Isteni cheddaros csirke, ami túlmutat az unalmas rántott húson

 A jól bejáratott rántott húsnak most méltó ellenfele akadt a vasárnapi ebédi asztalon! Ez a cheddar sajtos csirke ugyanis annyira pikáns és finom, hogy tuti elkápráztatja majd az egész családot. Az elkészítése pedig semmivel nem igényel több tudományt, mint a hagyományos rántott húsé, mindössze egy kis csavarral bolondítottuk meg. Mutatjuk. 

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 hagyma
• 1 babérlevél
• 3 szegfűszeg
• 6 dl tej
• 10 szem bors
• 60 g liszt
• 60 g vaj
• só, bors
• 1 tk. szerecsendió
• 4 csirkemell
• 2 felvert tojás
• 100 g zsemlemorzsa
• reszelt cheddar sajt
• növényi olaj a sütéshez

Elkészítés:

1. A meghámozott hagymához tűzd hozzá a babérlevelet a szegfűszeggel.
2. A tejet tedd fel főni, dobd bele a hagymát és a borsszemeket. 20 perc után vedd le a tűzről.
3. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat. Tedd hozzá a lisztet, némi tejet, sózd, borsozd. Add hozzá a szerecsendiót.
4. A csirkemelleket készítsd el úgy, mintha rántott húst csinálnál.
5. Ezután helyezd őket tepsire, kend meg az öntettel és szórd meg bőségesen cheddar sajttal.
6. Grill fokozaton süsd 5 percig. Tálald krumplival, zöldségekkel, tartármártással

Forrás: Proper Tasty