Harcsapaprikás

Megosztás
 
Még több megosztás ▾
Szintén népszerû és kiadós ételünk a harcsapaprikás. Hasonló módon készül, mint a legtöbb magyaros pörköltféleség - és természetesen éppoly laktató és ízletes is.
Írta: jancsi bá2003. 02. 01. Gasztro rovat  Forrás: exkluzív
Hozzávalók

  • 700 g harcsafilé
  • 80 g vöröshagyma
  • 70 g zsír
  • 100 g zöldpaprika
  • 100 g paradicsom
  • 2 dl tejföl
  • 20 g liszt
  • 10 g fűszerpaprika
  • 1 csomag kapor
  • só, fokhagyma, köménymag


    Elkészítése

    A harcsafilét megfelelően daraboljuk (szeletre, kockára), sózzuk, majd a felforrósított zsírban mindkét oldalán elősütjük, aztán a zsírból kivéve félretesszük.

    A hagymát finomra, a paprikát, paradicsomot apró kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A zsírban a hagymát megfuttatjuk és elkészítjük a pörköltalapot, majd a halat beletesszük. Pár percnyi forralás után a tejfölből és lisztből készült habarással behabarjuk, átforraljuk és utána ízesítjük. Vigyázzunk, ne kevergessük, csak rázogatással mozgassuk, mert a szeletek összetörnek. Forrón tálaljuk, köretként galuskát, túrós csuszát, vagy bármilyen tésztaköretet adhatunk.
  • Kapcsolódó hozzászólások
    Ehhez a cikkhez még nem érkezett hozzászólás

    Kapcsolódó tartalmaink

    Nyereményjáték C&A - Nők Lapja játék

    C&A - Nők Lapja játék

    Szavazz a C&A és Nők Lapja rendezvényén készült fotókra!

    Játszom

    Címlapon

    Legjobbak

    Így néz ki az egyik legfinomabb gombánk

    Így néz ki az egyik legfinomabb gombánk

    A kertünkben is szembetalálkozhatunk vele. Pánikra...
    Facebook lájkok száma
    Második gyermekét várja Beyoncé állítólag

    Második gyermekét várja Beyoncé állítólag

    Ismerősei szerint minden jel arra mutat, hogy az...
    Facebook lájkok száma
    Miért lép félre a férfi?

    Miért lép félre a férfi?

    Sosem gondoltam volna, hogy egyszer egy újságcikket a...
    Facebook lájkok száma
    Merészebb, mint a festészet: Nosztalgikus plakátkiállítás az Iparművészetiben

    Nosztalgikus plakátkiállítás az Iparművészetiben

    Flora szappan, Mondiano szivarpapír, Standard rádió,...
    Facebook lájkok száma
    Mennyire szereted magad? Teszteld!

    Mennyire szereted magad - teszt?

    Lehet, hogy alábecsülöd magad, vagy éppen narcisztikus...
    Facebook lájkok száma

    25 fok is lehet a jövő héten

    A jövő héten folytatódik a változékony idő, többször...
    Facebook lájkok száma
    Már szépen gömbölyödik Mila Kunis pocakja – fotók!

    Szépen gömbölyödik Mila Kunis pocakja

    Párja, Ashton Kutcher családjánál járt Louisianában.
    Facebook lájkok száma

    Hatalmas vihar, marad a rossz idő

    Hiába volt hetek óta meleg, most újra inkább az ősz,...
    Facebook lájkok száma
     Szinetár Dóra: Engem kiáltottak ki bűnbaknak

    Szinetár Dóra: Engem kiáltottak ki bűnbaknak

    A Szombat Esti Láz egyik sztárpárja Szinetár Dóra és...
    Facebook lájkok száma
    Elképesztő lakberendezés: lebegő csigalépcső

    Elképesztő lakberendezés: lebegő csigalépcső

    Egyedi módon oldották meg az oslói lakásban a...
    Facebook lájkok száma

    Legtöbbet megosztott cikkek

    Cukiság: egymással csacsogó macskák

    Cukiság: egymással csacsogó macskák

    Amikor egymás között vannak a cicák…
    Facebook lájkok száma233
    Fergeteges fotók: a mesehősök köztünk élnek

    Fergeteges fotók: a mesehősök köztünk élnek

    Az utca embere mint rajzfilmkarakter. Nem hiszel majd...
    Facebook lájkok száma157
    Kiakadtak a netezők Ördög Nóra ruháján

    Kiakadtak a netezők Ördög Nóra ruháján

    Nem voltak megelégedve a stylist aznapi döntésével.
    Facebook lájkok száma155 Hozzászólások száma74
    30 elképesztő bevásárlótáska

    30 elképesztő bevásárlótáska

    Készítőik kreativitásból kitűnőre vizsgáztak.
    Facebook lájkok száma130
    Tüneményesen pózolnak a fotósnak a szurikáták

    Tüneményesen pózolnak a fotósnak a szurikáták

    Egy egész szurikátacsaláddal barátkozott össze a...
    Facebook lájkok száma98
    Állatkertbe vitték Katalinék György herceget – tündéri fotók!

    Állatkertbe vitték Katalinék György herceget

    Húsvéti nyúl helyett erszényesnyulat „kapott” a...
    Facebook lájkok száma64
    Itt a szezon: három finomság eperrel

    Itt a szezon: három finomság eperrel

    Idén tavasszal a szokásosnál hamarabb terem az eper,...
    Facebook lájkok száma50

    Kadlecsik Zoltán: „Hiszek hitetlenül!”

    Terítéken a hit. Piacra van dobva: hinni kell...
    Facebook lájkok száma49

    © 2014 NLC - Nők lapja café. sanoma média budapest zrt. Minden jog fenntartva | impresszum | médiaajánlat | közönségszolgálat | felhasználási feltételek | adatvédelem