Okos dizájnmegoldások: így tárold a kaját hűtő nélkül

Azt már tudjuk, hogy a paradicsomot nem szerencsés hűtőben tartani, és most két fiatal tervező, Jihyun Ryou és David Artuffo arra esküdött fel, hogy a többi zöldséget is megmentik a hűtőtől. Egyrészt azért, mert falja az energiát, másrészt a zöldségeknek sokszor ennél enyhébb klíma az ideális, ráadásul sokan hajlamosak vagyunk a hűtő alsó zöldségtárolójába elpakolt zöldségekről megfeledkezni. Ezért megterveztek egy szemrevaló tárolórendszert, ami már csak azért is nagyszerű, mert a zöldségeknél jobb dekoráció nem is kell egy fehér falra:

A répát és a hagymát tarthatjuk homokban, mint ahogy egyes helyeken még most is szokás. Ennek az előnye, hogy a homok nem hagyja kiszáradni a zöldségeket, és mivel nem érnek egymáshoz, nem terjed az egyikről a másikra a rohadás, plusz állítólag az sem árt, ha nem vízszintesen, hanem függőlegesen tartjuk őket:

Mivel úgy tartják, hogy a krumpli később romlik meg almák társaságában (tudományosan nem eldöntött a kérdés), ennek a polcnak az alsó részében krumplit lehet tárolni, ami fény híján csírázni sem fog nekiállni:

A tojást éppen nem biztos, hogy jobb szobahőmérsékleten tárolni, mint hűtőben, így hamarabb megromlik, viszont legalább nem veszi át más élelmiszerek szagát. A kis üvegedényben pedig vízpróbával ellenőrizhetjük, hogy még ehető-e vagy sem.

Ennek az edénynek az a lényege, hogy az alsó, vízzel töltött tálból párolgó nedvesség hidratáltan tartja a gyümölcsöket.

Hasonló az elgondolás itt is, a tárolók aljába egy kis víz kerül, ami a hűvös márvánnyal kombinálva frissen tartja a zöldségeket, amíg el nem csábulunk a látványtól, és meg nem főzzük őket.

A tervezők blogot is vezetnek, ahol további élelmiszer-tárolási tippeket adnak.

Forrás: QZ