2015. Július 04.

3 jéghideg édesség, ami gyorsan megvan

Ebben a kánikulában mi mást is ajánlhatnánk hétvégére desszertként, mint fagylaltot.

nlc

Hideg levesek, limonádék és fagylaltok. Így lehet kibírni ezt a hőséget, na és persze egy esti grillezéssel. Csak a sütőt ne kapcsoljuk be!

Gyömbéres sárgabarackfagylalt

Hozzávalók:

ízlés szerint cukor
1 db citrom
3-4 cm gyömbér
3 dl habtejszín
2 dl (sűrű) natúr joghurt
20 dkg sárgabarack

Kategóriadesszert

Elkészítési idő25 perc

Nehézségi szintközepes

Elkészítés

A barackot hámozzuk meg, magozzuk ki. Turmixoljuk simára, a gyümölcs érettsége szerint édesítsük cukorral vagy édesítővel a krémet, adjunk hozzá citromlevet és ízlés szerint frissen reszelt gyömbért. A joghurtot ízlés szerint édesítsük, a tejszínt verjük fel habnak. Keverjük össze a tejszínt és a joghurtot. Tegyük a krémet egy tálba, majd szabálytalan alakzatban csorgassuk bele a barackos részt, villával „kócoljuk” meg, hogy márványos legyen a minta. Tegyük szilárdulásig mélyhűtőbe. 10 perccel tálalás előtt vegyük ki a mélyhűtőből, fagylaltkanállal gombócoljuk.

Dinnye-nektarin jégkrém

Hozzávalók:

1 evőkanál cukor
fél dl víz
fél db citrom leve
2 db nektarin
20 dkg görögdinnye

Kategóriadesszert

Elkészítési idő15 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A barackokat megmossuk, kimagozzuk, leturmixoljuk. A dinnyét szintén leturmixoljuk. A vizet és a cukrot összekeverjük és felmelegítjük, hogy a cukor feloldódjon a vízben. A barackhoz keverjük, egy teáskanál citromlével ízesítjük. A dinnyés részhez is adunk egy teáskanál citromlét. Jégkrémtartóba adagoljuk először a barackos részt, majd a dinnyéset, és kifagyasztjuk.