Gasztro

További friss hírek

Hogyan kell gazpachót készíteni?

Hogyan kell gazpachót készíteni?

A gazpacho andalúz étel, hazájában nagyon népszerű. A jéghideg zöldséglevest mi is elkészítettük, és tényleg nagyon jólesik a nyári melegben.

Befőzés: így készíthetsz mindenmentes szilvabefőttet

Befőzés: így készíthetsz mindenmentes szilvabefőttet

Cukor- és tartósítószer nélkül készíteni befőttet? Igen, lehetséges. Ráadásul csöppet sem bonyolult, ugyanakkor egészséges és nagyon finom mindenmentes szilvabefőttet tehetsz el télire.

Hogyan kell hideg paradicsomlevest készíteni?

Hogyan kell hideg paradicsomlevest készíteni?

Úgy látszik, a kánikulának nem lesz vége. A melegben pedig továbbra is a hideg levesek esnek legjobban.

Hogyan kell igazi olasz pizzatésztát gyúrni?

Hogyan kell igazi olasz pizzatésztát gyúrni?

A pizzát szinte mindenki imádja, és nagyon sokan otthon is megpróbálták már kedvenc pizzájuk tésztáját reprodukálni – több-kevesebb sikerrel. De milyen az igazi olasz pizzatészta? Íme a recept.

Megtanítunk sült csirkét készíteni 1 perc alatt

Megtanítunk sült csirkét készíteni 1 perc alatt

Videoszakácskönyvünk legújabb receptjéből megtanulhatjuk, hogy készül az egyszerű, de nagyszerű fogások egyik koronázatlan királynője, a sült csirke.

2 szuperegyszerű jégkrém-különlegesség

2 szuperegyszerű jégkrém-különlegesség

Készíts velünk két szuperegyszerű jégkrémet. Abban különlegesek, hogy az egyikben az áfonyát citrommal bolondítjuk, míg az epres banán cukormentesen készül.

Így kell a tököt lefagyasztani

Így kell a tököt lefagyasztani

A főzőtök lefagyasztása nem okoz különösebb nehézséget. Érdemes ezt az ízletes zöldségfélét télire eltenni. Segítünk, hogyan csináld.

Jobb, mint a strandon – 3 szuper gofrirecept

Jobb, mint a strandon – 3 szuper gofrirecept

Régen csak a strandon ettük, de mióta lett egy saját gofrisütőnk, otthon is szívesen sütünk gofrit. Reggelire, vacsorára, sőt néha még egy kiadósabb leves után desszertként is szívesen esszük. Mutatunk 3 receptet, amit érdemes kipróbálni.

Gyors vacsora: paradicsomos lepény

Gyors vacsora: paradicsomos lepény

Mai gyors vacsoránk olyan, mint egy jó pizza. A tészta előkészíthető, a feltét a szezonális alapanyagok függvényében jól variálható, és mindenki szereti, aki egyszer megkóstolja.

Gyors vacsora: Sült csirkés, barackos quesadilla

Mai gyors vacsoránkban kivételesen nem zöldséggel, hanem gyümölccsel állítottuk párba a csirkét. Próbáljátok ki, érdemes!

Hétvégi menü a nyár kedvenceivel

Hétvégi menü a nyár kedvenceivel

Ilyenkor nyáron elég kimenni a piacra, kedvünkre válogatni a friss gyümölcsök és zöldségek sokaságából és azokra építeni aztán a napi menünket. Nálunk ezen a hétvégén a barack és a cukkini a favorit.

Gyors vacsora: rozmaringos gombával és sajttal töltött melegszendvics

Kicsit ősziesre fordult az idő, de nem bánjuk. Főleg, ha ilyen finomságot készíthetünk vacsorára anélkül, hogy mi magunk is megsülnénk a konyhában.

Alapreceptek: így készül a tökéletes húsleves

Alapreceptek: így készül a tökéletes húsleves

A húsleves tipikusan az az étel, amiről elmondható: ahány ház, annyi szokás – mindenki a maga ízlésére formálja. Mégis vannak olyan aranyszabályok, amelyeket érdemes betartani, mert a végeredményt finomabbá vagy szebbé varázsolják.

Befőzés: készíts mindenmentes házi szilvalekvárt

Befőzés: készíts mindenmentes házi szilvalekvárt

A mindenmentes szilvalekvár elkészítése csöppet sem bonyolultabb, mint a hagyományos befőzési módszerek. A siker érdekében azonban néhány fontos szabályt érdemes betartani. Mutatjuk a trükköket.

Gyors vacsora: Paradicsomos-cukkinis lepény

Gyors vacsora: Paradicsomos-cukkinis lepény

Szezonális kedvencek és egy kis leveles tészta: szinte kész is a mai vacsora. 20 perc munka, és meleg étel kerül a tányérunkra!

Vitamindús ízorgia: 3 könnyű nyári saláta

Vitamindús ízorgia: 3 könnyű nyári saláta

Télen inkább csak előétel, ilyenkor nyáron akár vacsora is lehet egy finom salátából. Mi most hármat is hoztunk, hogy ma már ne kelljen gondolkozni, mit készítsünk estére.

Gyors vacsora: Kéksajtos polenta

Gyors vacsora: Kéksajtos polenta

Aki egy kicsit is szereti a kékpenészes sajtok ízét, ezt a gyors vacsorát is szeretni fogja. Jó alapanyagok, finom ízek – a ma esti fogás is tálalva.

3 gyors túrós recept borongós nyári napokra

3 gyors túrós recept borongós nyári napokra

Az enyhébb napok egyik nagy előnye, hogy újra bekapcsolhatjuk a sütőt, és elkészíthetjük kedvenc receptjeinket. Ma 3 gyors túrós receptet hoztunk, amit akár a nyaralás alatt is elkészíthetünk.

2 kihagyhatatlan paleo csirkés vacsora

2 kihagyhatatlan paleo csirkés vacsora

Mit főzz vacsorára, ami egyszerű, gyors, könnyű és finom? Például ezt a két paleo csirkés ételt, mely laktat, mégsem hizlal, így még a kalóriákat sem kell oly nagyon számolgatnod.

Gyors vacsora: Padlizsánkrémes tészta

Mai gyors vacsoránk igazi ízbomba, főszerepben a padlizsán, hagyma, sajt hármasával!

Videoszakácskönyv: tejszínes polenta pirított gombával

Videoszakácskönyv: tejszínes polenta pirított gombával

Köretként is ismerjük, de így, pirított gombával a polenta akár gyors vacsora is lehet. Csak pár mozdulat, és kész is a különleges estebéd!

7 ízesített jégkocka, amivel a víz üdítővé válik

7 ízesített jégkocka, amivel a víz üdítővé válik

A nagy melegben a jégkocka az innivalóba szinte alapkellék, ám nemcsak lehűti, hanem fel is vizezi az italt, aminek már nem annyira örülünk. Erre a kardinális problémára jelentenek bravúros megoldást a házilag készített, ízesített jégkockák.

12 vicces konyhai baki – fotók

12 vicces konyhai baki – fotók

Nem születik mindenki Gordon Ramsay-nek vagy Nigella Lawsonnak. Ahhoz, hogy valaki konyhatündér legyen, bizony, ilyen baklövéseken át vezet az út. Mutatjuk a legrosszabb konyhai malőröket.

6 röhejes kajafotó a konyhából

6 röhejes kajafotó a konyhából

Amikor a házigazda megpróbálja puccos tálalással eladni a szétfőtt virslit.