2015. Március 04.

Gyors vacsora: csicseriborsó-krémleves

Igazi lélekmelegítő lehet akár ebédre, akár vacsorára egy forró, gőzölgő, ínycsiklandó leves. Próbáld ki a csicseriborsót!

nlc

Csicseriborsó-krémleves

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1,5 dl tejszín
1 + 2 evőkanál olívaolaj
1/2 kiskanál fűszerpaprika
1 kiskanál ételízesítő
2 db csicseriborsó konzerv
1/2 kiskanál őrölt kömény

Kategórialeves

Elkészítési idő30 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Egy evőkanál olajon pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát és a fokhagymát.

Add hozzá a két doboz csicseriborsó-konzervet a levétől lecsöpögtetve, és öntsd fel fél liter vízzel (vagy fél liter zöldségalaplével), szórd meg Vegetával. 10-15 percnyi idő elegendő ahhoz, hogy összefőjön. Ekkor turmixold össze a leves tartalmát, és krémesítsd tejszínnel.

Két evőkanál olajban keverd el a pirospaprikát és az őrölt köményt, tálaláskor ezzel a szósszal meglocsolhatod a leves tetejét.