Valami frissítő édességre vágysz? Készítsd el ezt a citromos habcsókot!

Tuti aprósütemény-receptekre nyáron is szükség van. Épp ezért mutatunk most egy könnyű, kánikulában is fogyasztható, citromos desszertet, amit pillanatok alatt összedobhatsz, és nem igényel sok hozzávalót. Te is és a vendégeid is imádni fogjátok! 

 Hozzávalók 12 adaghoz:

• 500 g omlós tészta
• 4 citrom
• 300 g porcukor
• 200 g vaj
• 6 tojás

Elkészítés:

1.  Egy kilisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát.
2. Készíts belőle korongokat egy sütiformával.
3. A korongokkal béleld ki a muffinformákat. 180 fokos sütőben 20 percig süsd.
4. A citromok lereszelt héját és kifacsart levét öntsd forrásban lévő vízhez. Add hozzá a cukrot és a vaj felét. Addig főzd, amíg a vaj teljesen el nem olvad.
5. Add hozzá a 3 tojássárgáját, keverd el. Vedd le a tűzről, hagyd kihűlni és tedd hűtőbe 3 órára.
6. 2 tojásfehérjét verj kemény habbá, 100 g cukor hozzáadásával.
7. A citromos krémet kanalazd a süteményekre, majd púpozd rá a habot is.
8. 5 percre tedd grillfokozatra állított sütőbe.

Forrás: Proper Tasty