Egy málnás, egy meggyes: 2 csodás nyári édesség

Nyári torta bogyós gyümölcsökkel (sütés nélkül)

A nyarat évről évre szülinapi bulikkal nyitjuk: a családom egyik fele az ikrek, a másik fele a rák jegyében született. Ezek a bulik pedig úgy zajlanak, mint a népmesékben: napokig tartanak.

Nem csoda, hogy a júniusban született gyerekem meg van róla győződve, hogy az augusztus 20-i tűzijáték miatta van….

A nyári születésnapok megünneplésére tökéletes választás ez a torta: a nagy melegben nem kell a sütőt bekapcsolni, és ha nagyon lustagyakorlatias napomon állok neki elkészíteni, akkor pikk-pakk nagyjából fél óra alatt el is készül. Ha pepecselős kedvemben vagyok, akkor picit tovább tart.

A málnás torta receptje a Miles and meals blogon olvasható.

Villámgyors meggyes süti

Jó néhányszor megsütöttem már, nagy kedvenc, főleg amikor a kertünkben roskadoznak a meggyfák és csak pár lépést kell tennem, hogy szedjek a fáról. Könnyű, 40 perc alatt elkészíthető süti, ami egyszerre fanyar a meggytől és édes a cukortól.

A meggyes süti receptje a Sütisdobozom blogon olvasható.

Még több nyári édesség az NLCafén:

• 3 csábító sütés nélküli nyári édesség
• Isteni nyári édesség: túrókrém barackkal
• Könnyű nyári édesség: eperkrémes lime-torta