Gasztro

Ha csak egy sütőtökös édességet próbálsz ki ősszel, ez a sajttorta legyen az!

Ennek a mennyei sütőtökös, csokis sajttortának nincs, aki ellen tudna állni!

Reméljük, arról már senkit nem kell győzködni, hogy a sütőtök milyen remekül megállja a helyét az édességekben. Ha mégis akadnak még szkeptikusok, azoknak javasoljuk, hogy próbálják ki ezt a tortát! A sütőtök, a csoki és a sajttorta találkozását megízlelve ugyanis semmi kétségük nem marad majd. 

Sütőtökös, csokis sajttorta

Ha csak egy sütőtökös édességet próbálsz ki ősszel, ez a sajttorta legyen az!

Hozzávalók:

A sütőtök mixhez:

  • 350 g sütőtök felkockázva
  • 50 g vaj
  • 1 ek. cukor

A sajttorta mixhez:

  • 360 g krémsajt
  • 200 g cukor
  • 100 ml tejszín
  • 1 kk. fahéj
  • fél kk. szerecsendió
  • fél kk. szegfűszeg
  • fél kk. gyömbér
  • 2 tojás

A csokis alaphoz:

  • 250 g csokiskeksz
  • 2 ek. olvadt vaj

A feltéthez:

  • 200 ml tejszín habbá verve
  • 1 ek. kakaó

Elkészítés:

 

  1. A sütőtökkockákat helyezd el egy tepsin, öntsd rá a cukrot és a vajat. 200 fokos sütőben 30 percig süsd. A sütőt hagyd 180 fokon, a sütőtököt pedig hagyd hűlni.
  2. A csokis kekszet aprítsd fel morzsássá, majd keverd hozzá a vajat. Oszlasd el a tortaforma aljában, majd tedd félre.
  3. A sütőtököt keverd össze a sajttorta krém hozzávalóival, turmix vagy aprító segítségével. Végül a felvert tojásokat fakanállal keverd el benne.
  4. Öntsd ezt a krémet a csokis alapra, majd tedd 180 fokos sütőbe 1 órát sülni. Ha készen van, hagyd teljesen kihűlni.
  5. Végül kend meg a tejszínhabbal és szitálj rá kakaóport!

Forrás: Proper Tasty

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top