10 csodás palacsintarecept Jamie-től Nigelláig

Mandulás palacsinta málnával

Hozzávalók (2 személyre bőséges reggelinek vagy 4 főre vacsi utáni desszertnek):
• 2 tojás
• 5 dkg kristálycukor
• 3 dkg darált mandula
• 10 dkg liszt
• 2 dl tejszín
• vaj a sütéshez

A palacsinta receptje a Sütit akarok blogon folytatódik.

Zserbós palacsinta

Hozzávalók kb. 10-12 db palacsintához:
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 1,5 kiskanál cukor
• 1 tasak vaníliás cukor (vagy 10 g házi vaníliás cukor)
• 30 dkg liszt
• 3 dl víz
• 3 dl tej

A sütéshez:
• étolaj

A töltelékhez:
• sárgabaracklekvár
• darált dió
• porcukor
• étcsokoládé

A zserbós palacsinta a Csak a Puffin blogon folytatódik.

Jamie Oliver kedvenc reggeli palacsintája

Hozzávalók:
• 1 bögre liszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 bögre tej
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 1-2 alma reszelve
• vaj a sütéshez
• ízlés szerint natúr joghurt
• ízlés szerint méz

A gyors és egyszerű palacsintarecept a Zsuzsi finomságai blogon folytatódik.

Kőttes palacsinta karamellizált almával

Hozzávalók 4 főre:

• 300 g liszt
• 2 tojássárgája
• 3 dl tej
• 1,5 dl víz
• 1 dkg élesztő
• 2 dkg cukor
• csipet só
• olaj a sütéshez
• 5 dkg vaj
• 3 ek cukor
• 6 alma

A kőttes palacsinta receptje a Tetovált lány konyhájában folytatódik.

Nigella töltött palacsintája

Hozzávalók: (kb. 12 darabhoz) 
• 2 nagy tojás
• 1,5 dl tej
• 75 ml víz
• csipet só
• 6-7 púpozott ek liszt
• 1 ek vaj + sütéshez

A töltelék:
• 35 dkg túró
• 20 dkg krémsajt
• 1 nagy tojás
• 5 dkg cukor
• fél citrom lereszelt héja
1 kk vaníliakivonat

A tálaláshoz:
• kb. 2,5 dl tejföl
• néhány kanál áfonyalekvár
• fahéjas porcukor

Nigella töltött palacsintájának leírása a Mrs. Lipton blogon olvasható. 

Csúsztatott palacsinta

Hozzávalók:
• 4 db tojás
• 3 db tojásfehérje (elhagyható)
• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt
• 7,5 dl tej
• 5 dkg vaj
• 1 cs. vaníliás cukor
• csipet só
• tölteléknek: darált dió, kristálycukor, sárgabaracklekvár (ízlés szerint)
• olaj (kisütéshez)

A csúsztatott palacsinta receptje az Álom.Íz.Világ blogon folytatódik.

Kakaós amerikai palacsinta

Hozzávalók 20 palacsintához:

• 240 g liszt
• 30 g keserű kakaópor
• 3 kk sütőpor
• 100 g porcukor
• 3 dl tej
• 2 tojás
• 2 ek joghurt
• 90 g vaj

Az amerikai palacsinta receptje a Wannabe Chef blogon folytatódik.

Banános palacsinta, a paleocsinta

Hozzávalók:
• 1 érettebb banán
• 2 tojás
• sütéshez étolaj, paleósoknak kókuszzsír

A hihetetlenül egyszerű paleo palacsintarecept a Konyhalál blogon folytatódik.

Glutén- és laktózmentes almás palacsinta

Hozzávalók 4 darabhoz:
• 1 db közepes méretű alma
• 5 csapott evőkanál hajdinaliszt
• 1 deci kókusztej
• 1 db L-es tojás
• 1 evőkanál nyírfacukor
• csipet só
• fél mokkáskanál őrölt fahéj
• kókuszzsír a sütéshez
• tetejére: narancslé, méz, joghurt vagy lekvár ízlés szerint

A glutén- és laktózmentes palacsinta receptje a Pálmafa project blogon olvasható. 

Zabpelyhes palacsinta birsalmalekvárral

Hozzávalók:
• 15 dkg zabpehely
• 1,5 dl tej
• 3 alma
• 3 tojás
• 2 evőkanál porcukor
• fél teáskanál fahéj
• a sütéshez kókuszolaj (étolajjal is jó lehet)

A zabpelyhes palacsinta elkészítésének leírása a Bonnie konyhája blogon olvasható.

Még több palacsintarecept az NLCafén:

• Pénteki palacsinta: a klasszikus túrós
• Gyors vacsora: húsos, rántott palacsinta
• Eszméletlen egészséges palacsintareceptek