1000 forintból: reggeli a családnak

„1000 forintból” című sorozatunkban ezúttal reggeli kencéket mutatunk, amelyekből három gond nélkül kijön abból a bizonyos ezresből. Innentől csak rajtad áll, hogy mit kap a család tízóraira!

1000 forintból: reggeli a családnakHúsos kencék

Májkrém:

1 hagyma – 30 forint
2 ek olívaolaj – kamra
0,5 kg csirkemáj – 300 forint
Só – kamra
Frissen őrölt bors – kamra
1 tk mustár – kamra


A hagymát finomra vágjuk, a májat megmossuk, tisztítjuk, felkockázzuk. A finomra vágott hagymát 2 evőkanál olívaolajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott májat és körbepirítjuk, majd lefedve még 5 percig főzzük. Ínyencek itt keverhetnek hozzá pár evőkanál konyakot vagy bort is. Ezt követően leturmixoljuk, majd ízesítjük sóval, borssal, kevés mustárral.

További variációk: készíthetjük mazsolával, zöldfűszerekkel (kakukkfű, majoránna), tehetünk hozzá ropogós szalonnadarabokat is. Lágyíthatjuk az állagát tejszínnel is, vagy készíthetjük paradicsommal-paprikával, lecsósan. A szavatossági ideje minimum 1 hét, ha nem nyúlkálunk bele morzsás késsel!

1000 forintból: reggeli a családnakTepertőkrém:

40 szem tepertő – 500 forint (mi libát vettünk, és az bizony nem olcsó buli)
2 csepp citromlé – 40 forint (1 db citrommal számolunk)
Botmixer
(só, frissen őrölt bors) – kamra


A tepertőt lemixeljük a citromlével, ha kell, sóval-borssal ízesítjük. Klasszikusan lila hagymával, de savanyú uborkával és paprikával is zseniális! Tepertőt készíthetünk otthon is, amennyiben hízott libát-kacsát veszünk, bőrét lehúzzuk, felkockázzuk, és minimális zsiradékon ropogósra kisütjük.



Zöldséges kencék


1000 forintból: reggeli a családnakKarfiolkrém szerecsendióval

A karfiolt sokan nem szeretik, pedig főzve krémesen lágy, picit diós ízű. A szintén diós hatású barna kenyérre kenve fenomenális!

1 kis fej karfiol – 200 forint
Só – kamra
Frissen őrölt bors – kamra
Szerecsendió frissen reszelve – kamra
(1 marék pirított dió) – 130 forint


A karfiolt megfőzzük, majd leszűrjük, turmixoljuk és ízesítjük. A diót száraz serpenyőben megillatosítjuk és durvára vágjuk, majd a krémbe keverjük.

 

 

1000 forintból: reggeli a családnakZöldborsós-brokkolis sajtkrém

2 ek zöldborsó – mi mirelit borsót vettünk, abból fél kiló volt 300 forint
Kis fej brokkoli fele – 200 forint
Só – kamra
Frissen őrölt bors – kamra
10 dkg sajt – 1090 forintért találtunk trappistát (de azért annál finomabbat is el tudunk képzelni)


A borsót és a brokkolit megpároljuk, majd leturmixoljuk, beízesítjük. Ha kihűlt, apróra vágott sajtkockákkal tehetjük gazdagabbá, de összekeverhetjük 1 doboz natúr sajtkrémmel is.

 

 

1000 forintból: reggeli a családnakSültpaprika-krém

1 kaliforniai paprika – 150 forint
Só – kamra
Bors – kamra


A paprikát sütőben 200 fokon szinte feketére sütjük, majd egy kerámiatálba tesszük és lefolpackozzuk, így a külső héja felpuhul, és ha kihűl, könnyedén eltávolítható róla. Ezt követően leturmixoljuk. Apróra vágott sonkakockákkal vagy simán sajtkrémmel összekeverve is remek, persze csak akkor, ha belefér a büdzsébe.

Mi 50 forintos puccos kiflit vettünk, fejenként kettőt.

Még több 1000 forintos recept:
– Keleti vacsi Mexikóból
– Sütőtökös vegavacsi

Hozzászólások

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Hemu 2012-02-03 19:05

Jááájjjj ezt jól megaszontad  De ez a cikk a felsőbb réteg étkezési szokásait ecsetelheti, amit a mi fajtánk sajnos nem fog megemészteni SOHA.

 

Olyan család reggelije ez, ahol anyuka bio, apuka fitt, gyerekek meg ki tudja mik........ jójó, hogy egészséges a zöldség, ezt elismerem. De 1000 forintból olyat rakok eléjük, amit szeretnek és jól laknak vele. A reggeli a legfontosabb. 

idézet: Hemu (7) 2012-02-03 19:04:17 jaaa, a lényeg. 1000 forintból ebédet főzök........(sajnos)

Hemu 2012-02-03 19:04

Jááájjjj ezt jól megaszontad  De ez a cikk a felsőbb réteg étkezési szokásait ecsetelheti, amit a mi fajtánk sajnos nem fog megemészteni SOHA.

 

Olyan család reggelije ez, ahol anyuka bio, apuka fitt, gyerekek meg ki tudja mik........ jójó, hogy egészséges a zöldség, ezt elismerem. De 1000 forintból olyat rakok eléjük, amit szeretnek és jól laknak vele. A reggeli a legfontosabb. 

eda-1952 2012-02-03 18:56

Folytatható: először is ha reggel csináljuk és tízórai lesz belőle, akkor miért reggeli egy ezresből? És ha valahol jut egy ezres reggelire, akkor hányezerből ebédelnek, uzsonnáznak és vacsoráznak?

Hja, hogy telik? azt hiszem láttam valahol a gazdagok oldalát...

CsillagViki 2012-02-03 18:43

De az nulla forintba kerül, mert hagyma is, szalonna is, tojás is, só is van a kamrában.

mosolyka 2012-02-03 18:40

Ezt próbáld egy fizikai melós pasi elétenni reggelire-körbe röhög:DD

Torolt_felhasznalo_713386 2012-02-03 18:37

:D:D:D

hagymás rántotta szalonnával jobb

CsillagViki 2012-02-03 18:34

Már megint egy bődületes baromság!
Ami a kamrában van az ingyen került oda? És ha elfogy, ingyen terem másik?
Arról nem is beszélve, hogy a férjem (és a magyar férfiak 95%-a) a kardjába dőlne, ha választhatna karfiolkrém meg a brokkolikrém között.

Nők Lapja Cafe 2012-02-03 18:34

„1000 forintból” című sorozatunkban ezúttal reggeli kencéket mutatunk, amelyekből három gond nélkül kijön abból a bizonyos ezresből. Innentől csak rajtad áll, hogy mit kap a család tízóraira!

Tovább a cikkre...

Kalkulálja ki Kötelezőjét!
14 biztosítóból válasszon Önnek megfelelőt! Gyors, egyszerű online kötés

További információk>>>