel és a tökéletes textúrával nem fogsz tudni betelni – lehet, hogy ezután egy életre elfejeted a sima hamburgert!

Fűszeres lazacburger

Dobd fel bármelyik hétköznap estéd mennyei fűszeres lazacburgerrel!

Hozzávalók:

A szószhoz:

  • 1/4 csésze joghurt
  • 2 ek. dijoni mustár
  • 1 ek. kapor
  • 2 ek. snidling
  • másfél tk. méz

A lazacburgerhez:

  • 450 g lazac
  • fél lila hagyma
  • 1 ek. kapor
  • 1 ek. torma (opcionális)
  • fél tk. méz
  • másfél tk. tengeri só
  • fél tk. bors

Elkészítés:

  1.  A szósz hozzávalóit keverd össze egy kis tálban, tedd félre.
  2. A lazacot vágd fel kockákra, majd a kockákat dobd aprítógépbe. Finomra pürésítsd.
  3. Add hozzá a többi hozzávalót, és dolgoztasd még tovább az aprítógépet, amíg össze nem áll.
  4. Formázz a keverékből tallérokat (4 darab biztosan kijön), hevítsd olívaolajat egy serpenyőben és 3-4 percig süsd a tallérok mindkét oldalát!
  5. Az elkészült lazacburgert tedd egy kis zöldsalátával teljes kiőrlésű, magos zsemlébe vagy bagettbe, kínáld meg a szósszal és fogyaszd egészséggel (és örömmel)!

Forrás: Goodful

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top