2015. Augusztus 18.

Gyors vacsora: túrólepény

Ha ma este csak valami könnyűre vágytok, süssetek túrólepényt. Jamie Oliver ricottával, bazsalikommal ajánlja, mi most túróból, natúran, sok zöldséggel ettük.

Kis-Varga Judit / Csak a Puffin

Túrólepény

Hozzávalók:

2 ek. liszt
1 mokkáskanál só
25-30 dkg túró
1 db tojás
1 ek. zsemlemorzsa
6-8 dkg búzadara

Kategóriavacsora

Elkészítési idő30 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

1. Minden hozzávalót egy tálba mérünk és kézzel összegyúrjuk. Ha nagyon ragad, akkor adunk még hozzá búzadarát és/vagy zsemlemorzsát, esetleg lisztet. Kb. 10 percig állni hagyjuk.

2. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, a masszából gombócokat formázunk, ellapítjuk tenyérrel, és a serpenyőbe tesszük. Mindkét oldalukat pirosra sütjük. (Kb. 4-5 cm átmérőjű lepénykék lesznek.)

Salátával, friss zöldségekkel, chutney-val, vagy akár magában is ehetjük.

Tipp: zöldfűszerekkel is feldobhatjuk.