2015. Február 18.

Gyors vacsora: fűszeres sült csirke

A sült csirke nem lenne extra vacsora, ám a fűszerezés ebben a receptben nagyon is különleges. Lepipálja a Kentucky-csirkét, azt biztos.

nlc

Fűszeres sült csirke

Hozzávalók:

1 db tojás
tetszés szerint csirkemell
tetszés szerint csirkecomb
1 csomag zsemlemorzsa

Hozzávalók a fűszerkeverékhez:

2 csésze liszt
1 evőkanál zellersó
2 evőkanál fokhagymasó
1 evőkanál őrölt gyömbér
4 evőkanál fűszerpaprika
1/3 evőkanál oregánó
1/2 evőkanál bazsalikom
1/2 evőkanál kakukkfű
1 evőkanál bors
1/3-ad evőkanál só
1 evőkanál száraz mustár

Kategóriavacsora

Elkészítési idő40 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Így készül:

A csirkedarabokat főzd elő kb. 15-20 percig.

A csirkehús, a tojás és a zsemlemorzsa kivételével az összes hozzávalót keverd össze alaposan egy közepes méretű tálban.

Egy másik tálba üsd bele a tojást és villával verd fel!

A csirkedarabkákat forgasd bele először a tojásba, majd a zsemlemorzsába, végül az első lépésben elkészített fűszerkeverékbe! Ha nem tapadna rá elég keverék, akkor forgasd bele megint tojásba és utána jöhet a keverék.

Melegítsd elő a sütőt 350 fokra! (Vagy ha nincs ilyen magas hőfokod, akkor a legmagasabbra.)

Tedd a bepanírozott csirkedarabokat egy jénai tálba, fedd le alufóliával, és kb. 30 percig süsd a sütőben! Az utolsó 10 percben vedd le róla a fóliát és süsd pirosra!

Tipp:
Az előre bekevert fűszerkeverék maradékát jól zárható edényben el is teheted.