Másnaposságűző levesek

Fehérbabos csirkehúsleves


Miért? Mert egyszerre gyógyító húsleves és újévi babos étel.


Hozzávalók:

25 dkg száraz fehérbab

40 dkg csirkemell

2 nagy szál sárgarépa 

1 szál fehérrépa

1 szál póréhagyma

1 darab zellergumó

1 csokor zellerzöld

petrezselyem, só, bors

Elkészítés:
A babot egy éjszakára beáztatjuk. Másnap leöntjük az áztatóvizét, lassú tűzön feltesszük főni a babot, hozzáadjuk a zellergumót és a zellerzöldet.

A folytatásért kattints!

Thai kókuszos csirkeleves

Miért jó? Mert a csili kicsit helyreteszi az embert, persze csak akkor, ha bírja.

Hozzávalók:

25 dkg vékonyra vágott csirkemell

5 dl húsleves

1 ek. apróra vágott gyömbér

2 ek. szárított citromfű

4-5 currylevél

2 db zöld citrom leve

4 ek. halszósz

1 ek. barna cukor

2 doboz kókusztej

2 db apróra vágott csili

Elkészítés:
A húslevest a gyömbérrel, a citromfűvel, a currylevelekkel felforraljuk. Forrás után mehet a csirke, a halszósz, a cukor és a kókusztej.

A folytatásért kattints!