2015. Március 19.

Gyors vacsora: rozmaringos-mozzarellás ciabatta

Néha nem kell feltétlenül sütni-főzni vacsorára, egy szendvicset is lehet különlegessé tenni annyira, hogy ínyencség váljon belőle.

nlc

Rozmaringos-mozzarellás ciabatta

Hozzávalók 2 személyre:

só
bors
2 teáskanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
1 darab paradicsom
1 teáskanál aprított friss rozmaring
4 szelet mozzarella
2 db ciabatta
1 db csirkemellfilé

Kategóriavacsora

Elkészítési idő30 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A csirkemellet akkora szeletekre vágjuk, hogy elférjenek a szendvicsben. Sózzuk, enyhén megborsozzuk, és olívaolajon megsütjük. Mikor elkészültek, megszórjuk az aprított rozmaringgal.

A ciabattát félbevágjuk, az egyik oldalát megvajazzuk, és ráteszünk 2 szelet sajtot. Erre jön a csirkemell, majd a paradicsom. Rányomjuk a kenyérre a tetejét, és szendvicssütőben vagy teflonserpenyőben, bármilyen nehezék alatt (hogy jól összenyomódjon a szendvics), kevés vajon megsütjük.