nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Tejfölös pogácsa

Pogácsából sosem elég. Így hát itt van egy hajtogatott változat, könnyebb, tejfölös változatban. Ha akarod, azért tehetsz sajtot a tetejére!
NLCafé
f Ajánlom





Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 2 tojássárgája
• 3 dkg élesztő
• 2,5 dl tejföl
• 10-15 dkg főtt, reszelt burgonya
• só


Elkészítése:

Az élesztőt fél deci langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojások sárgáját, a burgonyát, az élesztőt, sót ízlés szerint és a tejfölt. Lágy tésztát készítünk, melyet félóránként háromszor hajtogatunk. Utolsó hajtogatás után 1-1,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, és 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Gyorsan sütjük szép pirosra.

Megosztás Facebookon