Gyors ebéd: tejben sült tarjaszelet

Tejben sült tarjaszelet

Hozzávalók:

• • 4 szelet sertéstarja
• • 3 dl tej
• • egy kk. kakukkfű
• • egy csokor petrezselyem
• • fél citrom leve
• • margarin, só, bors

A hússzeleteket klopfold ki, és fűszerezd sóval, borssal. Két evőkanál margarinon süsd át a húst, szórd meg kakukkfűvel, egy kevés (kb. egy evőkanálnyi) citromlével, és öntsd alá a tejet. Fedő alatt, közepes lángon párold puhára. Kb. 35 perc után vedd le a fedőt, és főzd tovább addig, amíg a leve besűrűsödik. Ha elkészült, szórd meg egy kevés petrezselyemmel. Párolt rizs vagy petrezselymes burgonya illik hozzá a legjobban.

Még több gyors ebéd:

• Részeges csirke
• Zöldségtorta
• Kolbászos zöldségleves
• Tudj meg többet a disznóhúsról
• A legjobb dolog, ami hússal történhet