2015. Július 30.

Gyors vacsora: rozmaringos gombával és sajttal töltött melegszendvics

Kicsit ősziesre fordult az idő, de nem bánjuk. Főleg, ha ilyen finomságot készíthetünk vacsorára anélkül, hogy mi magunk is megsülnénk a konyhában.

nlc

Rozmaringos gombával és sajttal töltött melegszendvics

Hozzávalók:

1,5 dl tejföl
10 dkg gouda
50 dkg csiperke gomba
4-5 ág rozmaring
kevés olívaolaj
1 kis csokor petrezselyem
só, bors
2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
1 db tojás
4 db bagett vagy kifli

Kategóriavacsora

Elkészítési idő30 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A bagettek tetejét vágjuk be úgy, hogy a belsejét ki tudjuk szedni, miközben a peremet meghagyjuk. A felaprított vöröshagymát olívaolajon dinszteljük meg. A gombákat mossuk meg, tönkjüket szedjük ki, szeleteljük fel vékonyan, ne hámozzuk! Dobjuk a hagymára, adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a felaprított rozmaringleveleket. Pároljuk a gombát 5-6 percet. Vegyük le a tűzről, keverjük el benne először a tejfölt, majd a reszelt sajtot, a tojást és az aprított petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, töltsük meg a krémmel a kiflicsónakokat. Grillsütőben 12-15 perc alatt süssük ropogósra.