Gasztro

Csábító étkek

  • Meglepetés
  • 2003. 02. 10.
Már évezredekkel ezelõtt ismerték, és használták a szerelmi bájitalokat, a vágygerjesztõ étkeket, fûszereket. A régi "bájoló" receptúráknak akadnak igen különleges alkotóelemei, de sok általunk jól ismert alapanyag is megtalálható bennük.
Más kultúra, más étek

A teknősbéka páncéljából, kígyók bőréből, orrszarvú szarvából vagy rózsasziromból készített szerelmi porok inkább keleti kultúrákban honosak. A kaviár, a csiga és az osztriga sem igazán elterjedt itthon, viszont a sült és füstölt húsféleségek, a dió, a méz, az őszibarack, az aszalt gyümölcsök és bizonyos fűszerek nálunk is jól ismertek — ezek állítólag mind fokozzák a vágyat. Különösen ajánlottak a vadhúsok, a bárány- és borjúhúsok megsütve, illetve a füstölt sonka minden formában.

Vágyfokozó táplálékok

Az izgató fűszerek közül gyakran használjuk a szerecsendiót, a borókát, a rozmaringot, a borsot, a szegfűszeget, a vaníliát, a fahéjat és a köményt, de a menta, a gyömbér, a sáfrány és az ánizs sem ismeretlen előttünk. A zöldségek között is találunk csábításra alkalmasakat. Ilyen például a spárga, a sárgarépa, a borsó, a retek, a vöröshagyma és a szarvasgomba, bár ez utóbbit - az ára miatt - nemigen ismerjük. Egyes gyümölcsök szintén alkalmasak arra, hogy a férfiakat behálózzuk. Különösen jó szolgálatot tehetnek a déligyümölcsök, az őszi- és sárgabarackfélék és az olajos magvak.

A ginzeng

A ginzeng elágazó karógyökerét a keleti kultúrákban jang típusú élénkítő szerként használják, ami azt jelenti, hogy az ottani hagyomány szerint a hormonrendszerre és az emésztőrendszerre hat - erősíti az emberi szervezetet. Alkalomszerű fogyasztása ajánlatos lenne a rohanó nyugati társadalmakban is, hisz ellenállóvá tesz a stresszel szemben, méregtelenít, valamint fokozza az oxigénszállítást és a koncentrálóképességet.
A ginzeng élénkítő növény, amelyet kizárólag alkalmanként vagy kúraszerűen ajánlott fogyasztani, rendszeresen semmiképp.

Bájitalok

A hozzáértők szerint a bájitalok legfontosabb alkotórészei a fürjtojás, a ginzenggyökér, a méz, az orchideaszirup, a bor vagy a sherry, a konyak vagy a rizspálinka, a csokoládé, a tevetej és a kecsketej. Ha ezek valamelyikével kínáljuk meg szerelmünket, biztosan nem marad el a siker. Étkezések előtt jót tehet egy pohárka rövidital vagy egy olyan italkülönlegesség, amelyhez fürjtojást, mézet, esetleg egy csipet ginzenggyökér-port kevertünk. Reggeli italként a tejek valamelyikét langyosítsuk meg, és mézzel édesítve kínáljuk, vagy készítsünk belőle forró csokoládét. A húsételek után egy pohárka jófajta bort fogyasszunk.

Mit kezdjünk a papayával?

A Közép- és Dél-Amerikában, valamint Dél-Afrikában termő papaya alakja hosszúkás körtére hasonlít. A héja vékony és zöldessárga. A húsa fajtától függően élénk rózsaszínű vagy narancssárga, közepén szemes bors nagyságú, gömbölyű barna magokkal. Az érett papaya lédús húsa enyhén édeskés, az éretlen kesernyésen savanykás. A vékony héjat éles késsel hámozzuk le, vágjuk ketté, és a magokat kanalazzuk ki.

Szponzorált hirdetések

Kapcsolódó hozzászólások
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

konyhatündi 2012-01-22 17:33

furcsa

Nők Lapja Cafe 2012-01-22 17:33

Már évezredekkel ezelőtt ismerték, és használták a szerelmi bájitalokat, a vágygerjesztő étkeket, fűszereket. A régi \"bájoló\" receptúráknak akadnak igen különleges alkotóelemei, de sok általunk jól ismert alapanyag is megtalálható bennük.

Tovább a cikkre...

További cikkek

Az éttermek Michelin-csillagjába kerülhet a libamáj?

Egy új kezdeményezés szerint nem érdemelnek Michelin-csillagot azok az éttermek, ahol libamáj van az étlapon. Magyar séfeket kérdeztünk, hogy mi kell jobban: a máj vagy a csillag?

Sáskaláb-darálmány is lehet a hamburgerünkben

Az Európai Bizottság 3 millió euróval támogatja azokat a projekteket, amelyeknek a céljuk, hogy ehetővé tegyék a hat-, nyolc- vagy akár tízlábú rovarokat. Kérdés, hogy elég lesz-e 3 millió arra, hogy...

Kenyérpirítóban készül az újfajta pizza

Egy újabb gyorsétel, ami a pirítós és a pizza vadházasságának eredménye.

3 gyors gyógyleves influenzásoknak

A nagyi húslevese lenne a legjobb, ha kiüt minket a kórság, de a nagyi messze van. Akkor mégis mivel kúráljuk magunkat?

Hirdetés Valentin 2012

Vallj szerelmet 150 karakterben és nyerj!

Vallj szerelmet 150 karakterben és nyerj!

Nagyon szeretsz valakit, vagy szerelmes vagy? Akkor játssz velünk! Lepd meg őt (vagy Őt) egy kedves üzenettel, és nyerj! »

Nagyon szeretsz valakit, vagy szerelmes vagy? Vallj szerelmet 150 karakterben és nyerj!

Sorsolás: 2012-02-14


Receptkereső
20 perc alatt megvan
Márkás Parfümök
Már 5430 Ft-tól

Hajvasalók
Akár 5000 Ft alatt

Okostelefonok
Már 15 890 Ft-tól

E-Book olvasók
Már 19 900 Ft-tól

 

LEITZ

Nyerj stílusos WOW Nexxt tűzőgépet és vigyél színt az irodádba!

Sorsolás 2012-02-16

Nők Lapja Café

Megnyerheted a Nők Lapja Café egyedi virágos bögréjét!

Sorsolás 2012-03-01
101 csípős és fűszeres étel
:
Online ár:
1 274 Ft

Eredeti ár: 1 499 Ft
15% megtakarítás
További könyvajánlatok: Még több könyv