200 forint és egészséges, mi az?

Megosztás
 
Még több megosztás ▾
A kovászolni való uborka kilója 150 és 200 forint között mozog, egy kilónyi pedig elég ahhoz, hogy isteni fogás legyen belőle vacsorára. Gyorsan és olcsón.
2012. 06. 25. Gasztro rovat 
200 forint és egészséges, mi az?Mielőtt azonban mindenki rohanna a piacra, nem árt megtanulni, hogy hogyan vegyünk jó minőségű uborkát.

1. Mindig nézd, nyomogasd meg, ugyanis az uborka nagyon hamar elkezd veszíteni a víztartalmából, ezért bepuhul. Ami kívülről puha, az belülről szivacsos, sőt akár keserű is lehet.
2. Ne vegyél olyan helyről, ahol nem válogathatsz! Sok kofa pontosan tudja, hogy az uborka hamar megszottyan, ezért ha néhány nap alatt nem sikerül eladniuk, akkor megpróbálják frissel összekeverni… A gyanútlan vevő pedig hazaviszi a használhatatlan ubit.
3. Legyen rajta virág! Az ugyanis az jelzi, hogy igazán friss portékával állunk szemben.
4. Ha a vége kicsit sárga, az azt jelzi, hogy érett, nem pedig azt, hogy rossz.

Tudtad, hogy az uborka serkenti a vese és a bél működését?
Miért jobb a kovászolni való uborka?

1. Ritkán keserű.
2. Sokkal erőteljesebb az íze.
3. Sosem annyira vastag a héja, hogy pucolni kelljen.
4. Sokáig eláll.

Akár ránthatod is
Akár ránthatod is
Receptek

Rántott uborka

Hozzávalók:
Fejenként 3-4 uborka
1-2 tojás habosra verve
Liszt
Morzsa (lehetőleg a sajátot használjuk, és aki szereti, azt tehet bele szezámmagot is)
Só, bors

Az uborkát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Ne sózzuk be az uborkát, mert szottyos lesz. Bő olajban kisütjük, és fokhagymás majonézzel tálaljuk.

Joghurtos uborkasaláta

Hozzávalók:
4-5 uborka
2 dl joghurt
1 evőkanál lenolaj
só, bors
zöldfűszerek: kapor, kakukkfű


Az uborkát felkarikázzuk. A fűszernövényeket felaprítjuk, majd a joghurthoz adjuk, sózzuk-borsozzuk és az olajjal együtt összekeverjük. Az öntetet rátesszük az uborkára, majd frissen megesszük. Másnap is finom, de akkor az uborka már nem ropog.

Tipp: Jól megy mellé a dió is, de akkor érdemes dióolajat használni.
Címkék: recept, nyár, uborka
Ajánlott oldalak: Recept, Nyár, Konyha, Pite
Kapcsolódó hozzászólások
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

petymeg* 2012-06-26 18:01

atyaég, ez borzasztó lehet.

és semmikép nem egészséges, ha rántott plusz majonéz. 

 

de az az uborkaleves jól hangzik! 

csutak51 2012-06-26 17:44

Ja, és hogy ne legyen vízízű a rántott uborka...

 

A rántott tökféléknél én a panírozó lisztbe keverek fűszereket -törött bors/őrölt fehérbors/őrölt szerecsendió + só-, így nem enged levet (ha előre besózzák, meg igen) és nem lesz vízízű egyik sem!

csutak51 2012-06-26 17:39

Stahl Judit petrezselyem krémlevese

 

Ezt már többször megcsináltam, hidegen is, melegen is, isteni!

 

Különösen, ha van némi füstöltsonka-levem a mélyhűtőben, de megteszi helyette -az alap-hús, v zöldséglébe- belefőzött szalonnabőrke is.:)

 

Hasonló a Te receptedhez, a Tiéd a joghurt miatt kevésbbé hízókúrás. Kipróbálom majd!:)

Torolt_felhasznalo_879276 2012-06-26 17:37

A kovászos uborka leves (meg fagyi) még sokkal finomabb! (Én nem szeretem a nyers uborkát) :)

semiramis 2012-06-26 16:54

vizizü lesz. ;)

 

viszont csinalhatsz uborkalevest:

 

akarmilyen (en kigyot szoktam) uborkat (hamozva) felkockazni, sozni, icipicit cukrozni, citromozni, allni hagyni, majd (mikor levet eresztett) turmixolni. natur joghurttal, füszerekkel keverni, 2 orara hütöbe rakni. isteni. (en csinalok hozza fokhagymas piritott kenyerkockat). a forro nyari napok kb. negyeden mast nem is akar enni a csaladom (es nyerö, mert az ifjak is el tudjak kesziteni:)).

csutak51 2012-06-26 15:37

 

"..... és egészséges, mi az?"

Tuti, hogy bő olajban kirántva, fokhagymás majonézzel is????:D

 

Ma tanakodtamépp el ezen. Rántogatás közben, mert tököt, padlizsánt és patisszont rántottam ebédre. Isteniek mind!

 

Így alighanem kipróbálom az uborkát is!;)

Terika 2012-06-26 15:19

Nahát, idáig még nem jutott eszembe uborkát panírozni és kirántani ... Pedig a cukkinivel és a tökkel is ezt teszem ... azt hiszem kipróbálom, de inkább karikákra, vagy szeletekre vágva ..

Nők Lapja Cafe 2012-06-26 15:19

A kovászolni való uborka kilója 150 és 200 forint között mozog, egy kilónyi pedig elég ahhoz, hogy isteni fogás legyen belőle vacsorára. Gyorsan és olcsón.

Nők Lapja Café: 200 forint és egészséges, mi az?

Nyereményjáték Nesquik kakaó ital

Nesquik kakaó ital

Megnyerheted a Nesquik ajándékát, egy Nesquik családi csomagot!

Játszom
Nyereményjáték C&A - Nők Lapja játék

C&A - Nők Lapja játék

Szavazz a C&A és Nők Lapja rendezvényén készült fotókra!

Játszom

Címlapon

Legjobbak

Ismét nagy botrányt okozott Justin Bieber

Ismét nagy botrányt okozott Justin Bieber

Kiverte a biztosítékot a popénekes a tokiói...
Facebook lájkok száma
Forradalmian új felfedezés az anyatejről

Forradalmian új felfedezés az anyatejről

Tudományos kutatások a szoptatás számos, a gyermek...
Facebook lájkok száma
Feltalálták az érzelmek leplezésére alkalmas szemüveget

Feltalálták az érzelmek leplezésére alkalmas szemüveget

A szemüvegnek köszönhetően akár nyitott szemekkel...
Facebook lájkok száma
Folytatódik az átlagosnál melegebb idő

Folytatódik az átlagosnál melegebb idő

A hét második felében is többfelé kell számítani...
Facebook lájkok száma
Szexoldalon hirdeti magát a Fat Phoenix dobosa, Gáspár Gergő

Szexoldalon hirdeti magát a Fat Phoenix dobosa, Gáspár Gergő

Egy barátja mesélt az alkalmazásról a Fat Phoenix...
Facebook lájkok száma
Csontsoványra fogyott az egykori műsorvezető, Nóci

Csontsoványra fogyott az egykori műsorvezető, Nóci

Tíz kilót fogyott az egykori RTL-es műsorvezető, Nóci.
Facebook lájkok száma
Folttisztítás húsvéti lakomák után

Folttisztítás húsvéti lakomák után

Vége a húsvéti ünnepeknek, asztalt bontott a rokonság,...
Facebook lájkok száma
A 10 éves hárfaművész

A 10 éves hárfaművész

Alisa Sadikova még csak 10 éves, de elképesztő...
Facebook lájkok száma
Balesetben meghalt Károly herceg sógora

Balesetben meghalt Károly herceg sógora

A 62 éves férfi olyan súlyos sérüléseket szenvedett,...
Facebook lájkok száma
„Ha mozdulok, egész vagyok”

„Ha mozdulok, egész vagyok”

Szabad tánc, terápia és mozgásmeditációs módszer...
Facebook lájkok száma

Legtöbbet megosztott cikkek

10 szuper Facebook-oldal anyukáknak

10 szuper Facebook-oldal anyukáknak

Íme, a mi kedvenceink!
Facebook lájkok száma497 Hozzászólások száma2
Itt a nők átlagosan 10 gyereket szülnek

Itt a nők átlagosan 10 gyereket szülnek

Négyszázan voltak, ma 42 ezren vannak. Magyarországon...
Facebook lájkok száma259 Hozzászólások száma4
A jóganadrág váltja le a farmert

A jóganadrág váltja le a farmert

Az amerikai tinik szerint a farmer már nem menő.
Facebook lájkok száma207
Bámulatos fotók: legóból építette meg a Jégvarázs palotáját az apuka

Bámulatos fotók: legóból építette meg a Jégvarázs palotáját az apuka

Hivatalos játékkészlet lehet a kreatív apuka...
Facebook lájkok száma121
Együk vagy ne együk? 10 tévhit az étkezésben

10 tévhit az étkezésben

Ehetünk-e tojást, vagy inkább korlátozzuk a...
Facebook lájkok száma110
3 recept avokádóval

Avokádó

Most akkor zöldség vagy gyümölcs? A végeredmény, úgy...
Facebook lájkok száma102
Oreo torta

Oreo torta

Te is imádod az Oreo kekszet? Képzelj el egy egész...
Facebook lájkok száma101
Futtatók markában – magyar prostituáltak Zürichben

Futtatók markában – magyar prostituáltak Zürichben

A többség kényszer hatására válik prostituálttá
Facebook lájkok száma60

© 2014 NLC - Nők lapja café. sanoma média budapest zrt. Minden jog fenntartva | impresszum | médiaajánlat | közönségszolgálat | felhasználási feltételek | adatvédelem