Piacmustra Bodrogiékkal: augusztusi fogások

Kövess minket a facebookon!

f Ajánlom
Nektarinból saláta, rukkolából pesztó, és még egy igazán különleges fogás Bodrogiék konyhájából. Sorozatunk legújabb része.

Grillezettnektarin-saláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • ízesítéshez só
  • ízesítéshez őrölt bors
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 4 levél bazsalikom
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 5 dkg dió
  • 4 marok salátamix
  • 14 levél menta
  • 6 db nektarin
Grillezettnektarin-saláta
Kategória vacsora
Elkészítési idő 25 perc
Nehézségi szint könnyű

Elkészítés


Pisztráng rukkolapesztóval és grillezett zöldségsalátával

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 db padlizsán
  • 4 db (kb 30 dkg-os) egész pisztráng
  • 2 db tv paprika
  • fél doboz rukkola
  • 1 csomag újhagyma
  • 5 dkg dió
  • 1 db citrom
  • 1 fürt (koktél) paradicsom
  • 2 szál fehérrépa
  • ízesítéshez só
  • ízesítéshez oregánó
  • 1 szál bazsalikom
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csomag sárgarépa
  • ízesítéshez bors
  • sütéshez olaj
  • ízesítéshez fokhagyma
  • 1db cukkini
Pisztráng rukkolapesztóval és grillezett zöldségsalátával
Kategória vacsora
Elkészítési idő 30 perc
Nehézségi szint közepes

Elkészítés

A paprikát és a paradicsomot apró darabokra vágjuk és olívaolajjal, pici sóval és oregánóval  ízesítjük, majd összekeverjük a kihűlt zöldségekkel. Ízlés szerint citromlével, balzsamecettel ízesítjük. 

Hideg sárgadinnyeleves mentás sárgadinnyeraguval és fagyival

Hozzávalók 4 személyre:

  • ízlés szerint cukor
  • 4 gombóc (vanília) fagylalt
  • 1 szál menta
  • fél db narancs reszelt héja
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • 2 evőkanál méz
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 rúd fahéj
  • 2 dl tejszín
  • 5 dl tej
  • 1 nagyobb, gerezdes (kantalup) sárgadinnye
Hideg sárgadinnyeleves mentás sárgadinnyeraguval és fagyival
Kategória leves
Elkészítési idő 30 perc
Nehézségi szint közepes

Elkészítés

 




Piacmustra Bodrogiékkal: júniusi finomságok

Tetszettek a család receptjei? Ha igen, akkor látogass el a Bodrogi étterembe, ahol az étlapon tuti biztosan találsz néhány családi kincset is! A sorozat következő részét pedig keresd júliusban, PIACMUSTRA BODROGIÉKKAL címmel! Kedvcsinálónak pedig nézd meg a májusi recepteket.

Nézd meg, mik a család titkos receptjei!

 

 

Hozzászólás megtekintése
Légy te az első hozzászóló!

Igényes egyedülállók társkeresője
Elittárs: regisztráljon és találja meg az elvárásainak megfelelő társat!

További információk