Gyors vacsora: mexikói egytálétel

Mit főzzünk ma vacsorára? Főzzünk egy mexikói chili con carnét!

nlc

Gyors mexikói egytálétel

Hozzávalók:

ízlés szerint só
250 g vörösbab konzerv
1 kis doboz konzervkukorica
500 g hámozott, kockázott paradicsomkonzerv
3 ek. napraforgóolaj
500 g darált marhahús
2 kk. szárított petrezselyem
2 kk. szárított kakukkfű
ízlés szerint bors
200 g (fagyasztott), kockázott vöröshagyma
2 zacskó chili con carne fűszerkeverék

Kategóriavacsora

Elkészítési idő45 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Vegyünk egy közepes lábost, és melegítsük fel az olajat. Dobjuk bele a hagymakockát. Pároljuk 3-4 percig, rakjuk bele a husit, és egy fakanál segítségével nyomkodjuk szét a forró olajon. Kavargassuk, hogy mindenhol egyenletesen megpiruljon. Ha színt kapott, szórjuk bele a fűszereket, és öntsük fel egy fél pohár vízzel (csak hogy oda ne kapjon).

Megrottyantjuk, és nyakon öntjük a paradicsomkonzervvel. Letakarjuk egy fedővel, és lassú tűzön forraljuk 15 percig. Ez pont elég ahhoz, hogy a husi kellemesen megpuhuljon, és a paradicsom átvegye a fűszerek ízét. Majd beleöntjük a leszűrt kukorica- és babkonzervet. Egy nagy forralás, és már kész is.