Így ne unj rá a csirkére: pikáns recept

Szereted a csirkét, de az utóbbi időben mintha ráuntál volna? Segítünk, hogyan ismerheted meg egy új, izgalmas oldalát: ebben a távol-keleti ihletésű receptben a csirkemellet egy kis narancs dobja fel! A narancsos csirkefalatokat ízlés szerint fűszerezheted – ha nem készíted túl csípősre, garantáltan a gyerekek kedvence is lehet! Már mutatjuk is, hogyan készül.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 1 tk. fehér bors
• 1,5 tk. só
• 2 csirkemell, felkockázva
• 1/2 bögre kukoricakeményítő
• 1/4 bögre liszt
• növényi olaj a sütéshez
• 1 ek. olaj
• 2 tk. fokhagyma
• 1 ek. gyömbér
• 1/2 tk. csilipehely
• 1 ek. rizsecet
• 1,5 ek. szójaszósz
• 5 ek. ecet
• 1,5 ek. víz
• 3,5 ek. cukor
• 1 ek. narancshéj
• 1 ek. vízben feloldott 1 ek. kukoricakeményítő
• újhagyma/snidling díszítésnek

Elkészítés:

1. A tojást verd fel a sóval és a borssal. Forgasd át benne a csirkekockákat.
2. A kukoricakeményítőt és a lisztet keverd össze, majd forgasd át ebben is a csirkét. Süsd ki forró olajban.
3. Egy serpenyőben pirítsd meg olajon a fokhagymát, add hozzá a gyömbért, a csilit, keverd el. Jöhet bele a rizsecet, a szójaszósz, az ecet is, majd a víz, a cukor és a narancs héja.
4. Ebben pirítgasd át a csirkekockákat, majd locsold meg a kukoricakeményítős vízzel. Jó étvágyat!

 Forrás: Tasty