Okostelefonok
Már 14 900 Ft-tól
Citromtorta tojáshabbal
Hozzávalók:
A krémhez:
5 citrom héja és leve – 250 forint
240 g porcukor – egy félkilós zacskó 190 forint
4 tojás – 120 forint
250 g vaj – 350 forint
A tésztához:
30 dkg liszt – 75 forint
20 dkg margarin – 115 forint
10 dkg porcukor
1 tojássárga – 30 forint
1 csomag vaníliás cukor – volt a kamrában
1 teáskanál sütőpor – volt a kamrában
opcionálisan: egy citrom reszelt héja
A habhoz:
2 tojásfehérje – 60 forint
2 evőkanál porcukor
Összesen: 1190 forint
A tésztához használhatnánk vajat is, de az nagyon megdrágítaná a receptünket, ezért mi most beértük margarinnal, amivel egyébként sokkal könnyebben lehet omlós tésztát csinálni. A tésztához a lisztet elkeverjük a cukorral és a sütőporral, majd gyors mozdulatokkal beledolgozzuk a tojást és a margarint. Nem szabad hagyni, hogy a margarin megolvadjon. Legalább fél órán át a hűtőben pihentetjük.
Közben elkészítjük a krémet. A porcukrot a citrom héjával összekeverjük, hozzáadjuk a citrom levét és olvadásig keverjük a masszát. Majd jöhetnek hozzá a tojások. Gőz felett közepesen sűrű krémet főzünk belőle, és amíg meleg, belekeverjük a felkockázott vajat. Habverővel simára és habosra keverjük, majd hűtőbe tesszük, nem árt nagyjából 3-4 percen át a robotgép erős fokozatán habosra verni.
A tésztát kinyújtjuk és a tortaformába tesszük. Megszurkáljuk, 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. A kihűlt tésztába belesimítjuk a krémet, majd a tojásfehérjéből és a cukorból készült habot habzsákból rányomjuk. Visszatoljuk a sütőbe és 5-8 perc alatt magas hőfokon kicsit rápirítjuk a habot.
Még több 1000 forintos recept: |
Legújabb a címlapról:
Életében először járt állatkertben a miskolci család
cell 2012-02-15 22:00
költői persze azt akartam mondani. köszi a kijavítást
Torolt_felhasznalo_422796 2012-02-15 18:48
féllábú tyúkok tojják, azér' olcsóbb!
kaleva 2012-02-15 18:47
:D
kira22 2012-02-15 18:38
náluk ennyi;)
Torolt_felhasznalo_422796 2012-02-15 18:31
Jaj, ne már! Nem elég költői neked az, ami plátói?:D
Megmondom a frankót:
a költői kérdés, amire nem vársz választ...
a plátói kérdés meg az, amire várod, de nem kapsz!
.Barni. 2012-02-15 18:20
Hol kapok 30 ft.ért tojást?
kaleva 2012-02-15 18:00
"Plátói kérdés" az mi? ;)Költői kérdést ismerek,
meg a plátói szerelmet... Lehet, hogy nem vagyok eléggé tájékozott!
CsillagViki 2012-02-15 16:37
Játék a DZT oldalán! Nyerj egy csodálatos berlini hétvégét a Lufthansa és a Német Turisztikai Hivatal (DZT) támogatásával!
6 hozzászólás
3 hozzászólás
10 hozzászólás Már 14 900 Ft-tól
Már 8 490 Ft-tól
Már 59 890 Ft-tól
Online ár: 1189 Ft
Nyerd meg a 2 főre szóló, fantasztikus hajójegyek egyikét!
Sorsolás 2012-05-29