Diétás őszi receptek, hogy ledolgozzuk a lángosozás nyomait

Reggeli

Sült gyümölcsös zabkása

Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
1 tk. szódabikarbóna
1 tk. őrölt fahéj
6 dl tej
4 ek. méz
1 tojás
20-25 dkg friss gyümölcs (nálam most eper, málna, szeder, áfonya vegyesen)
10 dkg dió

A zabkása receptje a Funky diet blogon folytatódik.

Almás banános bébispenót smoothie 

Hozzávalók:
Maréknyi bébispenót
2 ek. zabpehely
2 alma, meghámozva, felaprítva
2 banán, meghámozva, feldarabolva
fél avokádó
víz (1-2 bögre)
jégkocka

A smoothie receptje a Wannabe Chef blogon folytatódik.

Ebéd

Mentás-zsályás csirke zöld mozzarellával és lila csalamádéval

Hozzávalók 2 főre:
A húshoz:
6 csirke-alsócomb
2 ág menta
10 levél zsálya
10 dkg vaj
Só, bors

A zöld mozzarellához:
1 csomag mini mozzarella
Fél dl olívaolaj
5 levél medvehagyma (szezonon kívül bazsalikom)
Só

A recept a Tetovált lány konyhája blogon folytatódik.

Marokkói csicseriborsós-répás egytálétel

Hozzávalók 2-3 főre:
1 csésze csicseriborsó
2 közepes méretű répa
3-4 szem szilva (aszalt is lehet, vagy datolya)
pár szem mazsola
10 dkg sótlan, pörköletlen mogyoró
1 ek. citromlé
csipet római kömény
csipet fahéj
csipet csilipor (friss is lehet)
só
pár csepp olívaolaj
pár szál zellerzöld vagy petrezselyem, koriander
pár levél menta

A recept a Pálmafa project blogon folytatódik.

Vacsora

Hagymás paradicsomsaláta

Hozzávalók
8-10 nagyobb szem paradicsom
2 fej közepes vöröshagyma
fél citrom leve
fél csokor friss petrezselyem
olívaolaj
só

A hagymás paradicsomsaláta receptje a Sütilány blogon folytatódik.

Zöldséges kuszkusz

Hozzávalók 4 személyre:
1 bögre kuszkusz
2 bögre sós, forró víz
frissen őrölt fekete bors
1/2 citrom frissen facsart leve és lereszelt héja
1 kis fej lila hagyma
egy nagy csokor petrezselyemzöld
néhány menta- és korianderlevél
2 paradicsom
2 uborka
1 félérett nektarin
1 kápia paprika
200 g cukkini
1 gerezd fokhagyma
só
extra szűz olívaolaj

A kuszkusz receptje a Tavola in Piazza blogon olvasható.

Desszert

Fahéjas almachips

Hozzávalók (1 gáztepsinyihez):
2 nagyobb alma
1 tk. őrölt fahéj

Az elkészítés leírása a Culinart blogon olvasható.

Kakaós energiagolyók (gyerekeknek is)

Hozzávalók kb. 14 db-hoz:
1 nagy sárgarépa, megtisztítva és lereszelve
4 ek. kókuszreszelék
3 ek. zabkorpa
1 kk. őrölt fahéj
2 ek. dió
2 kk. keserű kakaópor
3 datolya
3-4 ek. kókuszolaj
1 ek. agave- vagy datolyaszirup, ha szükséges
kókuszreszelék a hempergetéshez

Az energiagolyók receptje a Marmalade blogon olvasható.

További diétás receptek az NLCafén:

• Diétás receptek, hogy formába lendülj a bikiniszezonra
• Diétás ital 2 hozzávalóból – villámgyors recept
• Ki mondta, hogy éhezni kell? – Kajaimádók diétája