Csináld magad: fűszervajas bagett

Megosztás
 
Még több megosztás ▾
400 forint, ennyibe került az a fűszervajas bagett, amelyre valamelyik nap elcsábultunk. Finom volt, de nem kell mesterszakácsnak lenni ahhoz, hogy legyártsuk otthon.
2012. 07. 14. Gasztro rovat 
Csináld magad: fűszervajas bagett


Előre is szeretnénk elnézést kérni mindenkitől, hogy nem házibagettel próbálkoztunk, de 30 fokos hőségben dagasztani nem egy leányálom. De előre is ígérjük, hogy néhány héten belül lesz házi bagett a Nők Lapja Cafén.

Mi az egyszerűség kedvéért elősütött bagettet vettünk, de a többnapos is simán megteszi. Ott annyit érdemes kipróbálni, hogy miután megtöltöttük a vajjal, néhány órára a mélyhűtőbe tesszük, és úgy sütjük meg.


A titok a fűszervaj

Mi három különféle fűszervajat csináltuk, amelyeket 4 perc alatt gyártottunk le: zöldfűszeres (vaj, fokhagyma, só, bors, petrezselyem), szárított paradicsomos (olívabogyó, szárított paradicsom, bors), füstölt sportnis (sprotni, mustár, fokhagyma) készült.

A háromféle fűszervajhoz 25 dkg vajat használtunk el, és 6 db 12 centis bagett 250 forintba került, a vajért 350 forintot fizettünk, a többi hozzávalót pedig a szekrényben találtuk. Pont ezért jó műfaj a fűszervaj: ha van jó minőségű vaj otthon, akkor bármit fel lehet dobni vele 1-2 perc alatt, és még a legízetlenebb húst is feldobja. (Nekünk a hétvégén grillezett natúr csirkemell lesz a maradék fűszervajakkal.)

Fűszervajat mindig szoba-hőmérsékletű, kenhető állapotú vajból csináljunk! A hozzávalókat aprítógéppel vagy botmixerrel keverjük össze, és vagy felhasználjuk azonnal, vagy frissen tartó fóliába tekerve a hűtőben tároljuk.

Így csináld!

A bagettet 1 centinként vagdosd be, majd kicsit feszítsd szét, és jó vastagon kenj a résbe fűszervajat. Ha megvagy, 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt süsd meg! Ennyi.

Csináld magad: fűszervajas bagett

Édes fűszervajak

Ha szeretnéd egy kicsit cifrázni a dolgot, akkor csinálhatsz édes fűszervajat is, mézzel, eperrel, narancshéjjal, fahéjjal, vaníliával, ezek kaláccsal lesznek a legfinomabbak. Különösen fontos, hogy ne sózott vajat vegyél, ugyanis azzal nem lesz az igazi. És az sem árt, ha az epret és a narancsot kicsit felfőzöd a felhasználás előtt. 

Mi szikkadt kalácsot vagdostunk be, kentünk meg vajjal és tettük egy éjszakára hűtőbe, másnap isteni reggeli lett belőle. De palacsintával is isteni.

 

 

Címkék: bagett, fűszervaj
Kapcsolódó hozzászólások
Ehhez a cikkhez még nem érkezett hozzászólás
Tévhitek helyett... Facebook lájkok száma8

Tévhitek helyett...

Öntsünk tiszta tejet a pohárba, beszéljünk az ESL dobozos tejről

Nyereményjáték Theodora

Theodora

Játékunkon Theodora ajándékcsomagot nyerhetsz!

Játszom
Nyereményjáték Alveola

Alveola

Megnyerheted az Alveola ajándékát, a 3 db Cuisinart mini robotgépek egyikét!

Játszom

Címlapon

Legjobbak

Palya Bea: „A lányom születése helyrehozta a kapcsolatomat anyámmal”

Palya Bea-interjú

Mezítláb pörög-forog, dobbant, talpa alatt az...
Facebook lájkok száma Hozzászólások száma3
Szupercuki fotók Ricky Martin divatdiktátor ikreiről

Ennivalóak Ricky Martin ikrei

Ricky Martin nemcsak magát, hanem a fiait is szereti a...
Facebook lájkok száma
Szeretőség: ki a vesztes?

Szeretőség: ki a vesztes?

Van egy férfi és van egy nő! Egymásra néznek,...
Facebook lájkok száma Hozzászólások száma2
Baleset érte Salma Hayeket

Baleset érte Salma Hayeket

Megint bokasérülés érte Salma Hayeket, így csak...
Facebook lájkok száma
Apja megtiltotta Britney Spearsnek a házasságot

Nem lesz újabb Britney-nász

Nem állhat újra az oltár elé az énekesnő, mert az apja...
Facebook lájkok száma
Fotó: elképesztően néz ki Angelina Jolie

Fotó: elképesztően néz ki Angelina Jolie

Vannak, akiknek kimondottan jót tettek az évek...
Facebook lájkok száma
Répás linzer húsvétra

Répás linzer húsvétra

Ezt az egyszerűen elkészíthető linzert azok is bátran...
Facebook lájkok száma
Húsvéti ajtódísz kezdőknek

Húsvéti ajtódísz kezdőknek

Egy aranyos húsvéti ajtódísz egyből ünnepi hangulatot...
Facebook lájkok száma
Káprázatos Disney-kosztümöket készít lányának egy anyuka

Káprázatos Disney-kosztümöket készít lányának egy anyuka

Kézzel készülnek ezek a pompás jelmezek.
Facebook lájkok száma

Két topmodellt vitt ágyba a magyar üzletember

Két topmodellt vitt ágyba a magyar üzletember
Facebook lájkok száma

Legtöbbet megosztott cikkek

Így néznek ki a tetovált nyugdíjasok!

Így néznek ki a tetovált nyugdíjasok!

Nemcsak mi öregszünk, hanem a tetoválásaink is, velünk...
Facebook lájkok száma496 Hozzászólások száma13
Fergeteges videó: itt az éneklő apáca legújabb produkciója

Fergeteges videó: itt az éneklő apáca legújabb produkciója

Cindy Lauper dalát énekelte a nővér.
Facebook lájkok száma247
Meghalt Gabriel García Márquez

Meghalt Gabriel García Márquez

A Nobel-díjas kolumbiai író, újságíró halálhíréről a...
Facebook lájkok száma175 Hozzászólások száma3
Lenyűgöző reptéri fotó

Lenyűgöző reptéri fotó

8 órán keresztüli gépfelszállások egyetlen képen.
Facebook lájkok száma41
Tényleg ne vegyél nyulat húsvétra, bármennyire helyes állat is

Tényleg ne vegyél nyulat húsvétra, bármenniyre helyes állat is

Vannak a cicások, a kutyások és a nyulasok. Mi...
Facebook lájkok száma37
Így készülnek a sztárok a húsvétra

Így készülnek a sztárok a húsvétra

Húsvét közeledtével kinyitották családi albumukat a...
Facebook lájkok száma35
Nem a te hibád, ha fogalmad sincs a nadrágméretedről

Nem a te hibád, ha fogalmad sincs a nadrágméretedről

Végigjártunk néhány próbafülkét. Kíváncsiak voltunk,...
Facebook lájkok száma34 Hozzászólások száma8
Züllött alak, vagy meg nem értett zseni? – Edgar Allan Poe

Züllött alak, vagy meg nem értett zseni? – Edgar Allan Poe

Szenvedélybetegségek, elfuserált szerelmek, botrányos...
Facebook lájkok száma31

© 2014 NLC - Nők lapja café. sanoma média budapest zrt. Minden jog fenntartva | impresszum | médiaajánlat | közönségszolgálat | felhasználási feltételek | adatvédelem