2015. Augusztus 01.

2 szuperegyszerű jégkrém-különlegesség

Készíts velünk két szuperegyszerű jégkrémet. Abban különlegesek, hogy az egyikben az áfonyát citrommal bolondítjuk, míg az epres banán cukormentesen készül.

nlc

Két könnyen és egyszerűen elkészíthető jégkrém-különlegességet ajánlunk. El tudod képzelni az áfonyát citrommal, az epret pedig banánnal ízesítve? Az eredmény fantasztikus ízharmónia egészségesen, ráadásul a recepteket még elrontani sem lehet.

1. Áfonyás-citromos jégkrém-különlegesség

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg áfonya
2 pohár görög joghurt
12 dkg porcukor (helyettesíthető mézzel vagy nyírfacukorral is)
2 nagyobb citrom kifacsart leve
1 evőkanál reszelt citromhéj

Robotgép segítségével egy nagyobb tálban keverd simára az áfonyát a joghurttal, a cukorral és a citromlével. Legalább 4-5 percig dolgozzon a gép. Fakanállal keverd végül a krémhez a citromhéjat is.

Légmentesen záródó műanyag tálba öntve legalább 3 órán át fagyaszd. A legjobb, ha egész éjszakára a mélyhűtőben marad a jégkrém.

Az áfonyás-citromos jégkrémet tálalhatod néhány szem áfonyával, tejszínhabbal, de önmagában is nagyon finom.

2. Cukormentes epres-banános jégkrém-különlegesség

Hozzávalók 8 adaghoz

3 dl tejszín
3 dl tej
6 tojássárgája
1 vaníliarúd
50 dkg eper (mirelit is lehet)
1 érett banán

A tejet a tejszínnel lassú tűzön forrásig melegítsd, amint felforrt, azonnal vedd le a tűzről. Keverd hozzá a vanília kikapart belsejét.

A tojássárgákat addig keverd robotgéppel vagy habverővel, amíg világos színű lesz. Folytonos kevergetés mellett öntsd hozzá a tejhez. Tedd vissza a tűzre a jégkrémalapot, és továbbra is lassú tűzön, kevergetve a forrástól számított 5 percig főzd. Vedd le a vaníliás krémet a tűzről, tedd félre alufóliával lefedve, amíg kihűl.

Az epret a banánnal robotgép segítségével mixeld össze. Öntsd a kihűlt vaníliás jégkrémalaphoz. Tedd a mélyhűtőbe, és fagyaszd legalább 3 órán át.