Csináld magad: fűszervajas bagett

Megosztás
 
Még több megosztás ▾
400 forint, ennyibe került az a fűszervajas bagett, amelyre valamelyik nap elcsábultunk. Finom volt, de nem kell mesterszakácsnak lenni ahhoz, hogy legyártsuk otthon.
2012. 07. 14. Gasztro rovat 
Csináld magad: fűszervajas bagett


Előre is szeretnénk elnézést kérni mindenkitől, hogy nem házibagettel próbálkoztunk, de 30 fokos hőségben dagasztani nem egy leányálom. De előre is ígérjük, hogy néhány héten belül lesz házi bagett a Nők Lapja Cafén.

Mi az egyszerűség kedvéért elősütött bagettet vettünk, de a többnapos is simán megteszi. Ott annyit érdemes kipróbálni, hogy miután megtöltöttük a vajjal, néhány órára a mélyhűtőbe tesszük, és úgy sütjük meg.


A titok a fűszervaj

Mi három különféle fűszervajat csináltuk, amelyeket 4 perc alatt gyártottunk le: zöldfűszeres (vaj, fokhagyma, só, bors, petrezselyem), szárított paradicsomos (olívabogyó, szárított paradicsom, bors), füstölt sportnis (sprotni, mustár, fokhagyma) készült.

A háromféle fűszervajhoz 25 dkg vajat használtunk el, és 6 db 12 centis bagett 250 forintba került, a vajért 350 forintot fizettünk, a többi hozzávalót pedig a szekrényben találtuk. Pont ezért jó műfaj a fűszervaj: ha van jó minőségű vaj otthon, akkor bármit fel lehet dobni vele 1-2 perc alatt, és még a legízetlenebb húst is feldobja. (Nekünk a hétvégén grillezett natúr csirkemell lesz a maradék fűszervajakkal.)

Fűszervajat mindig szoba-hőmérsékletű, kenhető állapotú vajból csináljunk! A hozzávalókat aprítógéppel vagy botmixerrel keverjük össze, és vagy felhasználjuk azonnal, vagy frissen tartó fóliába tekerve a hűtőben tároljuk.

Így csináld!

A bagettet 1 centinként vagdosd be, majd kicsit feszítsd szét, és jó vastagon kenj a résbe fűszervajat. Ha megvagy, 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt süsd meg! Ennyi.

Csináld magad: fűszervajas bagett

Édes fűszervajak

Ha szeretnéd egy kicsit cifrázni a dolgot, akkor csinálhatsz édes fűszervajat is, mézzel, eperrel, narancshéjjal, fahéjjal, vaníliával, ezek kaláccsal lesznek a legfinomabbak. Különösen fontos, hogy ne sózott vajat vegyél, ugyanis azzal nem lesz az igazi. És az sem árt, ha az epret és a narancsot kicsit felfőzöd a felhasználás előtt. 

Mi szikkadt kalácsot vagdostunk be, kentünk meg vajjal és tettük egy éjszakára hűtőbe, másnap isteni reggeli lett belőle. De palacsintával is isteni.

 

 

Címkék: bagett, fűszervaj
Kapcsolódó hozzászólások
Ehhez a cikkhez még nem érkezett hozzászólás
Nyereményjáték Orbit

Orbit

Nyerj egy évre elegendő Orbit Bubblemint rágót és egy rágó adagolót!

Játszom
Nyereményjáték Bögre áprilisban

Bögre áprilisban

Megnyerheted a Nők Lapja Café egyedi bögréjét!

Játszom

Címlapon

Legjobbak

Ismét nagy botrányt okozott Justin Bieber

Ismét nagy botrányt okozott Justin Bieber

Kiverte a biztosítékot a popénekes a tokiói...
Facebook lájkok száma
Forradalmian új felfedezés az anyatejről

Forradalmian új felfedezés az anyatejről

Tudományos kutatások a szoptatás számos, a gyermek...
Facebook lájkok száma
Feltalálták az érzelmek leplezésére alkalmas szemüveget

Feltalálták az érzelmek leplezésére alkalmas szemüveget

A szemüvegnek köszönhetően akár nyitott szemekkel...
Facebook lájkok száma
Folytatódik az átlagosnál melegebb idő

Folytatódik az átlagosnál melegebb idő

A hét második felében is többfelé kell számítani...
Facebook lájkok száma
Szexoldalon hirdeti magát a Fat Phoenix dobosa, Gáspár Gergő

Szexoldalon hirdeti magát a Fat Phoenix dobosa, Gáspár Gergő

Egy barátja mesélt az alkalmazásról a Fat Phoenix...
Facebook lájkok száma
Csontsoványra fogyott az egykori műsorvezető, Nóci

Csontsoványra fogyott az egykori műsorvezető, Nóci

Tíz kilót fogyott az egykori RTL-es műsorvezető, Nóci.
Facebook lájkok száma
Folttisztítás húsvéti lakomák után

Folttisztítás húsvéti lakomák után

Vége a húsvéti ünnepeknek, asztalt bontott a rokonság,...
Facebook lájkok száma
A 10 éves hárfaművész

A 10 éves hárfaművész

Alisa Sadikova még csak 10 éves, de elképesztő...
Facebook lájkok száma
Balesetben meghalt Károly herceg sógora

Balesetben meghalt Károly herceg sógora

A 62 éves férfi olyan súlyos sérüléseket szenvedett,...
Facebook lájkok száma
„Ha mozdulok, egész vagyok”

„Ha mozdulok, egész vagyok”

Szabad tánc, terápia és mozgásmeditációs módszer...
Facebook lájkok száma

Legtöbbet megosztott cikkek

10 szuper Facebook-oldal anyukáknak

10 szuper Facebook-oldal anyukáknak

Íme, a mi kedvenceink!
Facebook lájkok száma501 Hozzászólások száma2
Itt a nők átlagosan 10 gyereket szülnek

Itt a nők átlagosan 10 gyereket szülnek

Négyszázan voltak, ma 42 ezren vannak. Magyarországon...
Facebook lájkok száma261 Hozzászólások száma4
A jóganadrág váltja le a farmert

A jóganadrág váltja le a farmert

Az amerikai tinik szerint a farmer már nem menő.
Facebook lájkok száma207
Bámulatos fotók: legóból építette meg a Jégvarázs palotáját az apuka

Bámulatos fotók: legóból építette meg a Jégvarázs palotáját az apuka

Hivatalos játékkészlet lehet a kreatív apuka...
Facebook lájkok száma121
Együk vagy ne együk? 10 tévhit az étkezésben

10 tévhit az étkezésben

Ehetünk-e tojást, vagy inkább korlátozzuk a...
Facebook lájkok száma111
3 recept avokádóval

Avokádó

Most akkor zöldség vagy gyümölcs? A végeredmény, úgy...
Facebook lájkok száma102
Oreo torta

Oreo torta

Te is imádod az Oreo kekszet? Képzelj el egy egész...
Facebook lájkok száma101
Futtatók markában – magyar prostituáltak Zürichben

Futtatók markában – magyar prostituáltak Zürichben

A többség kényszer hatására válik prostituálttá
Facebook lájkok száma60

© 2014 NLC - Nők lapja café. sanoma média budapest zrt. Minden jog fenntartva | impresszum | médiaajánlat | közönségszolgálat | felhasználási feltételek | adatvédelem