Gasztro

Grill-party a szabadban

  • Nők Lapja Cafe
  • Szili Zsófi
  • 2004. 05. 07.
A kora õszi idõjárás még tartogat lehetõséget egy-két kerti party megrendezésére, aminek mi más lehetne a csúcspontja, mint a grillezés. Íme, néhány tuti recept és praktikus tanács, hogy vendégeink végül nehogy hoppon maradjanak.
• Csak akkor kezdjünk el faszénen grillezni, ha a szén már parázslik!
• A kerti sütéshez mindig friss húst használjunk - ne tároljuk mélyhűtőben.
• Pácoláskor használjunk fémedényt - műanyagban könnyen bepállik a hús.
• Ha a bepácolt, befűszerezett húst alufóliába csomagoljuk, akkor megpárolódik, és nem ég meg.
• Grillezés előtt ne sózzuk meg a húst, mert az nedvességet von el.
• A hússzeletek ne legyenek túl vastagok, mert akkor nem sülnek át!
• A húsokat soha ne szúrjuk meg villával, mert kifolyik belőlük a húslé és kiszáradnak. Használjunk inkább lapátkanalat vagy hússütő csipeszt, és azzal forgassuk a húsokat.
• A parázson való sütésnél a tűz erősségét a parázs szét -vagy összehúzásával, hamuval történő beszórással szabályozhatjuk.

Szponzorált hirdetések

Kapcsolódó hozzászólások
Ehhez a cikkhez még nem érkezett hozzászólás

További cikkek

Kitiltják a síró gyerekeket az étteremből

Olyanról már hallottunk, hogy egy étterem vagy szálloda nem gyerekkompatibilis, magyarán nem engednek be oda gyerekeket, de olyan még nem volt, hogy egy étterem csak a síró gyerekeket tiltsa ki a...

3 recept a palacsinta világnapjára

Február 21. a nagy palacsintanap. Most olyan recepteket kapsz tőlünk, amivel este még kellő átéléssel megünnepelheted a nagy eseményt.

Itt az állatbarát burger őssejtből

Őszre elkészülhet annak a hamburgernek a prototípusa, amelyben a húst állatok meggyilkolása nélkül, őssejtekből kitenyésztett izomszövet alkotja.

Kalóriastop a csokikra

Az extra méretű csokik rajongói nem sokáig élvezhetik kedvenceiket, nemsokára már csak a karcsúsított változatot veheted le a polcokról.

Itt a Nők Lapja Café februári bögrés játéka! Megnyerheted a Nők Lapja Café egyedi virágos bögréjét!

Sorsolás: 2012-03-01

Páros belépőt nyerhetsz a 2012. március 2-4. között megrendezésre kerülő Konyhakiállításra!

Sorsolás: 2012-02-27


Receptkereső
20 perc alatt megvan
Sütők
Már 8900 Ft-tól

E-Book olvasók
Már 19 900 Ft-tól

Hajvasalók
Akár 5000 Ft alatt

Okostelefonok
Már 15 890 Ft-tól

Kapszulás kávéfőzők
Már 20 200 Ft-tól

 

Startlap

Nyerj 1 milliót a Startlappal! Regisztrálj a Startlapon és gyűjtsd az érméket, hogy indulj a nyereményekért!

Sorsolás 2012-03-14

Densia

Játssz a Densia játékán, sütőszettet nyerhetsz!

Sorsolás 2012-03-05
100 étel Farm Frites burgonyából
Unger Károly :
Online ár:
849 Ft

Eredeti ár: 999 Ft
15% megtakarítás
További könyvajánlatok: Még több könyv