Gasztro

Csokoládéhiány jöhet 2020-ra

A csokifüggők kezdhetnek aggódni.

A csokoládéhiány 2020-ra elérheti a millió tonnás nagyságrendet – figyelmeztet a világ legnagyobb édesipari cége, a svájci székhelyű Barry Callebaut Group. A cég a 2013-14-es évben 1,7 millió tonna csokoládét értékesített, 11,7 százalékkal többet, mint egy évvel korábban.

A kakaóbab csak korlátozott mennyiségben áll rendelkezésre, ehhez képest a csokoládé iránti kereslet folyamatosan növekszik a világban, különösen Ázsiában. Ennek köszönhető, hogy a csokoládé ára az elmúlt nyolc év alatt több mint a duplájára emelkedett.

A világon felhasznált kakaóbab 70 százalékát Nyugat-Afrikában termelik, ám a termelésre a szárazság, illetve a térségben pusztító ebolajárvány is negatív hatással van.

Forrás: Daily Mail

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top