2006. Július 05.

Mojito-szörp

A szerző a Chili&Vanilia gasztroblog írója

Hozzávalók:

hatalmas csokor friss menta
1 l víz
1 kg cukor
3 zöldcitrom

Elkészítés:

A mentaleveleket egy nagy üvegedénybe tesszük. Kifacsarjuk a zöldcitromokat. Egy lábasban felforraljuk a vizet, hozzátesszük a cukrot és a citromlevet, szirupot főzünk. A szirupot teljesen lehűtjük, majd ráöntjük a mentalevelekre. 2-3 napig állni hagyjuk. Leszűrjük és üvegekbe töltjük. Behűtve, ásványvízzel, ízlés szerint további zöldcitrommal fogyasztjuk.