2015. Július 22.

8 étel, amit eddig nem grilleztél, de ki kell próbálnod

Ha nyár, akkor grillezés, de gondoltál már arra, hogy mi mindent lehet még a nagy cafat húsokon kívül grillezni? Én eddig eljutottam odáig, hogy grilleztem már gombát, cukkinit, paprikát és padlizsánt, azt hittem, sokoldalú vagyok, de most rám cáfoltak a grillezés nagymesterei. Most pedig elő kell vennem az instant grillsütőt az erkélyen, hogy kipróbáljam mind a nyolc ételt faszénen sütve.

K.G.

1. Avokádó

Nem mintha kellene még több ok, hogy szeressük az avokádót. Hosszában kettévágva, megsütve a grillen tökéletes íze lesz. Olívaolajjal kenjük meg, spricceljünk rá friss citromlevet és mehet pár percre a grillrácsra, amíg szép csíkos nem lesz. Só, bors mehet rá, amikor levesszük, ha ínyencek vagyunk, akkor ízletes lesz ropogós zöldségekkel vagy feta sajttal töltve.

8 meglepő étel, amit eddig nem grilleztél, de ki kell próbálnod

2. Pizza

Hogy ez nem jutott előbb eszünkbe! Persze csak alulról, a tésztája fog finom füstös ízűre sülni, mert a tetejére továbbra is a sütővel kell ráolvasztanunk a sajtot.

3. Őszibarack

A magja nélkül, félbevágva tegyük a grillre. Balzsamecetet keverjünk ki juharsziruppal vagy mézzel, és ezzel kenjük meg sütés előtt. Füstös és édes desszertet kaphatunk, főleg ha még vaníliafagyit is teszünk a tetejére tálalás előtt.

4. Angyaltorta

Kis előkészületet igényel, hiszen ehhez meg kell sütni a tojásfehérje-mentő süteményt, az angyaltortát. Ha ezt megtesszük, akkor már csak fel kell szeletelni, és pár percre a grillre tenni a szeleteket, hogy megpiruljanak, majd fagyival és eperrel felszolgálni.

5. Csokis keksz

A sütőlapra halmozott csokis kekszes tésztahalmokat nem a sütőbe toljuk be, hanem a grillre tesszük kb. 20 percre, akkor már aranylóan megbarnulnak és tökéletesek lesznek.

6. Francia pirítós

Reggel is be lehet izzítani azt a grillt, hogy meglepjük a családot. A felszeletelt kenyeret megforgatjuk tojás, tej, vanília, méz és só keverékében, majd mindkét oldalát grillezzük pár percig. Kész is a ropogós, különleges reggeli.

7. Görögdinnye

A nyári salátához tökéletesen illik a füstös, sült dinnye íze. A dinnyeszeleteket megspricceljük balzsamecettel és egy kevés olívaolajjal, mielőtt a grillre tennénk őket. Amint már szép grillrácsmintájuk van, le is vehetjük és tálalhatjuk.

8. Banán

A hámozatlan banánt bevágjuk – de nem kettévágjuk – hosszában, és megtöltjük csokidarabkákkal, majd fóliába tekerve tesszük rá a grillre. 10 perc, és miénk a világ legfinomabb édessége.