Gasztro

Édeskömény-saláta naranccsal

  • Nlc@fe
  • jancsi bá
  • 2002. 02. 11.
Hozzávalók


• 500 g édesköménygumó
• 0,5 dl borecet vagy citromlé
• 1 dl olaj
• 500 g narancs
• 1 dl joghurt
• 1 db édesköménylevél
• fokhagyma, só, fűszerpaprika, őrölt fehér bors


Elkészítése

Az édesköménygumókat megtisztítjuk, a külső levélrészeket eltávolítjuk, és felszeleteljük. A narancsokat meghámozzuk, és a fehér hártyarészeket gondosan leszedjük, majd vékony karikákra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk, az édeskömény leveleit finomra vágjuk. Üvegtálba tesszük a gumószeleteket, ecettel vagy citromlével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük. Olajat csepegtetünk rá, majd óvatosan összekeverjük, és legalább fél óráig a pácban állni hagyjuk. A joghurtot a fűszerpaprikával és sóval összekeverjük. Tálaláskor rétegezzük a narancs- és a pácolt édesköményszeleteket. A felső sorokat elrendezzük, leöntjük az ízesített joghurttal, és kevés édesköménylevelet szórunk rá.
Kapcsolódó hozzászólások
Ehhez a cikkhez még nem érkezett hozzászólás

További cikkek

Csokitorta vegánoknak

A csokitorta akkor jó, ha jó tejszínes, vajas, tojásos? Nem. Itt van egy egyszerű és könnyű recept.

Anyád jobban tudja – örökölt konyhai trükkök

Mindent beleadunk, a legjobb alapanyagokat használjuk, de valahogy mégsem lesz az igazi. Bezzeg anyáinknak sikerül. Utánajártunk egy-két titoknak, praktikának.

3 mennyei sütirecept Janza Katától

Arra kértük Janza Kata színésznőt, hogy mesélje el nekünk három kedvenc süteményének receptjét. A receptek mellett aztán előkerültek a hozzájuk kapcsolódó kedvenc családi történetek is. Így most Kata...

Csinálj bodzaszörpöt házilag!

Indul a bodzaszezon, ezért most elárulunk egy kipróbált családi bodzaszörpreceptet és egy alkoholos változatot is.

Játék a DZT oldalán! Nyerj egy csodálatos berlini hétvégét a Lufthansa és a Német Turisztikai Hivatal (DZT) támogatásával!

Sorsolás: 2012-06-30

Receptkereső
20 perc alatt megvan
  • Olcsóbbat.hu
  • Polc.hu
1 | 2
1 | 2

Tolle

Egészséges ételek és aktív mozgás. Válaszolj, egy fehér Tolle kerékpárt sorsolunk ki!

Sorsolás 2012-06-07